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Walter Dänzer Gründer von Soyana

20 min · 20. juli 2026
Billede af episoden Walter Dänzer Gründer von Soyana

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Vegane Lebensmittel aus der Schweiz “Ein tiefes Erlebnis hat mich bewegt und meine Einstellung verändert: Als ich mit 24 Jahren auf einem Bauernhof selber miterlebt habe, wie eine Kuh und ein Kalb kurz nach der Geburt des Kalbes getrennt wurden, habe ich begriffen, was für ein Trauma diese schreienden Tiere mir mitgeteilt haben: Die Kuh erlebte eine Psychose, die herzzerreißend war. Ich habe den Bauern gefragt: “Muss das sein?” Er hat mir geantwortet: “Ihr wollt es ja so! Ihr wollt Fleisch und Milch, darum müssen wir das tun!” Da habe ich zum ersten Mal begriffen, dass meine Nachfrage das Angebot und damit das Leiden der Tiere bestimmt. Ich habe von diesem Tag an nie mehr Fleisch gegessen und nach und nach auch die Milchprodukte ersetzt. Ich habe meine persönliche Freiheit dazu benutzt, meine Nachfrage zu verändern, und diese Entscheidung hat mich ein Leben lang begleitet. Sie hat dazu geführt, dass ich Soyana gegründet und versucht habe, anderen Menschen mit qualitativ guten Fleisch- und Milch-Alternativen eine Ernährungsumstellung zu erleichtern. Wir haben mit Walter Dänzer auch über neue Produkte gesprochen. www.veggiepodcast.de [https://www.veggiepodcast.de] und www.veggieradio.de [https://www.veggieradio.de] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/maxresdefault.jpg] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/342_Probierpaket-Natto.jpg]

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Ein Licht der Hoffnung

Hilfe für Lebenshöfe und Tiere in Not Im Juli 2014 initiierte Daniela Böhm die erste 36-stündige Mahnwache vor dem Münchner Schlachthof. Diese regelmäßigen Mahnwachen tragen seitdem den Namen Ein Licht der Hoffnung  ebenso wie der Mahnwachenaktionstag, der viermal im Jahr stattfindet. Die Kerzen brennen vor allem in Gedenken an die getöteten Tiere, sie sind aber bei jeder Aktion auch Ausdruck der Hoffnung für eine tierleidfreie Welt.  Wir haben mit Daniela Böhm über den Verein und die Aufgaben gesprochen. www.veggiepodcast.de [https://www.veggiepodcast.de] und www.veggieradio.de [https://www.veggieradio.de] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/08/daniela-boehm.jpg] Daniela Böhm Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/08/Mahnwache_Muenchen_Nov.21-624x351-1.jpg] Mahnwache

14. aug. 202627 min
episode Die Herb Süße Wunderfrucht artwork

Die Herb Süße Wunderfrucht

Willkommen im Aronialand Alfred Glarcher ist seit 2015 Geschäftsleiter von ARONIALAND. Er und seine Mitarbeiter haben sich mit Leib und Seele der Herstellung von regionalen Bioprodukten aus der herb-süßen Wunderfrucht verschrieben. Ursprünglich stammt die Aroniafrucht aus Nordamerika und wird auch „Apfelbeere“ genannt. Ihr botanischer Name lautet „Aronia melanocarpa“, und in ihrer Form sieht sie tatsächlich aus wie ein Mini-Apfel. Gemeinsam hat die Aronia mit dem Apfel sicher auch eine ähnlich gesunderhaltende Wirkung, wie das Sprichwort sagt: „An apple a day keeps the doctor away!“ Wir haben mit Alfred Glarcher gesprochen. www.veggiepodcast.de [https://www.veggiepodcast.de] und www.veggieradio.de [https://www.veggieradio.de] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/Portrait-Alfred-Glarcher2.jpg] Alfred Glarcher Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/aroniasaft-kaufen-aronia-36-kraeuter-saft-plus.webp]

😂131. juli 202620 min
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Walter Dänzer Gründer von Soyana

Vegane Lebensmittel aus der Schweiz “Ein tiefes Erlebnis hat mich bewegt und meine Einstellung verändert: Als ich mit 24 Jahren auf einem Bauernhof selber miterlebt habe, wie eine Kuh und ein Kalb kurz nach der Geburt des Kalbes getrennt wurden, habe ich begriffen, was für ein Trauma diese schreienden Tiere mir mitgeteilt haben: Die Kuh erlebte eine Psychose, die herzzerreißend war. Ich habe den Bauern gefragt: “Muss das sein?” Er hat mir geantwortet: “Ihr wollt es ja so! Ihr wollt Fleisch und Milch, darum müssen wir das tun!” Da habe ich zum ersten Mal begriffen, dass meine Nachfrage das Angebot und damit das Leiden der Tiere bestimmt. Ich habe von diesem Tag an nie mehr Fleisch gegessen und nach und nach auch die Milchprodukte ersetzt. Ich habe meine persönliche Freiheit dazu benutzt, meine Nachfrage zu verändern, und diese Entscheidung hat mich ein Leben lang begleitet. Sie hat dazu geführt, dass ich Soyana gegründet und versucht habe, anderen Menschen mit qualitativ guten Fleisch- und Milch-Alternativen eine Ernährungsumstellung zu erleichtern. Wir haben mit Walter Dänzer auch über neue Produkte gesprochen. www.veggiepodcast.de [https://www.veggiepodcast.de] und www.veggieradio.de [https://www.veggieradio.de] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/maxresdefault.jpg] Bildbeschreibung [https://www.veggieradio.de/wp-content/uploads/2026/07/342_Probierpaket-Natto.jpg]

20. juli 202620 min