Johannes B. Kerner

Maja Göpel

Eine Freundin von mir sagte über den Talkshow-Auftritt meines heutigen Gastes: Wie kann man so viel wissen und wie kann man so cool bleiben, wenn um einen herum ganz offensichtlich nur Idioten sitzen, die versuchen, dir die Welt zu erklären? Dieses Zitat ist zu schön, um es zu unterschlagen und es beschreibt das Charisma der 1976 in Bielefeld geborenen Gesellschaftwissenschaftlerin und Nachhaltigkeitsexpertin Maja Göpel ziemlich gut. Maja ist noch Professorin und Politökonomin, sie ist Speakerin und Podcasthost und manchmal auch Moderatorin, sie ist zweifache Mutter und einfach eine sehr inspirierende und auch lustige Person. Auf einem Bauernhof wuchs sie auf, nicht ganz hippie-esk, aber ein bißchen, viele Tiere, ein paar Erwachsene, ein paar Kinder. Sonntags aßen alle gemeinsam, was übrigens auch heute noch so ist. Darüber hinaus sprechen wir über labberige Cornflakes und Spaghetti Carbonara, Chiasamen und Zahnseide, bunte Nudeln, rote Marmelade und Eiskugeln für 20 Pfennig. Und in eigener Sache möchte ich um Nachsicht bitten, da mich im Laufe des Gesprächs eine Heuschnupfenattacke heimsucht und ich von Minute zu Minute nasaler klinge. Stehen wir das gemeinsam durch? Ich sage: ja. Los geht’s. ---------------------------------------- WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com [rustberlin@icloud.com] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Johannes B. Kerner

Von den wenigen Leuten, die die alte Welt medial bespielten - früher, als der Fernseher noch als das Lagerfeuer galt - haben es nicht allzu viele geschafft, auch im neuen Medienkosmos mitmachen zu dürfen. Mein heutiger Gast schon. Jahrgang 1964 wird ihm immer noch Spitzbübisches nachgesagt, vielleicht sogar etwas Altersloses, in jedem Fall aber Expertise, wenn es um Sport geht. Dabei geht’s hier natürlich eher ums Essen, ums Kochen, um kulinarische Erinnerungen und auch da kann Johannes B. Kerner schöne Geschichten aus dem Ärmel zaubern. Der gebürtige Bonner erzählt in Toast Hawaii vom Hefezopf seiner Großmutter, vom Vater, der den ersten heißen Schluck Tee von einer Untertasse trank, von Einkaufslisten und Airfryern, Graubrot, Marzipan und gebügelten Küchenhandtüchern, von Franzbrötchen, Kapern und einer für ihn denkwürdigen Thunfischpizza, die allerdings längst verdaut ist. ---------------------------------------- WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com [rustberlin@icloud.com] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Linella

Und plötzlich geht alles zack, zack. Steile Kurve nach oben. Gefühlt gerade erst begann Lina Hella Bookhagen damit, sehr lustige Clips unter dem Namen Linella in den Sozialen Medien zu veröffentlichen, schon wird sie in der Comedy-Szene gefeiert, moderiert den Podcast „Halb so wild“ und geht mit ihrem ersten Programm auf Tour. In ihrem Hometurf, ihrer Geburtsstadt Berlin, musste sofort ein Zusatztermin anberaumt werden, der Ansturm war zu groß. Gratulation. 2000 kam sie zur Welt, studierte Publizistik und Kommunikationswissenschaften, arbeitete in einer Produktionsfirma und - gut, den Rest habe ich bereits erwähnt. In Toast Hawaii sprechen wir über Edamame und Burrata, Gnocchi und Maiswaffeln, Reiswaffeln und Reiskocher, kulinarische Redewendungen, 6 Teller und 6 Tassen und darüber, warum man sich einen gestohlenen Lachs wirklich keinesfalls in die Hose stecken sollte. ---------------------------------------- WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com [rustberlin@icloud.com] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Christian Hümbs

Jaja. Ich weiß. Die Kuchen-, Torten- und überhaupt: Dessert- und Backfans warten immer auch mal sehnsüchtig auf längere Passagen in den Toast Hawaii-Begegnungen. Da hätten wir dieses Mal etwas anzubieten, einen großartigen Gast. Konditor, hochdekorierter Sternekoch, mehrfach ausgezeichnet als Patissier und Desserteur des Jahres, Juror bei „Das große Backen“, Christian Hümbs. In Oberhausen kam er zur Welt, vielleicht blinzelte er gleich ins warme Licht einer Dunstabzugshaubenleuchte, jedenfalls war früh klar, dass es sich bei einer Küche um sein natürliches Habitat handeln würde. In dieser Episode sprechen wir über Pi mal Daumen und seine Grenzen, Franzbrötchen, Gorgonzola und Hefe, Brüder, Großväter, Spaghettieis und Backöfen, Johann Lafer, das richtige Timing und natürlich über das Essen seiner Kindheit. Ach ja, und davon, wie gut Mangos und Erbsen zueinander passen. Wer hätte das gedacht?

Ilka Bessin

„Das Leben ist ein hartes Brot, aber es muss gegessen werden“, so geht es hier und heute schon mal los. Was habe ich mich über Ilka Bessins Zusage gefreut, zumal kein Gespräch mit ihr nicht auch lustig wäre, aber eben nicht nur. Ilka, die 1971 im ostdeutschen Luckenwalde zur Welt kam, ab 2005 öffentlich als „Cindy aus Marzahn“ auftrat und kurz darauf kometenhaft in den Comedyhimmel schoss, Ilka also, ist die aufrichtige, nachdenkliche und ziemlich empathische Person hinter ihrem Bühnen-Alter Ego. Dass die Princess of Plattenbau, wie sie ihr New Yorker Programm nannte, bereits 2018 so etwas wie eine Biografie schrieb, hat Gründe. Denn so schön das alles ist und war: Im Showbiz und auch vorher schon musste Ilka Bessin oft ganz schön was einstecken. Weil das Universum gerecht ist, schenkte es ihr allerdings mal einen Reiskocher für 20 Personen, den sie schon längst nicht mehr besitzt. Wir sprechen über Pralinen aus Erfurt, Adventskalender, die sich auf mysteriöse Weise an einem einzigen Tag leerten, über kleine Melonen und große Pizza, Ozempic, Soljanka und Stullen. Heidewitzka, los geht’s. ---------------------------------------- WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com [rustberlin@icloud.com] ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007