El podcast de Jana Fernández

Esta semana recuperamos tres episodios con dos expertos con los que abordo algunos de los grandes temas y mitos de la nutrición: Adrian Díaz creador de ‘Don Sacarino’, desmitifica el papel del azúcar y los hidratos en la dieta y su relación con la diabetes; la Dra. María Izquierdo-Pulido, profundiza en la función esencial de las vitaminas, sus riesgos y beneficios, y explora cómo la crononutrición —adaptar la alimentación a los ritmos circadianos— es clave para la salud metabólica, el bienestar general y, por supuesto, el sueño de calidad. Este episodio especial resume fragmentos de la conversación mantenida con cada uno de los invitados. Si quieres profundizar en el tema y escuchar la entrevista completa, aquí tienes los enlaces a los episodios: 1. Azúcar, glucosa e hidratos: desmontando mitos  Vamos a desmitificar conceptos comunes sobre el azúcar, la glucosa y los hidratos de carbono. El invitado, Adrián Díaz, enfermero pediátrico y creador de Don Sacarino, explica la diferencia entre los distintos tipos de azúcares, cómo afectan al organismo y la importancia de una educación alimentaria adecuada para prevenir enfermedades metabólicas, especialmente la diabetes. Azúcar, glucosa, hidratos: todo lo que necesitas saber para no amargarte la vida. Episodio 203 del Podcast de Jana Fernández, con Adrián Díaz [https://janafernandez.es/azucar-glucosa-hidratos-don-sacarino/]  2. La verdad sobre las vitaminas En este episodio,la Dra. María Izquierdo-Pulido, catedrática de nutrición y directora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona, aborda las funciones esenciales de las vitaminas, su clasificación (liposolubles e hidrosolubles), la importancia de una ingesta equilibrada y los riesgos tanto de la carencia como del exceso de vitaminas. La doctora recalca la necesidad de consultar a especialistas antes de suplementar y la relevancia de la alimentación como fuente principal de micronutrientes.La verdad sobre las vitaminas. Episodios 138 y 139 del Podcast de Jana Fernández, con la dra. María Izquierdo-Pulido [https://janafernandez.es/vitaminas-nutricion/] 3. Eating Jet Lag y la alimentación circadiana  En este episodio, la Dra. María Izquierdo-Pulido regresa para hablar sobre la alimentación circadiana o crononutrición. Explica cómo el momento del día en que se ingieren los alimentos afecta al metabolismo y la salud general. Se discuten las evidencias científicas que relacionan los ritmos biológicos con la eficacia de la digestión, la absorción de nutrientes y la prevención de enfermedades metabólicas. La doctora destaca la importancia de adaptar los horarios de las comidas a los ciclos naturales del cuerpo para optimizar la salud. Eating jet lag: la importancia de una alimentación circadiana. Episodio 109 del Podcast de Jana Fernández, con la dra. María Izquierdo-Pulido [https://janafernandez.es/alimentacion-circadiana-maria-izquierdo/]  Más contenido en mi web ⁠janafernadez.es⁠ [https://janafernandez.es/] y en Instagram ⁠@janafr⁠ [https://www.instagram.com/janafr/?hl=es] y ⁠@bienestarydescanso⁠ [https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es]. Si quieres saber más, puedes leer mi libro ⁠Aprende a descansar⁠ [https://amzn.to/3T82Kge], y suscribirte a mi newsletter semanal ⁠janafernandez.substack.com [https://janafernandez.substack.com/] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices [https://megaphone.fm/adchoices]

En este episodio especial, reúno a tres especialistas de referencia para ofrecer una visión integral sobre la menopausia y la salud hormonal femenina.  La Dra. Marimer Pérez detalla los pros y contras de la terapia hormonal; la Dra. Radharani Jiménez explica los síntomas y desafíos de la perimenopausia y la menopausia, y la Dra. Elena Ameyugo profundiza en el impacto de los cambios hormonales en el cerebro, la memoria y el estado de ánimo.  Un episodio imprescindible para mujeres que buscan información rigurosa y actualizada para tomar decisiones informadas sobre su salud en esta etapa vital.  Este episodio especial resume fragmentos de la conversación mantenida con cada uno de los invitados. Si quieres profundizar en el tema y escuchar la entrevista completa, aquí tienes los enlaces a los episodios: Terapia hormonal en la menopausia En este episodio, la Dra. Marimer Pérez, médico especialista en ginecología y obstetricia y directora de la clínica WoMer, explora el uso de la terapia hormonal para aliviar distintos síntomas de la menopausia. Se abordan los beneficios, como la prevención de la osteoporosis y la mejora de la calidad de vida, así como los posibles riesgos asociados. La Dra. Pérez recalca la importancia de personalizar el tratamiento y reevaluar periódicamente su conveniencia según el perfil de cada mujer. Terapia hormonal de la menopausia. Episodio 213 del podcast de Jana Fernández, con la dra. Marimer Pérez [https://janafernandez.es/terapia-hormonal-menopausia/] Perimenopausia, menopausia y hormonas La Dra. Radharani Jiménez, ginecóloga especializada en fertilidad, reproducción asistida y manejo integral de la menopausia, ofrece una panorámica general sobre la perimenopausia, la menopausia, los síntomas y qué esperar en estas etapas de nuestra vida. En este episodio se aborda la transición hormonal que ocurre durante la perimenopausia y la menopausia, analizando los síntomas físicos y emocionales que pueden aparecer, como alteraciones del ciclo menstrual, cambios de humor y problemas de sueño. Destaca la importancia de la educación y el acompañamiento médico para tomar decisiones informadas sobre el manejo de los síntomas, ya sea mediante terapia hormonal, cambios en el estilo de vida o alternativas naturales. Perimenopausia y menopausia: todo lo que necesitas saber sobre tu salud hormonal a partir de los 40. Episodio 202 del Podcast de Jana Fernández, con la dra. Radharani Jiménez [https://janafernandez.es/perimenopausia-menopausia-hormonas/] Cerebro, menopausia y hormonas Y para terminar este episodio recopilatorio, la Dra. Elena Ameyugo, neurofisióloga clínica especializada en medicina del sueño, se centra en cómo la caída de los niveles hormonales durante la menopausia afecta al cerebro femenino. Se abordan temas como la niebla mental, los problemas de memoria y concentración, y el impacto en el estado de ánimo, y explica cómo las hormonas influyen en la función cerebral y la importancia de un abordaje integral que incluya salud mental, ejercicio y, en algunos casos, terapia hormonal personalizada. #252 - Cerebro y menopausia - dra. Elena Ameyugo [https://janafernandez.es/cerebro-menopausia-hormonas/]  Más contenido en mi web ⁠janafernadez.es⁠ [https://janafernandez.es/] y en Instagram ⁠@janafr⁠ [https://www.instagram.com/janafr/?hl=es] y ⁠@bienestarydescanso⁠ [https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es]. Si quieres saber más, puedes leer mi libro ⁠Aprende a descansar⁠ [https://amzn.to/3T82Kge], y suscribirte a mi newsletter semanal ⁠janafernandez.substack.com [https://janafernandez.substack.com/] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices [https://megaphone.fm/adchoices]

Un trío de expertos para abordar el sueño y sus implicaciones en la salud desde diferentes perspectivas.  El Dr. Antelm Pujol, médico residente en endocrinología y nutrición, ofrece pautas prácticas para quienes trabajan a turnos, explicando cómo organizar rutinas, ingestas y entrenamientos para minimizar el impacto de la privación de sueño en el rendimiento físico, cognitivo y emocional.  Mariángeles Bonmatí, doctora en fisiología e investigadora en cronobiología, profundiza en la importancia del sueño como pilar esencial de la salud, desmitificando conceptos y explicando cómo la luz y los ritmos circadianos afectan nuestro descanso.  El neurocientífico Pablo Barrecheguren explora el papel del sueño en la formación del cerebro, la memoria y la salud mental, respondiendo a preguntas clave sobre el porqué de dormir y la función de los sueños, las pesadillas y la siesta.  Tres conversaciones imprescindibles para comprender y mejorar la calidad de tu sueño y, con ello, tu vida. Este episodio especial resume fragmentos de la conversación mantenida con cada uno de los invitados. Si quieres profundizar en el tema y escuchar la entrevista completa, aquí tienes los enlaces a los episodios: Trabajo a turnos: rutinas, ingestas y entrenos El Dr. Antelm Pujol analiza cómo el trabajo a turnos afecta el sueño, el rendimiento y el estado emocional. Ofrece estrategias concretas para planificar horarios de comidas, entrenamientos y descanso, adaptadas a profesiones con horarios irregulares como personal sanitario, aviación o transportes, con el objetivo de reducir el impacto negativo de la privación de sueño. Trabajo a turnos: cómo organizar rutinas, ingestas y entrenos. Episodio 218 del podcast de Jana Fernández, con el dr. Antelm Pujol [https://janafernandez.es/trabajo-turnos-rutinas-ingestas-entrenos/]  El sueño es vida: dormir para la salud La bióloga y doctora en fisiología Maria Ángeles Bonmatí aborda la influencia de los ritmos circadianos, la luz y los hábitos en la calidad del sueño, y ofrece recomendaciones prácticas para dormir mejor y cuidar nuestra salud global. La vida es sueño; sin sueño, no hay vida. Episodio 168 del Podcast de Jana Fernández, con MarÍa Ángeles Bonmatí [https://janafernandez.es/vida-dormir-salud/]  El cerebro y el sueño El neurocientífico Pablo Barrecheguren profundiza en el papel fundamental del sueño en la formación del cerebro, la consolidación de la memoria y la salud mental. Responde a preguntas sobre por qué dormimos y soñamos, el significado de las pesadillas y el valor de la siesta, aportando una visión científica y divulgativa sobre la importancia del descanso para el bienestar cerebral.Por qué soñamos, y otras muchas neurocosas sobre el sueño y el cerebro. Episodio 221 del Podcast de Jana Fernández, con el dr. Pablo Barrecheguren [https://janafernandez.es/cerebro-dormir/]  Más contenido en mi web ⁠janafernadez.es⁠ [https://janafernandez.es/] y en Instagram ⁠@janafr⁠ [https://www.instagram.com/janafr/?hl=es] y ⁠@bienestarydescanso⁠ [https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es]. Si quieres saber más, puedes leer mi libro ⁠Aprende a descansar⁠ [https://amzn.to/3T82Kge], y suscribirte a mi newsletter semanal ⁠janafernandez.substack.com [https://janafernandez.substack.com/] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices [https://megaphone.fm/adchoices]

En este episodio especial sobre longevidad charlo con tres expertos de referencia para desvelar las claves científicas y prácticas para cumplir más años con mayor calidad de vida. El Dr. Ángel Durántez, pionero en Medicina Preventiva Proactiva y Envejecimiento Saludable en España, explica cómo la prevención personalizada, el ejercicio y el control de factores de riesgo son esenciales para envejecer con calidad de vida.  Antonio Valenzuela, fisioterapeuta y especialista en psiconeuroinmunología clínica, profundiza en el papel fundamental de las mitocondrias como “centrales energéticas” del organismo y comparte estrategias para optimizar su funcionamiento y retrasar el envejecimiento celular.  Por último, el Dr. Joan Matas, ginecólogo y experto en Nutrición y Medicina Ortomolecular, analiza los pilares de la dieta de la longevidad y cómo la alimentación puede influir en los mecanismos moleculares del envejecimiento, apostando por un enfoque “pro-aging” para vivir mejor, no solo más tiempo.  Tres conversaciones imprescindibles para quienes buscan sumar salud y vitalidad a cada etapa de la vida. Este episodio especial resume fragmentos de la conversación mantenida con cada uno de los invitados. Si quieres profundizar en el tema y escuchar la entrevista completa, aquí tienes el enlace a los episodios: Envejecimiento saludable El Dr. Ángel Durántez, cuenta cómo la prevención, la actividad física y la medicina personalizada son claves para retrasar el envejecimiento y mantener la funcionalidad y el bienestar en todas las etapas de la vida. Envejecimiento saludable y medicina de las 7Ps, episodio 29 del Podcast de Jana Fernández con el Doctor Ángel Durántez [https://janafernandez.es/envejecimiento-saludable-angel-durantez/]  Mitocondrias, salud y longevidad Antonio Valenzuela analiza cómo el cuidado de estas “centrales energéticas” a través de hábitos saludables puede prevenir enfermedades y ralentizar el envejecimiento. Mitocondrias: el 'motor' de tu salud y tu longevidad. Episodio 200 del Podcast de Jana Fernández, con Antonio Valenzuela [https://janafernandez.es/mitocondrias-salud-longevidad/]  Dieta de la longevidad El Dr. Joan Matas explica cómo la restricción calórica, la selección de nutrientes y el enfoque “pro-aging” pueden influir en los mecanismos moleculares del envejecimiento, ayudando a mantener la salud y la vitalidad a largo plazo. La 'dieta' de la longevidad: qué comer para vivir más. Episodio 214 del Podcast de Jana Fernández, con el dr. Joan Matas [https://janafernandez.es/dieta-longevidad/]  Más contenido en mi web ⁠janafernadez.es⁠ [https://janafernandez.es/] y en Instagram ⁠@janafr⁠ [https://www.instagram.com/janafr/?hl=es] y ⁠@bienestarydescanso⁠ [https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es]. Si quieres saber más, puedes leer mi libro ⁠Aprende a descansar⁠ [https://amzn.to/3T82Kge], y suscribirte a mi newsletter semanal ⁠janafernandez.substack.com [https://janafernandez.substack.com/] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices [https://megaphone.fm/adchoices]

En este episodio especial exploramos el potencial del cerebro humano y las claves para su bienestar junto a tres grandes especialistas:  La psicóloga Alejandra Vallejo-Nágera, experta en neurofeedback y mindfulness, analiza el proceso de autoconocimiento y para aprender distintas herramientas que nos pueden ayudar a trabajar nuestro nivel de consciencia.  Ana Ibáñez, ingeniera química y fundadora de Mind Studio que propone ejercicios específicos pueden potenciar la memoria, la atención, la creatividad y la gestión emocional. Y Catalina Hoffmann, terapeuta ocupacional especialista en estimulación Cognitiva y experta en entrenamiento cerebral que aborda el envejecimiento cerebral y el poder de la música para preservar la salud mental en la madurez. Tres expertas y una visión integral sobre cómo cultivar una mente más fuerte, flexible y saludable a lo largo de la vida. ¿Me acompañas? Este episodio especial resume fragmentos de la conversación mantenida con cada uno de los invitados. Si quieres profundizar en el tema y escuchar la entrevista completa, aquí tienes los enlaces a los episodios: Verdades y mentiras del mindfulness y las prácticas meditativas Hablamos con Alejandra para seguir profundizando en ese proceso de autoconocimiento y para aprender distintas herramientas que nos pueden ayudar a trabajar nuestro nivel de consciencia.  Verdades y mentiras del mindfulness y las prácticas meditativas, episodio 132 del Podcast de Jana Fernández, con Alejandra Vallejo-Nágera [https://janafernandez.es/psicologia-mindfulness/]  Entrenamiento cerebral Ana Ibáñez destaca la importancia de la neuroplasticidad y ofrece consejos prácticos para incorporar rutinas de estimulación cognitiva en la vida diaria, mejorando así el rendimiento mental y la calidad de vida. Especial entrenamiento cerebral. Episodios 116 y 117 del Podcast de Jana Fernández, con Ana Ibáñez [https://janafernandez.es/entrenamiento-cerebral-ana-ibanez/] Envejecimiento cerebral y música Con Catalina Hoffmann exploramos el impacto de la música en el envejecimiento cerebral, apoyándose en estudios recientes que demuestran cómo la música puede ralentizar el deterioro cognitivo y mejorar el estado de ánimo en personas mayores. Abordamos los beneficios de escuchar y practicar música como estrategia para mantener la mente activa, fomentar la memoria y promover el bienestar emocional a lo largo de la vida. Cómo prevenir el envejecimiento cerebral a través de la música, episodio 130 del Podcast de Jana Fernández con Catalina Hoffmann [https://janafernandez.es/envejecimiento-cerebro-musica/]  Más contenido en mi web ⁠janafernadez.es⁠ [https://janafernandez.es/] y en Instagram ⁠@janafr⁠ [https://www.instagram.com/janafr/?hl=es] y ⁠@bienestarydescanso⁠ [https://www.instagram.com/bienestarydescanso/?hl=es]. Si quieres saber más, puedes leer mi libro ⁠Aprende a descansar⁠ [https://amzn.to/3T82Kge], y suscribirte a mi newsletter semanal ⁠janafernandez.substack.com [https://janafernandez.substack.com/] Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices [https://megaphone.fm/adchoices]