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Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista. 

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Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso
Hablamos del proyecto Extiércol con uno de sus fundadores: Cristóbal González. Elisa Muñoz nos mete en la cocina de Lamari de Chambao y, a solo cuatro días del concurso de Vila Viniteca, Santi Rivas nos presenta a su pareja de cata, Jaime Fernández.
1 h 19 min - 29. feb. 2024
Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde
LAS PERSONAS CON TRASTORNOS DE PERCEPCIÓN DEL COLOR LO TIENEN MÁS DIFÍCIL A LA HORA DE DIFERENCIAR CIERTOS ALIMENTOS, PERO EXISTEN TRUCOS Y HERRAMIENTAS PARA DISIPAR LAS CONFUSIONES. UN REPORTAJE DE MIGUEL GALINDO.
4 min - 29. feb. 2024
Reportaje | ¿Qué es una 'smash burger'?
Lo que empezó siendo una simple "bola de carne" aplastada con una lata ha acabado conquistando a los paladares de medio mundo. Pero, ¿por qué gusta tanto? Un reportaje de Silvia Felgueras.
3 min - 28. feb. 2024

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