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粤派批评 | 三位行家从《主角》热播谈起,探寻有岭南特色的文学作品影视化改编之路

16 min · 5. juli 2026
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6月30日下午,由羊城晚报社文化副刊部主办的“粤派批评”系列主题活动“当代小说影视化改编的得与失——从热播电视剧《主角》谈起”在广州举行,广东省艺术研究所副所长、一级编剧陈建忠,广州文学艺术创作研究院副院长、一级编剧罗丽,影视剧策划、一级文学编辑陈学军展开对谈。羊城晚报高级编辑吴小攀担任主持。 今年初夏,改编自第十届茅盾文学奖获奖作品、陈彦同名长篇小说的电视剧《主角》全网刷屏。这部以秦腔名伶半生浮沉为主线、横跨近五十年时代变迁的作品,无疑是近年来文学与影视联姻的一次重磅实践。 “年代剧”究竟如何定义,它为何能跨越代沟,精准击中当代年轻人的审美脉搏?从文本走向荧屏,《主角》的改编留下了哪些宝贵经验?立足岭南这片沃土,广东当代小说在影视化进程中正遭遇哪些机遇与挑战,又该如何走出一条独具特色的改编之路? “年代剧”本质上是为行业“纠偏” 羊城晚报:《人世间》《生万物》《小巷人家》《父辈的荣耀》《主角》……近年来,大量由文学作品改编的剧集被归为“年代剧”,“年代剧”是一个专有称谓吗?应该如何定义? 华明:在官方分类中,其实并没有“年代剧”这一类别,它是行业和观众在观剧过程中约定俗成的一种叫法。凡是与当下生活存在一定历史距离、带有怀旧审美倾向的剧集,都可以纳入年代剧的讨论范畴。 罗丽:我的理解是,“年代剧”是在打捞父辈过往生活的情感与经验中,创作出来的剧本。 陈建忠:“年代”与“当代”形成了一种对照关系——除了历史剧,大家约定俗成地将已经发生过的历史阶段,都归入“年代”的范畴。随着时间推移,距离会产生,情感会沉淀,“年代剧”的边界或许还会继续延展。 羊城晚报:“年代剧”似乎更多地改编自文学作品尤其是茅奖作品? 华明:2022年中国作家协会与国家广播电视总局签署战略合作协议,建立文学与影视双向赋能的长效机制。在“新时代文学攀登计划”与“剧美中国”精品创作计划等机制扶持下,茅盾文学奖、鲁迅文学奖获奖作品及现实题材严肃文学加速向影视领域转化,《人世间》《繁花》《主角》《千里江山图》等茅奖作品均被纳入重点改编范畴,催使“年代剧”在近几年集中爆发。 从创作层面看,影视原创确实很难,如果有一批优秀的文学作品可供依托,情况会好很多。茅奖作品之所以受青睐,恰恰在于人物命运感背后有深厚的生活基础。比如,陈彦之所以创作出《主角》,是因为他在陕西戏曲研究院生活了二十五年,有扎实的生活积累,这种创作路径与流量化、架空式的风格有本质区别。从市场逻辑看,影视市场几大网络平台主推“小鲜花”“小鲜肉”出演的偶像剧,但那些年龄更大、阅历更深的观众,他们看什么?茅奖改编的影视作品打破了受众群体的局限性,为这些被长期忽视的广大观众群体提供了选择。 罗丽:这在本质上是为行业“纠偏”。很多年轻人不爱看国产电视剧,更多地去看韩剧、美剧,但当《人世间》播出时,年轻观众们却反响热烈,他们觉得终于看到了“细糠”“细粮”。当有质感的电视剧出现后,他们又重新回归了。这说明,观众始终在等待有深度、有温度的内容。《人世间》《主角》《繁花》等茅奖、鲁奖改编作品,正是在回应观众对文学质感的呼唤。 《主角》:一次“整容式”的成功改编 羊城晚报:由同名小说改编而来的电视剧《主角》是否称得上成功? 罗丽:首先应当肯定的是,《主角》真正做到了“一部剧带火一座城”。今年端午去西安的游客特别多,秦腔演出更是一票难求,李梅、齐爱云这些秦腔传承人在短视频平台上也获得了大量关注。《主角》不仅为西北文旅注入了新活力,也为秦腔这一传统艺术的推广起到了实实在在的作用。 陈建忠:影视改编面对的是大众艺术,需要对文学进行“提炼”和“改造”——精神思想、情感分寸、美学呈现与受众接受度之间的公约数,都必须重新权衡。大众的期待是:无论经历多少苦难,最终结局都应当是积极向上的,不回避困境,但终究指向光亮。 《主角》的改编之所以成功,恰恰在于它巧妙地处理了原著中的人性暗黑与对女性身体书写的部分,既做了必要规避,又保留了生活化的时代书写。48集的篇幅,将时代场景还原得真实可感,每个人物都饱满立体。它对小说中未充分展开的人物进行了重新配置与经验改装,堪称一次“整容式”的改编。 以忆秦娥的对手楚嘉禾为例,剧集改变了原著中“一坏到底”、几无底线的人物设计,赋予了她更复杂的层次——她嫉妒忆秦娥,却在忆秦娥练习“吹火”时出手相救。她心里同样对戏念念不忘,却永远得不到回响。她有认知局限,却也懂得成全自己,最终,在南方改革开放的时代洪流中,活成了自己的“大女主”。 剧集在结局处也做了重要调整:原著中米兰带着忆秦娥、胡彩香等人赴美演出,让秦腔走向世界;而剧版则让胡三元兑现了当初对胡彩香的承诺,骑着三轮,下乡走村唱戏。胡彩香的结局从国际舞台改换为民间乡野,让秦腔这一“来处”是民间的剧种,有了更为恰当的归处:唱给苍天,唱给厚土,唱给苍生。尽管最后几集略显仓促,但改编的方向无疑是正确的、温情的。 华明:在角色塑造上,《主角》刻画了一个“反常的人”。原著里的忆秦娥内向、被动,这种人设作为一号人物在影视剧中难写,也不讨喜,但恰恰因为是这样一个反常规的人物,反而能够心无旁骛地学艺、练功、演戏,在艺术这条路上学得更扎实、走得比别人都远。坚守初心、传承优秀传统文化这条线,表达得特别清楚,也令人信服。 羊城晚报:《主角》在影视化改编上,有没有不足的地方? 罗丽:整部剧最后几集剧情推进显得过于仓促,就拿刘红兵带着儿子遭遇雨夜车祸这条线来说,人物仓促下线,铺垫不足,观感很突兀。陈彦的原著中有不少直面行业乱象、批判现实问题的内容,电视剧进行了柔和化处理,整体走温暖正向的叙事路线,但也因此些许弱化了原著尖锐的批判力量。同时,剧集对人物和故事做了一些改动,比如,把刘红兵塑造成“粉丝追星成功后的痴心男”的形象;删掉忆秦娥与石怀玉的第二段婚姻、儿子刘忆坠楼身亡、和养女宋雨之间的事业矛盾与情感拉扯等情节,这些关键悲剧段落的删减,使得剧集失去了原著那种层层叠加、沉郁厚重的悲剧力量。 文本变成影视语言是一种新创作 羊城晚报:比照《主角》等小说改编成年代剧的成功案例,可得到哪些文学影视化改编的成功经验? 罗丽:一代有一代的文学,一代也有一代的媒介。在今天,纸质阅读受众占比很小,文学故事具备跨媒介改编的天然属性,因此我们探讨文学影视化,核心并非只讨论题材优劣,更要聚焦媒介转换的创作逻辑。 华明:一部文学改编年代剧能否立住并引发观众共情,关键在于创作者是否拥有那个年代的真实生活积累。编剧团队依托原著文本,结合自身认知搭建时代叙事,即便部分情节观感存疑,整体叙事逻辑仍能自洽;一旦逻辑断裂,观众很容易出戏弃剧。《主角》这部剧最终能够成功,靠的就是编剧团队在原著基础上充分调动了他们的生活积累,有厚实的生活底蕴和现实主义手法和工匠精神保驾护航。 陈建忠:小说和影视是两种语言:小说可一笔跨越数年,依靠大段内心独白塑造人物;影视剧则要求补齐时间留白,依托场景、台词、表演外化人物心境,叙事逻辑必须完整闭环,否则观众难以代入。很多人觉得改编是“走捷径”,因为小说文本已经奠定了良好的基础,故事框架、人物和历史背景已经提前做了支撑。但当一个文本变成一种影视的语言时,它实际上是在创造,甚至是一种新的创作。我要呼吁,给好的改编者以应有的尊重。 陈建忠:好的改编不会刻意规避复杂、有争议的人物形象,而是保留文学对社会阶层的完整描摹。《人世间》中的周蓉并非一个“讨喜”的角色,她是知识分子的典型代表——年轻时为了追求诗人丢下全家,人到中年生活困顿,为分房送礼,没办成又把礼物要回来……恰恰是这些细节描写、对“不完美”的呈现,让人物落地,具备了典型性的价值。 罗丽:影视改编的成功,还离不开表演的支撑。 华明:没错,《主角》的改编之所以成功,张嘉益作为表演艺术总监在选角上功不可没。许多角色让人感觉是本色出演,每一个小角色都在如何出彩上做足了功课。宋师的演员已有多年表演经验,何大锤的演员是说相声出身……观众之所以对他们的表演高度认同,首先是选角精准,其次是导演的把握与调教到位。秦海璐、张嘉益演得好是意料之中,但那些戏份不多的小角色,比如小演员宋雨应试的戏、告慰去世父亲的戏都很到位。好的演员、好的表演在改编作品中,成功填补了从文学到影视之间的想象空间。 岭南既有都市感,又有乡土感 羊城晚报:在广东当代文学作品中,有哪些曾被改编成影视剧? 华明:《虾球传》《三家巷》《雅马哈鱼档》等广东影视作品都是改编自小说。包括原创的《公关小姐》《情满珠江》《外来妹》等影视作品,与广东本土生活结合得非常紧密、时尚,带着烟火气和浓烈的地域特点。那时候内地观众看广东电视剧,会觉得“广东的今天,就是我们的明天”。近些年来,根据广东作家原著小说改编的影视作品的成果颇丰,比如作家张欣的小说版权接连被买断——《浮华背后》《我的泪珠儿》《深喉》《为爱结婚》《锁春记》等,转化率很高。 罗丽:我特别期待葛亮的长篇小说《燕食记》被改编成的影视作品的出现,虽然它的舞台改编让我稍微有点失望,这可能与小说的庞大体量以及舞台演出的时长局限有关。我也在做张欣的小说《如风似璧》的舞台剧改编,站在文学审美的角度,原著提供了基础框架和要素,留下了很大的创作空间。 陈建忠:从《北上》《主角》等文学影视化改编经验来看,将文学作品卖给制作方,其背后是资本运作,就像把孩子交给别人,前途未卜——有时候可能是更好的提升,有时候也可能是“我本将心向明月,奈何明月照沟渠”,风险是存在的。 罗丽:值得一提的是,广东有三部作品入选2026年度“最具转化价值文学IP推荐榜”:《不舍昼夜》《金墟》《英歌饭》。在我看来,《金墟》的文学性相对较弱,但它具有非常宏阔的历史视角,华侨题材、南洋叙事也有很大的虚构和创作空间;《英歌饭》是本土民俗题材,也有一定的改编空间。从改编角度看,最难转化的是《不舍昼夜》,它直接切入改革开放的另一面;从市场和运营角度看,我认为可以先尝试舞台转化,比如做成话剧。 羊城晚报:广东文学影视化改编该如何深耕本土资源,打造具有岭南特色的改编之路? 陈建忠:广东的烟火气远比北方浓烈,祭祀和宗族文化浸润日常,显得更为潮润、鲜活。《外来媳妇本地郎》《72家房客》《情满珠江》式的市井群像,是应当被放大、被赋予更具当代价值的形象。 罗丽:粤港澳大湾区的人文形象有很多面向,但长期以来没有什么“故事感”。其实,岭南不仅是都市经济发达的形象,还要有向内部寻找乡愁的方言感。近几年,粤语、潮汕方言作品很火,它们带有独特的怀旧气息和情感关怀,既有都市感,又有乡土感,可能是今天文学和艺术中的“中国样本”。 这也提醒我们应如何对待都市写作。目前都市写作在影视剧改编中被固化成两种形式:一种是都市精英群体,时刻聚焦女性主义、独立意识,充满怀疑和批判;另一种是大工业生产和技术研发,代表了当前的发展方向。但文学艺术在书写现实时,需要隔着一层,需要带着更宽泛的时代思考。这就是审美需要“距离”的原因。 广东的影视创作需要有自己的特色,不应全是“室内剧”的感觉。很多人追的所谓“职场斗争剧”,完全照搬模式,其实是不接地气的文化表现。如果没有像陈彦那样在一个地方扎根、带着地气来创作,是很难成功的。 华明:我们不知道陈彦写《主角》时有没有想着卖出改编权、网络平台是否接受秦腔题材等问题,这部作品的成功是他调动了二十多年的生活积累的结果。“有感而发”这一点很重要,而且在叙事方式上贴近大众阅读习惯。 广东确实是文艺创作的宝库,不说民主革命、改革开放,单看新世纪或我们当下的生活,就有很多值得关注和表现的题材。影视剧创作离不开商业,但开发题材的第一步往往需要放下功利心。 文 | 记者 熊安娜 梁善茵 图 | 林水庆 视频 | 记者 梁善茵 熊安娜 余振盛 梁艺俊 统筹 | 吴小攀

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羊城再掀文学热浪,广州市作家协会网络文学委员会成立

7月19日,广州市作家协会网络文学委员会成立大会暨第三期珠江文学写作营开营仪式在广州人民艺术中心举行。 广州市文联党组成员、专职副主席吴碧,广州市文联一级调研员陈启银,广东省作协副主席、广州市作协主席庞贝,荆洚晓、冰可人、格格巫、三生三笑等网络作家及第三期珠江文学写作营成员等人参加活动。 据广东省网络作家协会副主席、党支部书记荆洚晓介绍,广州网络文学经多年沉淀,拥有大量本土创作者与优质创作资源,是全省实力最强的一支网络文学创作队伍。 多位网络作家先后获得茅盾文学新人奖、茅盾新人奖·网络文学奖提名奖、“中国网络文学影响力榜”新人榜等重要奖项,作品入选中国作协中国网络文学影响力榜海外影响力榜、中国网络文学影响力榜网络小说榜、中国作家协会网络文学重点作品扶持等各类榜单,显示了广州网络文学的强劲发展势头。 广州市作家协会经认真筹备,特成立广州市作家协会网络文学委员会,广东省作协副主席、广州市作协主席庞贝现场宣布广州市作家协会网络文学委员会正式成立,并宣读委员会成员名单。 广州市文联副主席吴碧代表广州市文联祝贺广州市作协网络文学委员会成立,她肯定广州本土网络作家以鲜活笔触记录城市发展、传承岭南文脉,推出众多优质作品;并寄语委员会成员充分发挥联络、协调、服务、引领职能,团结带领全市网络作家凝心聚力、潜心创作,推动广州网络文学事业提质增效、行稳致远。 吴碧向委员会提出四点希望:坚持正确导向,传播正能量;深耕本土,打造精品力作;强化服务,建设温暖之家;推动产文融合,激活产业动能,促进广州网络文学提质增效、主流化发展;从而“推动优质网络文学成果从‘文字内容’向‘文化产品’转化,不断完善网络文学产业链条”。 随后,第三期珠江文学写作营开营仪式举行。作为珠江文学创作基地培育青年作家的品牌项目,本期写作营面向社会遴选15名具有创作潜力的青年作家,并聘请国内知名作家、学者及文学期刊主编担任导师,通过“师徒结对”模式开展为期两年的系统指导。 开营仪式上,广东省作协副主席、广州市作协主席庞贝为学员颁发证书,并讲授“入营第一课”《文学可以存活的一些理由》。他结合自身创作经验,提出在AI时代背景下,文学创作应追求深度而非速度,鼓励学员“把每一个值得展开的题材做深做透,写出经得起时间检验的作品”,并勉励大家珍惜学习机会,确立个人文学坐标。 本期写作营在前两期基础上优化了培养方案,聘请《作家》杂志主编宗仁发、《收获》杂志执行主编钟红明、河北省作协副主席李浩、作家出版社副总编辑徐峙、《上海文学》杂志副主编来颖燕担任导师,力求在创作理念、文本打磨和作品质量提升上提供更具针对性的指导。 写作营将通过系列创作培训、改稿活动及作品孵化机制,持续推动青年作家成长,打造文学活动品牌,为文学精品创作搭建坚实平台。 【附】广州市作家协会网络文学委员会成员名单 主任 林涛 副主任 梁文敏、黄振明、李永根、陈志豪、余献龙 秘书长 孙扬 顾问 林俊敏、林庭锋、黄宇、王敏、江源、王子轩 文 | 记者 熊安娜 通讯员 涂燕娜 图 | 由主办方提供

20. juli 20264 min
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独家探营!在这个展览走进粤新巨制《大美天山》创作全过程 |视频

2026年7月18日起,“大美天山:粤新艺术交流主题展”在广州美术学院美术馆开展。 本次展览恰逢在粤新巨制《大美天山》创作启动一周年之际,以作品、文献、手稿等多种形式,全景式呈现这幅长16米、高3米的巨幅国画《大美天山》从采风到完成的完整创作历程,与观众走进一场跨越千里的艺术对话。 展览开幕之际,羊城晚报独家探营布展现场,专访该作品主创、广州美术学院副院长蔡拥华回顾创作历程和心境。 一场跨越千里的艺术对话 2025年是新疆维吾尔自治区成立70周年。 一年前的7月15日,由广东省文联、新疆文联、新疆生产建设兵团文联共同主办,广东省美协、新疆美协、新疆生产建设兵团美协、广州美术学院联合承办的文化润疆行“天山长卷”采风创作活动在新疆开启。主创团队前往天池、天山大峡谷等地深入写生。 “一年前,我们带着‘文化润疆’的使命到达新疆乌鲁木齐。当我还在飞机上时,就看到天山山脉绵延不断,看到云杉一片片地连在一起,给我非常大的震撼。”蔡拥华回忆,采风之初,主创团队与当地人民和前去度假的游客等各族人民一起交谈的情景。 “我们在新疆坐公交车,司机就告诉我们,在当地常讲的两句话就是‘天山云杉根连根,各族人民心连心’。”蔡拥华告诉羊城晚报记者,这些鲜活的场景至今历历在目,并且成为这幅国画巨制的核心主旨。 回到广州后,在中国美协副主席、广东省美术家协会主席、广州美术学院党委书记林蓝领衔之下,创作团队开启为期数十天的闭关创作。最终,一幅荟萃粤新两地十余位汉族、维吾尔族、哈萨克族艺术家笔触的巨制渐露真容—— 云蒸霞蔚的博格达峰,水光潋滟的天山天池,风驰电掣的兰新高铁,气势恢宏的果子沟大桥,还有漫山遍野怡然漫步的牛羊,共同编织成一幅新时代新疆风光秀美、物阜民丰的“大美画卷”。 把创作一线放进展厅 布展现场,面对即将展出的作品,蔡拥华感慨万千:“经过了一年时间,我再次看到这幅作品,仍然感到心潮澎湃,就跟我们最初去采风、去写生的时候一样。” 在《大美天山》画面中,草原上奔马飞驰、羊群如云,哈萨克族人民策马奔腾,各族同胞在天山脚下度假休憩,这些源自采风现场的生动场景都被一一纳入画卷,与果子沟大桥、兰新高铁等新时代建设成就有机融合。 粤新文化交流的成果持续在国内重要展览与舞台亮相。 2025年10月18日,《大美天山》在现象级大展上海“其命惟新——广东美术百年大展”首次公开亮相,反响热烈。2026年6月15日至19日,“文化润疆·大美天山——粤新艺术交流主题展”在新疆文联展厅展出。如今,这幅作品回到广州,即将以更完整的姿态与广东观众见面。 “本次展览是这张画第一次立体式地展现在我面前。”蔡拥华介绍,展览不仅在广州首次展出《大美天山》作品,更将作品的完整创作过程搬进美术馆。 展览现场,观众能看到构图方案、写生画稿、多版本试稿、印章刻制等一系列珍贵创作手稿。“因为这张画尺幅巨大,在创作过程中全程需要使用升降车。我们干脆把升降车也放在展厅里,还原当时的创作过程,把创作一线真正放进展厅中。”蔡拥华说。 “广东美术家以文化润疆,让我们倍感温暖。”中国美协副主席,新疆文联党组成员、副主席,新疆美协主席郐振明表示,广东美术家频频在新疆开讲座、办展览,用心用情去感受和绘画新疆的大好山河,为铸牢中华民族共同体意识持续贡献艺术力量。 文、视频|记者 周欣怡 朱绍杰 图|主办方提供 羊城晚报大家艺述工作室出品

20. juli 20264 min
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潮人新知 | 40天“加长版”,今年“三伏天”有点特别

文/蝌蚪君 2026年的三伏天是标准的“加长版”,全程40天。但这40天或许也是一年中最适合减脂的窗口期,这是有实实在在的生理学依据的。 40天的三伏天是怎么算出来的? 三伏天的推算方法,来自我国古代的“干支纪日法”。简单说就是:夏至后的第三个庚日进入初伏,第四个庚日进入中伏,立秋后的第一个庚日进入末伏。 所谓“庚日”,是天干里带“庚”的日子,每10天出现一次。初伏和末伏固定为10天,中伏是10天还是20天,取决于夏至到立秋之间有几个庚日——4个庚日就是30天三伏,5个庚日就成了40天。 2026年夏至是6月21日,立秋是8月7日,中间恰好有5个庚日,所以中伏有20天,三伏总计40天——初伏7月15日至7月24日,中伏7月25日至8月13日,末伏8月14日至8月23日。 今年有个“秋包伏” 40天的三伏是不是意味着今年夏天特别热?其实未必。山东社会科学院文化研究所研究员郑艳在接受媒体采访时提到,从2015年到2024年,三伏天连续10年都是40天。所以40天也好、30天也好,只是历法上的正常循环,和夏天到底有多热没有必然联系。 不过今年有点特殊——立秋是8月7日,末伏从8月14日开始,属于典型的“秋包伏”,也就是立秋之后还有伏天。俗话说“秋包伏,热得哭”,热的时间跨度确实会更长一些。 三伏天为什么是减脂好时机? 人体有个“热中性区”,指的是一个环境温度范围——在这个范围内,人体不需要额外消耗能量来产热或散热,静息代谢率为最低,即最“省力”。根据研究,人类的热中性区通常在28 ℃到32 ℃之间。一旦环境温度超出这个区间,无论偏高还是偏低,身体都需要调动额外能量来维持核心体温。 三伏天的气温显然超出了这个热中性区的上限。湖北武汉市疾控中心公布的资料指出,当环境温度超过30 ℃时,机体能量消耗会明显增加。另一项研究也显示,在30 ℃到40 ℃的环境温度中,每升高1 ℃,能量消耗增加约0.5 %。2021年一项发表在《生理学报告》上的研究也进一步证实了这个机制。 所以说,高温天气时,人坐着都会觉得累,这是有科学依据的。 除了代谢加快,高温还会抑制食欲。但三伏天也不是“躺着就能瘦”的。湖北武汉市中心医院体重管理中心主任医师张旭艳提醒,三伏天气温升高、消化能力下降、代谢加快,确实可能导致体重有所下降,但要警惕的是,夏天出汗多,体重秤上的数字下降很可能只是水分流失,而不是脂肪减少。 三伏天想减脂该怎么办? 别节食,营养均衡是关键。 早餐建议在7点到8点,选燕麦、全麦面包这类高纤维碳水,搭配鸡蛋或牛奶,少吃油条包子;午餐和晚餐以蔬菜和瘦肉为主,主食可以用糙米、红薯代替白米饭;每餐七分饱,晚餐尽量在晚上7点前吃完,睡前3小时别再进食。另外,三伏天人体营养素消耗大,蛋白质跟不上反而容易掉肌肉,所以最好每餐吃“掌心大小和厚度”的鸡胸肉、鱼虾、瘦牛肉、鸡蛋或豆制品,保证摄入20到30克蛋白质。 蔬菜要多选深色绿叶菜,还有苦瓜、芹菜、莴笋这类凉性蔬菜,既清火又祛湿。出汗多,钾离子流失也多,可以多吃桃、李子、香蕉、芹菜这些富含钾的食物。 喝水尤其重要。每天要喝1.5到2升白开水或淡茶水,少量多次。千万别用冷饮或甜饮料解渴——一杯奶茶的热量足以抵消半天的运动成果。 其次是运动。三伏天运动,选对时间最关键。最佳运动时段是清晨6到8点,或者傍晚7点以后;上午10点到下午5点这段时间,尽量别在户外运动;室内运动的话,室温控制在26 ℃左右比较合适。运动类型上,快走、慢跑、游泳、瑜伽、八段锦都不错;游泳消耗热量是陆地运动的1.5倍,尤其适合体重基数大的人;每周练3到5次,每次30到60分钟;避开正午高温,选对时间再出门;运动强度以“微微出汗”为宜,千万别练到大汗淋漓。可以用心率来把握节奏,一般保持在×60 %到70 %这个范围比较安全。如果出现头晕、恶心、胸闷,马上停下来休息补水。 最后说说作息。专家建议晚上11点前入睡,保证每天7到8小时睡眠。睡不够会扰乱激素平衡,让人食欲大增,而且特别想吃高热量食物。

20. juli 20265 min
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花地·校园 | 黄雅琳:一盅两件,尝遍百年岭南

文/黄雅琳 广州市第六中学高二16班 推开老茶楼厚重的门,人声鼎沸。蒸汽在头顶盘旋,漫过门上那双金翅欲飞的凤凰木雕,随之而来的是普洱的醇厚、莲蓉包的清甜与虾饺的鲜香。环顾四周,一张洁白的桌布、一壶热茶、几笼点心,便是广州人最扎实的底气。 葛亮在《燕食记》里写的,正是这般光景。那间传奇的“同钦楼”,荣贻生师傅站在后厨,手中一块莲蓉,要炒上三个时辰,火候分毫不能差。他说,点心做的其实是“人的念想”。 早茶对于广州人而言,是一条连通现实与往昔的河流。80后、90后的记忆里,祖父辈天未亮便赶去茶楼占位,只为一家人齐聚的早茶时光;啫喱糕上插着的小花纸伞,是孩童时代最珍贵的玩具。而今,订位取号代替了抢位,全天候茶市也让“叹茶”变得唾手可得。略有遗憾的是,那份天未亮便奔赴占位的热忱,那份一坐半日的悠闲,却渐渐淡化在了时代的洪流里。 书中的“同钦楼”终究要结业。这一声叹息,道尽了传统食肆在摩天大楼阴影下的飘摇。 陈五举在离开师门后,余生都不敢轻易做虾饺。他深知,那晶莹饺皮之下,裹着的不只是虾仁与笋丁,更是师父荣贻生几十载未曾熄灭的灶火与心意。这种对慢的坚守,在追求极致效率的现代生活面前,已显得格格不入。 《燕食记》不仅仅是在写吃,它以笔尖推开百年的风云,写就一首壮丽的挽歌。从辛亥革命后的西关烟雨,到烽火连天的颠沛流离;从20世纪六七十年代香港的经济腾飞,到街巷间暗涌的社会变迁。荣贻生在“熔金煮玉”的技艺里寻求慰藉,陈五举在上海与岭南的味觉迁徙中找寻根脉。小人物的悲欢,被投入大时代的洪流中浮沉,却始终守着一味初心,一脉传承。 书中人与事,皆有来路。你读到荣师傅幼年时,会在太史第后厨看着“太史蛇羹”如何用菊花、薄脆与柠檬叶丝,把一碗汤羹做成了风雅颂;你会听到天星小轮加价的骚动,与《风的季节》的旋律。 读《燕食记》,历史不再是冰冷的,而是热气腾腾的人间,是有滋味、有温度、有呼吸的过往。 我们曾在滋味里读懂岭南的雅与寂,在烟火里触摸历史的温与厚。技艺会迭代,场景会更迭,但饮食里藏着的人情、风骨与乡愁,永远是文化最坚韧的根。正如书中荣师傅所言:“最难做的不是点心,是人心里的那点甜。”我会觉得,岭南的风,穿过百年,依旧带着茶楼里的香。

20. juli 20263 min
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广州粤剧院粤剧妆造摄影体验坊启幕:让粤剧从“舞台艺术”走向“生活美学”

7月19日,广州粤剧院粤剧妆造摄影体验坊在红线女大剧院正式开业。作为广州首个由专业国有院团打造的沉浸式粤剧妆造摄影体验项目,体验坊的启幕标志着粤剧非遗活态传承与创新传播迈出了新的一步。 正式开业前夕,羊城晚报记者已率先走进该体验坊进行沉浸式体验,体验效果很惊艳。 严格还原粤剧妆造的精致与华美 粤剧被誉为“南国红豆”,于2009年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,是广府文化最具辨识度的艺术瑰宝。今年6月,广州粤剧院《粤剧妆造沉浸式体验——让世界看见广府文化》项目从全国数百个申报项目中脱颖而出,成功入选文化和旅游部2026年度全国非遗传播创新案例。此前,粤剧妆造沉浸式体验已先后在广州塔、海心沙、东山新河浦等城市地标开展,吸引了众多戏迷和加拿大、乌克兰等外国友人参与。此次体验坊的正式落地,正是这一国家级创新项目的常态化运营呈现。 体验坊位于红线女大剧院三楼公共艺术空间,依托广州粤剧院七十余年专业积淀,由资深化妆师、服装师、道具师组成专业团队全程服务,严格还原粤剧妆造的精致与华美。从妆面勾勒、戏服穿戴、盔头搭配,到专业拍摄与后期精修,体验坊提供全流程一站式服务。 目前,该体验坊已推出多款妆造摄影套餐,涵盖从入门体验到粤剧名家定制同款的不同层次,满足个人写真与专业商拍等多元需求。体验坊面向所有人群开放,市民游客可通过广州粤剧院官方渠道咨询预约。 开业当天,记者在现场看到,不少市民前来参观,并已有多人现场下单,预约体验妆造拍摄。 丰富非遗保护传承体验新场景 广州粤剧院总经理徐碧在体验坊开业仪式致辞时表示,体验坊的设立是推动粤剧从“被观看”走向“可参与”、从“舞台艺术”走向“生活美学”的重要实践。下一步,广州粤剧院将继续深耕粤剧非遗保护与传承,丰富非遗保护传承体验新场景,让粤剧真正火起来、走出去。 仪式现场还举行了戏曲走秀《粤韵·风华秀》。该节目由广州粤剧院青年导演曾秋玲编导,其创排融入了广州粤剧院多个经典角色造型与表演风韵,让观众在领略角色风采的同时,快速建立起对粤剧妆造的初印象,引导大众走近粤剧、喜爱粤剧。 值得一提的是,表演过程中,钽星数字科技的智能机器人惊喜亮相,与观众一同近距离感受传统戏曲的独特韵味。传统与科技的巧妙融合,为粤剧艺术传承发展提供了新思路。 紧接其后的是粤剧妆造流程展示与身段指导互动环节。此环节由青年演员陈彩莲担任模特,广州粤剧院资深化妆师杨芬现场演示粤剧贴片子技法,服装师袁存展示女大靠“扎靠”穿法,道具师邓建文以“七星额”讲解盔头佩戴技艺,全面揭秘粤剧舞台幕后的匠心细节。 此外,现场观众还在青年演员蓝海韵的示范与指导下体验了粤剧基础身段动作,近距离感受粤剧“手眼身法步”的程式之美。 文|记者 李娇娇 黄宙辉 通讯员 文瑶 图|陈庆忠

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