Monólogos de una cuchara | Pisto, fritada y 'ratatouille'

Monólogos de una cuchara | Pisto, fritada y 'ratatouille'

Soluciones parecidas a problemas parecidos, pero que  toman formas y nombres que construyen identidad. Una reflexión de Claudia Polo.

Música en la cocina | Los Toreros Muertos

Del bar en el que nacieron al amor al bogavante: Elisa Muñoz y Pablo Carbonell repasan la relación entre la gastronomía y las canciones de Los Toreros Muertos.

El vampiro del vino | 'True crime' en el viñedo

Extorsiones, sabotajes, suicidios, muertes accidentales... Santi Rivas nos cuenta algunas de las mejores historias 'true crime' del mundo del vino.

Reportaje | De la banana de Bad Bunny al guachinche de Quevedo

La cocina aporta mucha identidad y, como ya hizo Benito Antonio Martínez Ocasio, Quevedo ha llenado su nuevo disco, 'El Baifo', de referencias gastronómicas a sus queridas Islas Canarias. Un reportaje de Néstor Godoy.

Reportaje | El paquito reconquista España

Aunque la idea original fuese darle una vuelta de tuerca al pepito (de ternera), la idea ha triunfado y ya es tan diversa y mestiza como la propia sociedad española.