Harvard professor Georgia Ede - Vi har nul biologisk behov for kulhydrater

Harvard professor Georgia Ede - Vi har nul biologisk behov for kulhydrater

Georgia Ede er Harvard-uddannet psykiater med 25+ års erfaring og forfatter til bogen "Change Your Diet, Change Your Mind". Efter et årti som vegetar udviklede hun uforklarlige kroniske smerter, træthed, migræne og mavesmerter – som ingen læger kunne finde en årsag til. Løsningen, hun fandt ved at eksperimentere på sig selv, overraskede selv hende: en kost næsten uden planter. I dette afsnit dykker vi ned i, hvorfor hun mener at: - Kulhydrater er det eneste næringsstof, kroppen slet ikke har biologisk brug for - Fibre ikke er et næringsstof, men nærmere en myte, vi er blevet fortalt - Kolesterol er uskyldigt – og statiner potentielt kan skade din hjerne - Korn og bønner indeholder naturlige gifte, som planter bruger som kemisk forsvar - En ketogenisk diæt fik 28 ud af 31 svært psykisk syge hospitalspatienter til markant bedring på under tre uger Vi kommer omkring hendes egen rejse fra vegetar til (næsten) ren carnivor, episoden med en bagt peberfrugt der gav hende voldsomme smerter, og hvorfor hun mener mad er den mest oversete behandling for mentale lidelser. --- Georgia Ede is a Harvard-trained psychiatrist with over 25 years of experience and the author of "Change Your Diet, Change Your Mind." After a decade as a vegetarian, she developed unexplained chronic pain, fatigue, migraines, and stomach issues that no doctor could diagnose. The solution she found by experimenting on herself surprised even her: a diet almost entirely free of plants. In this episode, we dive into why she believes: - Carbohydrates are the only nutrient the body has zero biological need for - Fiber isn't actually a nutrient, but more of a myth we've been told - Cholesterol is innocent — and statins may potentially harm your brain - Grains and beans contain natural toxins that plants use as chemical defense - A ketogenic diet led 28 out of 31 severely mentally ill hospital patients to significant improvement in under three weeks We cover her own journey from vegetarian to (almost) pure carnivore, the time a baked bell pepper caused her intense pain, and why she believes food is the most overlooked treatment for mental illness. Kan du skrue tiden tilbage i kroppen? En podcast om biohacking, epigenetik og levealder! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Afsløring: Ditte Julie's Biologiske Alder

Sandhedens time! Ditte Julie får sine blodprøvesvar læst op direkte i studiet – og finder ud af, hvor gammel hendes krop *egentlig* er. Kronologisk er hun 38,5 år. Biologisk? 33,6. Vi er med, da facit læses op, og dykker ned i alt det, tallene gemmer på: en næsten pletfri inflammationsprofil, knivskarp lever- og nyrefunktion, og en aldringsrate på kun 0,87 år per kalenderår. Men selv et resultat i den grad kan strammes op – vi gennemgår de konkrete næste skridt: mere protein, mere styrketræning, og fokus på mitokondrierne. Husk at alt, Emil siger, er baseret på erfaringer på hans egen krop. Han fortæller om, hvad der har virket for ham ud fra den viden, han har. Tag hvad du kan bruge, og smid resten væk Alle rabatkoder findes på langlevetid.dk, hvor du også kan signe op for nyhedsbrev og købe billet til live show i november *Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost og sund livsstil Kan du skrue tiden tilbage i kroppen? En podcast om biohacking, epigenetik og levealder! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Siden sidst: Andreas Jessen

Sol, sardiner og salt – velkommen tilbage til regnskabets time med Andreas Jessen! Sidst fik han lektier for: mere protein, mere træning og styr på snacksene. Er det blevet til preppede protein-omeletter og pulsfyldte fitnessture, eller endte de gode intentioner i en pose saltstænger på sofaen? Vi kommer omkring morgensolens overraskende superkraft (den gør dig faktisk mere UV-tolerant), sardin-diæten der ikke er så tosset endda, en afstikker om Ozempic og cravings I ikke havde set komme, og hvorfor "den middelmådige træning du rent faktisk får lavet" slår den perfekte træning, du aldrig kommer i gang med. Husk at alt, Emil siger, er baseret på erfaringer på hans egen krop. Han fortæller om, hvad der har virket for ham ud fra den viden, han har. Tag hvad du kan bruge, og smid resten væk Alle rabatkoder findes på langlevetid.dk, hvor du også kan signe op for nyhedsbrev og købe billet til live show i november *Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost og sund livsstil Kan du skrue tiden tilbage i kroppen? En podcast om biohacking, epigenetik og levealder! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Lytterhistorie: Skimmelsvamp gjorde vores drømmehus til Dødens Hus

Tænker du, at skimmelsvamp er lidt sorte plamager i brusekabinen og en lugt af fugtig kælder? Så kan du godt tro om igen. Dette er en vanvittig og personlig true crime-fortælling om en families kamp, da drømmehuset viser sig at være Dødens Hus. En historie om mystiske sygdomme, læger der kalder det stress, en datter der pludselig udvikler tusindvis af tics om dagen — og et kaninhul af skjulte bygningsfejl og forsikringskampe, der tager to år at bunde ud i. Tania er lytter af podcasten, sønderjyde, data-nørd og mor, der efter en besked til Emil landede i studiet for at dele sin historie. Hun er ikke fagperson eller ekspert, men blev det af bitter nød - hendes personlige og dybt tragiske rejse med skimmelsvamp tvang hende til at blive sin egen detektiv, bygningskonstruktør og behandler, og udvikle en næsten overnaturlig evne som en menneskelig skimmelhund, der kan spotte et sygt hus på få minutter. Husk at alt, Emil siger, er baseret på erfaringer på hans egen krop. Han fortæller om, hvad der har virket for ham ud fra den viden, han har. Tag hvad du kan bruge, og smid resten væk. Alle rabatkoder findes på langlevetid.dk, hvor du også kan signe op for nyhedsbrev og købe billet til live show i november *Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost og sund livsstil Kan du skrue tiden tilbage i kroppen? En podcast om biohacking, epigenetik og levealder! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Siden sidst: Kasper Kirkegaard

Kasper Kirkegaard er tilbage — nu bosat i London og (efter eget udsagn) blevet elitesportsudøver. I dodgeball. Ulønnet, uden sponsorer, men med kontrakt (et stykke papir). En lille hvid løgn om "landsholdet" endte med en invitation til Kylie Minogues dokumentar-premiere, hvor Netflix troede de havde fanget en fodboldstjerne. Vi snakker søvn, middagslure uden skam, Barry's Bootcamp-kulturens overraskende jockstrap-dynamik, en halsbetændelse der føltes som døden, protein, tomat-burrata til aftensmad — og en sund mayo, der endelig løser Kaspers livslange kondiment-krise. Et af de sjoveste afsnit til dato. Kan du skrue tiden tilbage i kroppen? En podcast om biohacking, epigenetik og levealder! Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.