Zehn Jahre Brexit – Kommt die Kehrtwende?

Wie krank macht Fast Food? – Hochverarbeitete Lebensmittel in der Kritik

Billig und schnell zubereitet – der Vorteil hochverarbeiteter Lebensmittel. Doch sie beinhalten viel Zucker, viel Fett, viele Kalorien, wenig Ballast- und Mineralstoffe und erhöhen das Risiko für viele Krankheiten. Von Anja Schrum und Ernst-Ludwig von Aster (SWR 2025/2026) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/fast-food-krank Links: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel und ernährungsmitbedingte Erkrankungen. Eine systematische Übersichtsarbeit, 15. Ernährungsbericht, Kapitel 9 (2023) https://www.dge.de/fileadmin/dok/wissenschaft/ernaehrungsberichte/15eb/15-DGE-EB-Vorveroeffentlichung-Kapitel9.pdf Ernährungsreport 2024 https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/ernaehrungsreport-2024.pdf?__blob=publicationFile&v=4 Hannelore Daniel, Thomas Henle: "Offener Brief". Kritik an den vier NOVA-Kategorien https://datashare.tu-dresden.de/s/dowSAeSZStoANY6?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAabtaOcGKqXuySZvapq9umoHqgaRnTAZ2BTvh9WjYO_pAu3KN2PtPJrRBgs_aem_1yMi1SbbDnIvfUqehqv-Iw Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Wo der Tastsinn wichtig ist – Liebe, Medizin, Konsum

Berührungen sind entscheidend für unsere körperliche und psychische Gesundheit. Auch in der Medizin spielen sie eine Rolle. Und Produkte, die sich hochwertig anfühlen, verkaufen sich besser. Von Johanne Burkhardt (SWR 2025) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/tastsinn Hinweis: In dieser Folge ist uns leider ein Fehler passiert. Korrekt muss es heißen: Katherine Kuchenbecker leitet die Abteilung für Haptische Intelligenz am Max-Planck-Institut für Intelligente Systeme in Stuttgart – ein Max-Planck-Institut für Haptische Intelligenz gibt es nicht. Hörtipp: Oxytocin – Mehr als ein Kuschelhormon? https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:12d0786408c1593b/ Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Sterbeforschung – Wie die Psychiaterin Elisabeth Kübler-Ross ein Tabu brach

Bis heute prägt Elisabeth Kübler-Ross unseren Umgang mit Tod und Trauer. Ihr Bestseller "Interviews mit Sterbenden" brach 1969 ein Tabu. Auch wenn Fachleute es für überholt halten: Das Fünf-Phasenmodell der Trauer bleibt populär. Von Martina Senghas (SWR 2026) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/sterbeforschung-kuebler-ross Hörtipp: Sterbefasten – Nichts essen und trinken bis zum Tod https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:b64a1d685e73e9ef/ Literatur: Elisabeth Kübler-Ross: Interviews mit Sterbenden Kreuzverlag Stuttgart 2022; englische Originalausgabe 1969 Handreichung der AG Psychosoziale, spirituelle und trauerspezifische Versorgung der Deutschen Gesellschaft für Palliativmedizin: Das Duale Prozessmodell der Bewältigung von Todesfällen (DPM) – Erklärungshilfe (2025) https://www.dgpalliativmedizin.de/phocadownload/250909%20AG%20PsychSozSpirTr_DPM%20Erklarungshilfe.pdf Reimer Gronmeyer und Andreas Heller: In Ruhe sterben. Was wir uns wünschen und was die moderne Medizin nicht kann. Pattloch Verlag München 2024 Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Ämter ohne Microsoft – Warum Behörden freie Software nutzen wollen

Software im Abomodell ist teuer und die Daten liegen in der Cloud. Erste Behörden wollen sich aus dieser Abhängigkeit lösen und setzen auf freie Software. Von Christian Erll (SWR 2025/2026) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/aemter-software Hörtipp: Behörden am Limit – Womit Bürger und Ämter zu kämpfen haben https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:8e23fc4f445a0241/ Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

Usbekistan nach der Diktatur – Aufbruch an der Seidenstraße

Usbekistan ist das bevölkerungsreichste Land Zentralasiens. Seit dem Krieg in der Ukraine buhlen nicht nur Russland und China verstärkt um seine Ressourcen, sondern auch Deutschland. Von Julia Smilga (SWR 2025/2026) Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/usbekistan-nach-diktatur Seit Erstausstrahlung haben sich einige Zahlen leicht verändert: Die Einwohnerzahl von Usbekistan liegt – Stand Juli 2026 – mittlerweile bei 37,7 Millionen. Die Inflation ist auf rund 5 Prozent gesunken. Der durchschnittliche Lohn etwas gestiegen auf umgerechnet etwa 450 US-Dollar pro Monat. Die deutsche Bundesregierung führt mittlerweile auch direkte Gespräche mit den afghanischen Taliban, um Abschiebungen zu organisieren. Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de Folgt uns auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen