KOP Aflevering 70 - Minder vlees, maar beter vlees: hoe Hendrik Dierendonck tegen de stroom in ging

KOP Aflevering 71 - De belangrijkste levenslessen van Niels Oosterbaan

Niels Oosterbaan is operationeel manager van Oosterbaan Investment Group, de familiale holding achter investeringen in private equity, vastgoed en logistiek. Maar zijn verhaal begint veel vroeger. Zijn familie verkocht het oorspronkelijke familiebedrijf. En plots moest hij mee leren omgaan met iets waar weinig mensen echt op voorbereid zijn: familiekapitaal beheren op lange termijn. Vandaag bouwt hij mee aan een investeringsgroep die actief is in onder meer private equity, vastgoed en overnames, met een sterke focus op duurzame waardecreatie. In deze aflevering van KOP deelt Niels heel wat sterke levenslessen over investeren, ondernemerschap en langetermijndenken. Over geduld hebben wanneer anderen snelheid najagen. Over risico nemen zonder roekeloos te worden. En over waarom échte waarde bouwen volgens hem altijd belangrijker blijft dan snelle winst. Deze aflevering kwam tot stand met de steun van Belfius Private Merelbeke. Aan tafel schuift ook Olivier Verhavert aan, die vanuit Belfius Private het ondernemersverhaal mee verdiept. --- Volg ons op social media: * Instagram: www.instagram.com/kop_podcast/ * LinkedIn: www.linkedin.com/company/kop-de-kortste-ondernemers-podcast-van-vlaanderen/ * YouTube: www.youtube.com/@KOPpodcast

KOP Aflevering 70 - Minder vlees, maar beter vlees: hoe Hendrik Dierendonck tegen de stroom in ging

“Minder vlees, maar beter vlees.”Toen Hendrik Dierendonck die uitspraak deed, kreeg hij de volledige vleessector over zich heen. Maar voor Hendrik was het nooit de bedoeling om populair te zijn. Hij wilde mensen laten nadenken over wat ze eten, waar het vandaan komt, en waarom kwaliteit belangrijker is dan volume.In 2001 nam hij de familiale slagerij in Sint-Idesbald over. Wat volgde was de uitbouw van één van de meest gerespecteerde vleesmerken van België, met 5 winkels, een eigen vleesatelier en 2 restaurants onder de naam Carcasse, waarvan één bekroond werd met een Michelinster.Door radicaal in te zetten op transparantie, ambacht en uitzonderlijke producten zoals het West-Vlaams rood rund en het Menapische varken, bouwde Hendrik stap voor stap aan een merk dat vandaag ver buiten België wordt erkend.In deze aflevering van KOP vertelt hij waarom hij bewust tegen de stroom durfde ingaan, hoe kritiek hem scherper maakte, en waarom een ondernemer soms eerst weerstand moet creëren om echt iets te veranderen.Deze aflevering kwam tot stand met de steun van Belfius Private Merelbeke.Aan tafel schuift ook Olivier Verhavert aan, die vanuit Belfius Private het ondernemersverhaal mee verdiept.---Volg ons op social media: * Instagram: www.instagram.com/kop_podcast/ * LinkedIn: - www.linkedin.com/company/kop-de-kortste-ondernemers-podcast-van-vlaanderen/ * YouTube:  @koppodcast   [https://www.youtube.com/channel/UC9z9ZlthZscqujMFoUJaung]

KOP Aflevering 69 - Een doos die 180 jaar chocoladegeschiedenis blootlegde met Henry Van Vyve

Henry Van Vyve is co-founder van Meurisse Chocolade, het oudste chocolademerk van België, opgericht in 1845.Na decennialang in handen te zijn geweest van multinationals verdween het merk volledig van de radar. Tot Henry samen met zijn broer Clément besloot om de familienaam terug te kopen van Mondelez.Daarin waren ze succesvol. Maar het echte besef kwam pas later.Bij de overname werden ze uitgenodigd om het contract te ondertekenen in Mechelen. Een week later mochten ze een doos ophalen met oud archiefmateriaal van het merk.Foto’s, verpakkingen en documenten uit de jaren 90, 60, 40… tot zelfs de 19de eeuw.Voor het eerst werd duidelijk hoeveel geschiedenis, emotie en vakmanschap er achter Meurisse zat.Dat moment bepaalde hun richting:Hij wilde een ode brengen aan alles en iedereen die het merk heeft opgebouwd.Vandaag bouwen ze Meurisse opnieuw uit, met chocolade die opnieuw in België wordt gemaakt en een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit.Deze aflevering kwam tot stand met de steun van Belfius Private Merelbeke.Aan tafel schuift ook Olivier Verhavert aan, die vanuit Belfius Private het ondernemersverhaal mee verdiept. --- Volg ons op social media: * Instagram: www.instagram.com/kop_podcast/ * LinkedIn: www.linkedin.com/company/kop-de-kortste-ondernemers-podcast-van-vlaanderen/ * YouTube: www.youtube.com/@KOPpodcast

KOP Aflevering 68 - Een ondergrondse bierpijpleiding in centrum Brugge dankzij Xavier Vanneste

Xavier Vanneste is managing director van Brouwerij De Halve Maan in Brugge, een brouwerij met roots tot 1856 waar hij vandaag de zesde generatie vertegenwoordigt. Hij ademt het erfgoed, maar denkt tegelijk vooruit. Onder zijn leiding kreeg de historische stadsbrouwerij een tweede leven, met onder andere de lancering van Brugse Zot als nieuw uithangbord. Wat begon als een praktisch probleem groeide uit tot één van de meest iconische ondernemersverhalen van België:Dagelijks reden meerdere tankwagens door de Brugse binnenstad om bier te vervoeren tussen brouwerij en bottelarij. Tot iemand al lachend zei: “Waarom leggen we geen pijpleiding aan?” Dat idee bleef hangen.En werd realiteit.Met een ondergrondse bierpijpleiding van 3 km, gefinancierd door honderden investeerders die in ruil een symbolisch tapkraantje kregen en jaarlijks bier. Een verhaal dat massaal werd opgepikt in de pers, en dat perfect toont wat er gebeurt wanneer ondernemers durven denken buiten de klassieke lijnen.Enkele jaren geleden werkten ze ook samen via Winwinner, waar brouwerij De Halve Maan in minder dan 24 uur €2.000.000 ophaalde bij de crowd. Deze aflevering kwam tot stand met de steun van Belfius Private Merelbeke. Aan tafel schuift ook Olivier Verhavert aan, die vanuit Belfius Private het ondernemersverhaal mee verdiept. --- Volg ons op social media: * Instagram: www.instagram.com/kop_podcast/ * LinkedIn: www.linkedin.com/company/kop-de-kortste-ondernemers-podcast-van-vlaanderen/ * YouTube: www.youtube.com/@KOPpodcast

KOP Aflevering 67 - Fred zorgt voor een bom in de sigarensector

Fred Vandermarliere is CEO van J. Cortès, het Belgische familiebedrijf dat wereldwijd bekend is om zijn premium sigaren. Onder zijn leiding zette het bedrijf sterk in op het hogere segment, met onder andere de overname van Oliva Cigars en investeringen in eigen plantages in Nicaragua. Zijn fascinatie voor het product begon al vroeg. Als jonge verkoper trok hij naar Midden-Amerika, waar hij tientallen sigarenfabrieken bezocht en van dichtbij zag hoe families bouwen aan kwaliteit, traditie en groei. Wat begon als een samenwerking met een familie van sigarenmakers groeide uit tot een strategisch keerpunt. De afspraak was duidelijk: samen bouwen op lange termijn, zonder verkoop. Tot diezelfde familie plots liet weten toch in gesprek te zijn met een andere partij. Fred besliste mee te bieden, maar moest afhaken toen het bod van de tegenpartij te hoog opliep. Tot die deal onverwacht afsprong. Wat volgde was een unieke kans, en een overname die perfect aansloot op hun visie. Deze aflevering kwam tot stand met de steun van Belfius Private Merelbeke. Aan tafel schuift ook Olivier Verhavert aan, die vanuit Belfius Private het ondernemersverhaal mee verdiept. --- Volg ons op social media: - Instagram: www.instagram.com/kop_podcast/ - LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/kop-de-kortste-ondernemers-podcast-van-vlaanderen/ - YouTube: www.youtube.com/@KOPpodcast