#115 Hoe krijgen we de boon weer op ons bord? Deel 2

Vegan Journaal #86: Nederlandse visserij belangrijk aandeel in de “Dirty Dozen”

Actieplan Schaap moet Nederlandse schapenstapel vergroten, eendenslachter mag toch langer openblijven, Nederlandse visserij belangrijk aandeel in de “Dirty Dozen”, Ahold Dehaize ontduikt belasting door vega(n) logo’s en de plantaardige verkopen stijgen wereldwijd met 3%. In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer: * Actieplan Schaap moet Nederlandse schapenstapel vergroten [https://www.trouw.nl/verdieping/hoe-de-schapen-langzaam-van-texel-verdwenen~be099a93/ ] * Quote 500-veevoergigant De Heus boekt alweer een recordwinst [https://www.quotenet.nl/zakelijk/a71280362/quote-500-veevoergigant-de-heus-boekt-alweer-een-recordwinst/] * Tomassen Duck-To mag toch langer openblijven [https://www.destentor.nl/ermelo/grote-opluchting-bij-eendenslachterij-tomassen-duck-to-kan-voorlopig-openblijven~a238542c/?cb=d2d40b2f-48fb-4a7b-9d46-63d36657da52&auth_rd=1] link 2: https://www.rijksoverheid.nl/actueel/nieuws/2026/05/15/kabinet-zet-stap-naar-verplichte-vaccinatie-legkippen-in-strijd-tegen-vogelgriep [https://www.rijksoverheid.nl/actueel/nieuws/2026/05/15/kabinet-zet-stap-naar-verplichte-vaccinatie-legkippen-in-strijd-tegen-vogelgriep] * Nederlandse visserij belangrijk aandeel in de “Dirty Dozen” [https://stopthedirtydozen.org/] Film: https://www.instagram.com/p/DXKaDxPDHTW/ [https://www.instagram.com/p/DXKaDxPDHTW/] * Ahold Dehaize ontduikt belasting door vega(n) logo’s [https://www.ftm.nl/artikelen/ahold-delhaize-boekt-megawinst-in-zwitserland-maar-heeft-er-nul-winkels ] * EU stemt voor het waarschuwen voor plantaardige alternatieven op scholen [https://vegconomist.com/politics-law/eu-parliament-votes-warn-against-plant-based-foods-schools-strip-ngo-funding/] * Goed nieuws: Plantaardige verkopen stijgen wereldwijd met 3% [https://gfi.org/state-of-the-industry-series/] Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg  Nederland, Pablo Moleman Research & Redactie: Jenny Pannenbecker, Mara Ruijter, Iris van Dongen, Pablo Moleman en Esther Molenwijk Mixen en masteren: Marlon van der Pas  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

#115 Hoe krijgen we de boon weer op ons bord? Deel 2

Waarom is de boon toch zo’n ondergeschoven kindje in ons menu? In het tweede del van dit tweeluik ga ik met Jumbo in gesprek over hoe de supermarkt de consument aan de boon wil krijgen. Ook proef ik met Joel Broekaert verschillende smakelijke én minder smakelijk bonen. Hij geeft ons tips & trics om de boon ‘t lekkerst te bereiden. Met: * Joël Broekaert (website [https://joelbroekaert.nl/] – instagram [https://www.instagram.com/joel.broekaert/] – linkedin [https://www.linkedin.com/in/jo%C3%ABl-broekaert-7b929510/]) * Marjolein Brasz, Foodvalley (website [https://foodvalley.nl/en/our-team/] – linkedin [https://www.linkedin.com/in/marjoleinbrasz/]) * David van Dooijeweert, Jumbo (linkedin [https://www.linkedin.com/in/davidvandooijeweert/]) Interviews en montage: Esther Molenwijk Research: Mara Ruijter Vegan Voxpop: Tessa Stevens Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank [https://nothingblank.com/] Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Vegan Journaal #85: Greenpeace dwingt vleesgigant JBS openheid te geven over plannen Nigeria

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:  * Wat gebeurt er als de sojatoevoer stopt? [https://www.nrc.nl/nieuws/2026/05/08/als-de-sojatoevoer-stokt-dan-worden-zuivel-en-vlees-snel-schaars-een-draaiboek-is-er-niet-a4927106] * Greenpeace dwingt vleesgigant JBS openheid te geven over plannen Nigeria [https://www.nrc.nl/nieuws/2026/04/30/grootste-vleesproducent-ter-wereld-ligt-in-de-clinch-met-greenpeace-a4926764] * Onderzoek: duurzaamheidsbeloftes vlees- en zuivelindustrie zijn voor 98% greenwashing [https://doi.org/10.1371/journal.pclm.0000773] * Amerikaanse “save our bacon” wet gaat staten mogelijk verbieden dierenwelzijn te verhogen [https://www.pressreader.com/usa/los-angeles-times-sunday/20260315/281835765213217] * Er gaat tóch weer overheidsgeld naar dierproeven [http://stopdierproeven.nl/] * Gemeente Amsterdam gaat verbod vlees- en vliegreclame nog niet handhaven [https://www.telegraaf.nl/binnenland/amsterdam-verbiedt-vlees-en-vliegreclame-maar-laat-posters-voorlopig-gewoon-hangen/151065230.html]  * Directie vleesbedrijf Esro vraagt faillissement aan na inval NVWA [https://www.nvwa.nl/actueel/nieuws/2026/04/16/nvwa-iod-houdt-directeuren-vleesverwerkend-bedrijf-aan-in-onderzoek-naar-fraude] Zie ook: https://www.instagram.com/reels/DXOXSYAgovq/ [https://www.instagram.com/reels/DXOXSYAgovq/] Luistertip: Radiolab, What is a pig worth? https://radiolab.org/podcast/what-is-a-pig-worth [https://radiolab.org/podcast/what-is-a-pig-worth] Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Joey Cramer Research & Redactie: Mara Ruijter, Joey Cramer en Esther Molenwijk Audiomontage, mixen en masteren: Tijmen Bergman  Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

#114 Hoe krijgen we de boon weer op ons bord? Deel 1

Vorige maand presenteerde het Voedingscentrum haar nieuwe “Schijf van Vijf” [https://studioplantaardig.nl/Podcast/vegan-journaal-83-de-week-van-de-volkswoede/], met daarin als een van de belangrijkste adviezen: we moeten meer bonen eten.  Nog maar zo’n 100 jaar geleden was de boon een vast onderdeel van onze voeding, denk aan bruine bonensoep, witte bonen in tomatensaus en kapucijners met spek, ze stonden in ieder huishouden op het menu.  Wat is er gebeurd met onze appetite voor de voedzame peul? Hoe zit het met de bonenteelt in Nederland? En hoe krijgen we ‘m weer terug op ons bord? Dat zoek ik uit in dit tweeluik. Met  * Joël Broekaert (website [https://joelbroekaert.nl/] – instagram [https://www.instagram.com/joel.broekaert/] – linkedin [https://www.linkedin.com/in/jo%C3%ABl-broekaert-7b929510/]) * Marjolein Brasz, Foodvalley (website [https://foodvalley.nl/en/our-team/] – linkedin [https://www.linkedin.com/in/marjoleinbrasz/]) * Harry Schreuder, Harrys farm (website [https://www.harrysfarm.nl/harry-schreuder/] – instagram [https://www.instagram.com/harrysfarm/] -  linkedin [https://www.linkedin.com/in/harry-schreuder/]) * Bas Tempert (instagram [https://www.instagram.com/batembio/]) Interviews en montage: Esther Molenwijk Research: Mara Ruijter Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank [https://nothingblank.com/] Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Vegan Journaal #84: Zuid-Amerikaanse landen gaan meer vlees produceren voor Europa

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:  * Kabinet: temperatuur veetransporten omlaag, permanent toezicht slachthuizen [https://nos.nl/l/2610688]  * Hoe kalf Ollie in Nederland terechtkwam (ondanks alle goede voornemens) [https://nos.nl/artikel/2611688-hoe-kalf-ollie-in-nederland-terechtkwam-ondanks-alle-goede-voornemens] * Politie schiet losgebroken stier met vijf kogels dood en snijdt keel door [https://nos.nl/artikel/2611364-meerdere-schoten-nodig-om-ontsnapte-koe-te-doden-keel-uiteindelijk-doorgesneden] * Overproductie melk in het VK [https://www.economist.com/britain/2026/03/26/britains-dairy-farmers-are-pouring-milk-away]  * Overproductie varkensvlees in China [https://www.economist.com/china/2026/03/26/chinas-huge-pork-industry-is-a-victim-of-its-own-success] * Mercosurlanden breiden veehouderij uit terwijl Europese krimpt [https://vilt.be/nl/nieuws/terwijl-europa-investeert-in-afbouw-neemt-mercosur-veehouderij-de-vlucht-vooruit] * Onderzoek naar effect dierenwelzijnslabels [https://www.foodnavigator.com/Article/2026/04/07/animal-welfare-infos-impact-on-purchase-decisions/] * en https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0272494426001283 [https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0272494426001283] * Project Slingshot: frontale aanval op de veeindustrie  [https://www.linkedin.com/posts/matthew-glover_today-is-the-most-important-day-of-my-working-activity-7451902729070878720-KKcV] Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Joey Cramer Research & Redactie: Mara Ruijter, Iris van Dongen, Joey Cramer en Esther Molenwijk Audiomontage, mixen en masteren: Marlon van der Pas Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!