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21 gramos | Bacalao

En "21 Gramos", hemos estado con Claudia Polo (Soul in the Kitchen), y nos ha hablado del bacalao en salazón, de su origen e historia, del desarrollo del producto con el paso de los años y de todas las recetas que se pueden hacer con este productazo, con la ayuda también de nuestros oyentes.

El Abierto | Alba, bombera forestal de 23 años: "Estamos 14 horas trabajando por 1.100 euros y en verano nos pagan 5 euros por disponibilidad"

La bombera forestal también ha pedido comprensión a la ciudadanía por el trabajo que realizan. "Es muy triste que vayamos por los pueblos y nos insulten como si no hicieramos nada"

Hoy por Hoy | De los incendios controlados en Madrid y Ávila al ático que compró la CAM como oficina temporal

Los fuegos en las provincias de Madrid y Ávila ya están estabilizados, es decir, que las llamas no siguen avanzando. Mientras, en la provincia de Zamora, un incendio que se originó ayer por la tarde ha obligado a evacuar al menos 12 municipios. Y otro incendio que preocupa es el de Vall D'Uxió, que ha afrontado una noche crítica con más de 400 efectivos tratando de controlarlo. La crónica política hoy estará marcada por el ático de lujo adquirido por la CAM, cuya compra no se hizo pública ni aparece en el portal de transparencia autonómico. Esta vivienda ubicada en Chamberí, según Isabel Díaz Ayuso, se utilizará de manera temporal para tener reuniones mientras duran las obras de Puerta del Sol, que es donde se encuentra su sede normalmente.

Mesa de Verano | Pascual Donate va a la peluquería, las apps de seguimiento en centros infantiles y versiones regionales

Pascual Donate ha decidido invertir su jornada laboral en cortarse el pelo y entrar en directo al programa desde la peluquería. También hemos hablado con Patricia Catalá, psicóloga perinatal, sobre la gestión de padres y madres cuando tienen aplicaciones que informan a tiempo real de lo que hacen sus hijos en los centros infantiles. Además, como buen jueves, las versiones han estado a la orden del día.

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