Comiendo con María (Nutrición)

2232. El vermut sin culpa.

¿Es posible disfrutar de un aperitivo social sin sentir que estamos perdiendo el control sobre nuestros hábitos? En el episodio de hoy abordamos uno de los grandes retos de la alimentación saludable: el picoteo. A menudo asociamos el aperitivo con ultraprocesados, exceso de sal y calorías vacías, pero hoy te demuestro que existe otra forma de disfrutar sin comprometer nuestra salud ni nuestra digestión. Analizamos cómo elegir materias primas que sacien de verdad, desde los clásicos encurtidos y frutos secos naturales hasta los dips vegetales más nutritivos como el hummus de diferentes legumbres o el guacamole casero. Además, ampliamos la información con ideas de snacks para el "entre horas" del día a día, perfectos para llevar al trabajo, a la universidad o tener siempre a mano en el bolso. Aprenderás la regla de oro de la saciedad: cómo combinar proteína y fibra para mantener tus niveles de energía estables, evitar los picos de insulina y no llegar con un hambre voraz a la cena. Un episodio cargado de opciones reales, económicas y muy fáciles de preparar. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support [https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss]. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo [https://app.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo] 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria [https://www.instagram.com/comiendoconmaria_oficial] 🎵 TikTok: @comiendoconmaria [https://www.tiktok.com/@comiendoconmaria] 🎥 YouTube: Comiendo con María [https://www.youtube.com/@comiendoconmaria] 💼 LinkedIn: Comiendo con María [https://www.linkedin.com/company/comiendoconmaria] 📘 Facebook: Comiendo con María [https://www.facebook.com/comiendoconmaria] Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

2231. Caso real. Saliendo del TCA.

¿Es posible obsesionarse tanto con la salud que terminas perdiéndola? En el episodio de hoy bajamos a la realidad para analizar el caso de una mujer joven y exitosa que, buscando la perfección, acabó atrapada en un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA). A través de su historia, desgranamos cómo una "dieta sana" y el ejercicio pueden convertirse en una armadura para lidiar con el caos emocional. Analizamos no solo qué comía, sino por qué lo hacía, explorando los factores que preparan el terreno y los detonantes que encienden la enfermedad.En este episodio analizamos: * Las dos "P" del TCA: Los factores Predisponentes (familia, personalidad, perfeccionismo) y los Precipitantes (el detonante que activó el trastorno). * La trampa del elogio: Cómo un simple comentario sobre el físico puede ser el combustible de una obsesión peligrosa. * El impacto en el cuerpo: Amenorrea (pérdida de la regla), problemas digestivos y el agotamiento del sistema nervioso. * El camino de vuelta: Los pasos reales que seguimos en consulta para recuperar la libertad alimentaria y la flexibilidad mental. * La vida después del control: Cómo es el reencuentro con la vida social y la aceptación corporal. Este es un episodio de esperanza para cualquiera que sienta que su valor personal depende de un número en la báscula. La recuperación es posible. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support [https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss]. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo [https://app.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo] 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria [https://www.instagram.com/comiendoconmaria_oficial] 🎵 TikTok: @comiendoconmaria [https://www.tiktok.com/@comiendoconmaria] 🎥 YouTube: Comiendo con María [https://www.youtube.com/@comiendoconmaria] 💼 LinkedIn: Comiendo con María [https://www.linkedin.com/company/comiendoconmaria] 📘 Facebook: Comiendo con María [https://www.facebook.com/comiendoconmaria] Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

2230. Puntos clave del hipotiroidismo.

¿Sientes que tu metabolismo está en "modo ahorro"? El hipotiroidismo es una condición que afecta a millones de personas, y aunque la medicación es fundamental, la nutrición es la pieza del puzzle que a menudo se olvida. En el episodio de hoy, hablamos de cómo alimentar a tu glándula tiroides para que vuelva a ser el termostato eficiente que tu cuerpo necesita. Pasamos de la teoría a la práctica para que entiendas qué nutrientes son tus aliados y cuáles son simples mitos. En este episodio aprenderás: * Los 4 jinetes de la tiroides: El papel vital del Yodo, Selenio, Zinc y Hierro en la fabricación de hormonas. * El mito del brócoli: ¿Realmente las crucíferas son peligrosas para los pacientes tiroideos? * El impacto del estrés: Por qué el cortisol es el peor enemigo de la conversión de tus hormonas. * Estrategias dietéticas: Qué comer (y qué evitar) para mejorar los síntomas del hipotiroidismo. Si quieres dejar de sentir cansancio constante y empezar a trabajar a favor de tu metabolismo, este episodio es para ti. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support [https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss]. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo [https://app.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo] 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria [https://www.instagram.com/comiendoconmaria_oficial] 🎵 TikTok: @comiendoconmaria [https://www.tiktok.com/@comiendoconmaria] 🎥 YouTube: Comiendo con María [https://www.youtube.com/@comiendoconmaria] 💼 LinkedIn: Comiendo con María [https://www.linkedin.com/company/comiendoconmaria] 📘 Facebook: Comiendo con María [https://www.facebook.com/comiendoconmaria] Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

2229. Cómo leer etiquetas.

¿Alguna vez has sentido que necesitas un máster en química para entender lo que compras? Las marcas utilizan reclamos como "natural", "artesano" o "fitness" para captar tu atención, pero la verdadera historia está en el reverso del paquete.En este episodio, te doy las herramientas prácticas para que dejes de ser una víctima del marketing y te conviertas en un consumidor consciente. Aprendemos a leer la letra pequeña de forma rápida y eficaz. En este episodio descubrirás: * La regla de oro: Por qué el orden de los ingredientes es lo más importante que debes mirar. * Tabla nutricional vs. Lista de ingredientes: ¿En qué debemos fijarnos realmente? * El truco del 5: Una regla sencilla para identificar ultraprocesados en 3 segundos. Que no te la den con queso (o con almidón). Dale al play y transforma tu próxima compra. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support [https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss]. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo [https://app.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo] 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria [https://www.instagram.com/comiendoconmaria_oficial] 🎵 TikTok: @comiendoconmaria [https://www.tiktok.com/@comiendoconmaria] 🎥 YouTube: Comiendo con María [https://www.youtube.com/@comiendoconmaria] 💼 LinkedIn: Comiendo con María [https://www.linkedin.com/company/comiendoconmaria] 📘 Facebook: Comiendo con María [https://www.facebook.com/comiendoconmaria] Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

2228. ¿Es malo el gluten si no soy celíaco?

¿Sientes que el pan te sienta como una piedra? ¿Vives con la barriga hinchada y has pensado en unirte a la fiebre del "sin gluten"? En el episodio de hoy ponemos luz sobre uno de los temas más polémicos de la nutrición actual.Mucho se habla de la celiaquía, pero existe un terreno gris donde se mueven millones de personas: la Sensibilidad al Gluten No Celíaca. Hoy desgranamos qué dice la ciencia y qué hay de moda en la eliminación de esta proteína.En este episodio aprenderás: * Las tres caras del problema: Diferencias reales entre celiaquía, alergia al trigo y sensibilidad. * El efecto "Placebo" del gluten: ¿Te sientes mejor porque has quitado el gluten o porque has dejado de comer ultraprocesados? * Fructanos y FODMAPs: Por qué a veces el culpable no es la proteína, sino los carbohidratos fermentables del trigo. * Peligros de la restricción: Por qué quitar el gluten por tu cuenta puede dificultar un diagnóstico médico real. * El marketing del "Sin": ¿Son más saludables los productos etiquetados como gluten-free? Si buscas desinflamarte y mejorar tu relación con la comida sin caer en mitos, este episodio es para ti. ¡Dale al play y descubre si realmente necesitas dejar el pan! Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support [https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss]. 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo [https://app.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo] 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria [https://www.instagram.com/comiendoconmaria_oficial] 🎵 TikTok: @comiendoconmaria [https://www.tiktok.com/@comiendoconmaria] 🎥 YouTube: Comiendo con María [https://www.youtube.com/@comiendoconmaria] 💼 LinkedIn: Comiendo con María [https://www.linkedin.com/company/comiendoconmaria] 📘 Facebook: Comiendo con María [https://www.facebook.com/comiendoconmaria] Un enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.