Ran an den Pott - Der Gastrotalk des Service-Bund

mit Katrin Lang und Ralph Marko Mehr über aktuelle Themen der Gastro-Welt findet ihr auf unserem Instagram [https://www.instagram.com/servicebund/] oder auf Facebook [https://www.facebook.com/Service.Bund]. Besucht uns auch auf der Website [http://www.servicebund.de] des Service-Bund. Bei Fragen könnt Ihr Euch gern an redaktion@ebam-sb.de [redaktion@ebam-sb.de] wenden. Weitere Infos zu Torsten Olderog findet ihr hier: https://www.akad.de/lehrende/prof-dr-torsten-olderog [https://www.akad.de/lehrende/prof-dr-torsten-olderog]

Mit Linn Grunwald und Prof. Dr. Torsten Olderog Seit Januar gelten nach drei Jahren statt 7 Prozent nun wieder 19 Prozent auf Speisen. Reicht es, jetzt alle Preise einfach um 12 Prozent zu erhöhen? Und wie können Gastrobetriebe ihre Gäste halten? Das fragt Redakteurin Linn Grunwald (Servisa Magazin) in dieser Folge Prof. Dr. Torsten Olderog. Er unterrichtet Marketing und Dienstleistungsmanagement an der Stuttgarter Fernhochschule AKAD University und seit vielen Jahren als Berater in der Gastrobranche unterwegs. Er begleitet den Service-Bund als Experte für ökonomische Themen, gibt Workshops und ist auch häufiger hier im Podcast zu Gast. Mehr über aktuelle Themen der Gastro-Welt findet ihr auf unserem Instagram [https://www.instagram.com/servicebund/] oder auf Facebook [https://www.facebook.com/Service.Bund]. Besucht uns auch auf der Website [http://www.servicebund.de] des Service-Bund. Bei Fragen könnt Ihr Euch gern an redaktion@ebam-sb.de [redaktion@ebam-sb.de] wenden. Weitere Infos zu Torsten Olderog findet ihr hier: https://www.akad.de/lehrende/prof-dr-torsten-olderog [https://www.akad.de/lehrende/prof-dr-torsten-olderog]

Mit Katrin Lang und Viktoria Lund Mehr über aktuelle Themen der Gastro-Welt findet ihr auf unserem Instagram [https://www.instagram.com/servicebund/] oder auf Facebook [https://www.facebook.com/Service.Bund]. Besucht uns auch auf der Website [http://www.servicebund.de] des Service-Bund. Bei Fragen könnt Ihr Euch gern an redaktion@ebam-sb.de [redaktion@ebam-sb.de] wenden oder Viktoria Lund direkt kontaktieren über Instagram hej.hej.viki

Mit Katrin Lang und Andrew Fordyce Mehr über aktuelle Themen der Gastro-Welt findet ihr auf unserem Instagram [https://www.instagram.com/servicebund/] oder auf Facebook [https://www.facebook.com/Service.Bund]. Besucht uns auch auf der Website [http://www.servicebund.de] des Service-Bund. Bei Fragen könnt Ihr Euch gern an redaktion@ebam-sb.de [redaktion@ebam-sb.de] wenden!

Mit Katrin Lang, Markus Bammes und Maximilian Jork Mehr über aktuelle Themen der Gastro-Welt findet ihr auf unserem Instagram [https://www.instagram.com/servicebund/] oder auf Facebook [https://www.facebook.com/Service.Bund]. Besucht uns auch auf der Website [http://www.servicebund.de] des Service-Bund. Bei Fragen könnt Ihr Euch gern an redaktion@ebam-sb.de [redaktion@ebam-sb.de]