Heia Folk

Hvem er vi når strukturene rundt oss vakler? Når det vi er vant til ikke virker lenger? Hvordan kan vi navigere oss gjennom koronatidens ensomhet? Og kan en krise være en invitasjon til å stoppe opp og spørre oss selv: Er det dette vi vil? Som prest og kunstmaler – og menneske – er ukens gjest, Bjørn Thorbjørnsen Støren, ikke ukjent med hverken livet eller dødens store spørsmål. Og i en samtale som sirkler rundt meningen med det hele, med rom for både tro og tvil, er det kanskje nettopp spørsmålene som er det viktigste.

Å drive restaurant i et koronastengt Oslo er en utfordring, men som medgründer av Tunco, André Evju, sier: Kommer vi oss gjennom dette, kommer vi oss gjennom alt. I denne episoden får du høre André snakke om verdien av kulturbygging, om hvor viktig det er å ha det bra på jobb, om drivkraft, bærekraftige menyer, idéer som skapes på et surfebrett – og hvordan det hele er avhengig av et klart og tydelig hvorfor.

Økofilosof og forfatter Martin Lee Mueller har skrevet en rørende, livsbejaende og, ja, filosofisk bok om laksen, og alt vi kan lære av den når vi lærer oss å lytte. I samtalen tar Martin oss med inn i en måte å tenke på hvor vi mennesker kanskje ikke er fullt så adskilt fra naturen som vi liker å tro, og hvordan det å ta ansvar for vår rolle i økosystemet gir oss en stor grunn til å feire!

Helene Austvoll har tatt spranget fra å jobbe med landbruk til å jobbe i landbruket. I dag lever hun av å lage håndverksost på Bygdø Kongsgård Ysteri – midt i Oslo – og i samtalen får du høre Helene snakke om nærhet til råvarene, sjelen til maten, motet som skal til og hvordan vi noen ganger må la tanker være tanker og bare gjøre det, enten det handler om ost eller livsvalg.