Citas, frases y proverbios

492 Auguste Escoffier. La buena comida...

43 s · 3. juli 2026
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La buena comida es el fundamento de la verdadera felicidad. A través del nervio vago, el sistema digestivo se comunica con el cerebro, influyendo directamente en nuestra salud emocional. La serotonina, un neurotransmisor conocido como la «hormona de la felicidad», es producida en gran parte en el intestino, lo que explica por qué lo que comemos puede afectar nuestro estado de ánimo.

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