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Gastro SER
Podcast af Cadena SER
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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299 episoder![episode El vampiro del vino | La increíble historia jamás contada sobre Julio Iglesias artwork](https://cdn.podimo.com/images/a4894613-08b0-4fc6-96bc-34081ec2236e_400x400.png)
El vampiro del vino | La increíble historia jamás contada sobre Julio Iglesias
Sabíamos que un fotógrafo francés le retrató en su avión privado con un vino carísimo, una tortilla y un cubo de pollo del Kentucky, pero no que había invitado por sorpresa a dos expertos a los que conoció justo después de una entrevista.
12. jul. 2024 - 8 min
![episode Gastro SER | Una pequeña conversación helada artwork](https://cdn.podimo.com/images/19aa4800-f748-4e78-9591-4b2d9e459867_400x400.png)
Gastro SER | Una pequeña conversación helada
Hablamos con Fernando Sáenz y Angelines González, de la heladería Dellasera (Logroño), y le pedimos a Santi Rivas que nos cuente todo lo que sabe sobre la relación entre Julio Iglesias y el vino.
12. jul. 2024 - 54 min
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Gastro SER | Entrevista a María Arranz
La periodista madrileña acaba de publicar 'El delantal y la maza', un ensayo en el que repasa las conquistas del movimiento feminista en relación con la cocina. Algo de lo que también hablan algunas de las últimas canciones de Tulsa, protagonista de la sección 'Música en la cocina'.
05. jul. 2024 - 44 min
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Gastro SER | El idiota gastronómico
'Comersamos' de gastrología con el sociólogo Iñaki Martínez de Albeniz, autor de uno de los ensayos más estimulantes de los últimos años. Recopilamos lo que se sabe del sabotaje de la bodega Cepa 21 y conocemos algunos de los nuevos soletes de Repsol.
28. jun. 2024 - 49 min
![episode Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize) artwork](https://cdn.podimo.com/images/0c85ea49-0a5e-4ed5-a222-7b1fe5d214f3_400x400.png)
Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)
Hablamos con un cocinero muy atípico porque también ha sido corresponsal de guerra y porque fundó la ONG Globl Humanitaria. Un tipo que siempre ha sentido la irrefrenable necesidad de echar una mano, de contarle al mundo lo que ha visto y de compartir comida con amigos y desconocidos. También hablamos del hallazgo del vino más antiguo del mundo, del precio del aceite de oliva, del queso Flor de Guía y de las emociones y reflexiones del evento Conversa Sevilla, dedicado a la hostelería y la gastronomía.
21. jun. 2024 - 38 min
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