Conrado Animalero

El queso liofilizado, o mejor dicho el proceso de liofilizar el queso, es el mismo proceso que estamos haciendo con el Kéfir y los demás productos que tú has citado. Estamos sacando un queso en dos variantes diferentes.  Uno es el queso liofilizado y funcional con hierbas en pequeños cuadraditos o taquitos para perros y gatos. Y la otra variante es el mismo queso liofilizado pero rallado con 3 hierbas o plantas y con un añadido de 10% de Kefir en copos.  Pero para aquellos que no han visto el video anterior, les aconsejo que lo vean, pero repito en pocas palabras lo que es el liofilizado. El liofilizado es un proceso de deshidratación que se hace por medio de muy bajas temperaturas que pueden oscilar entre 40ºC hasta 70°C bajo cero. Y aunque parezca algo raro paradójico, sumado a estas bajas temperaturas y una bajada de presión con una leve subida de la temperatura, dentro de la cámara hermética de la Liofizadora, se produce un fenómeno que se llama sublimación, que significa convertir en gas, el agua de un producto que se ha convertido en hielo. Es decir, se convierte el hielo, en gas, sin pasar el agua otra vez por el estado líquido, es como si el agua contenida en el queso se fuese evaporando después de 3 o 4 días dentro de la cámara de la liofilizadora, quedando el queso completamente deshidratado o seco con un 1 o 2 % de humedad.  Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support [https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss].

La liofilización es secado por congelación. Es un método que elimina el agua de un producto sin usar calor para no dañar ni modificar sus nutrientes, sabor, aroma o estructura. Es una forma de secar un alimento, pero en frío, a muy bajas temperaturas. En vez de deshidratar o secar un alimento con temperatura alta o calor, lo que hacemos es congelarlo muy rápido, y luego, una vez congelado, quitarle el agua por un proceso especial que hace que el agua del producto o Kéfir, convertida en hielo se convierta en gas o vapor sin pasar o volver al agua líquida. También a la liofilización se la llama freeze-drying en inglés, es el proceso de deshidratar o quitarle el agua a nuestro Kéfir, otro producto o material, por medio de muy bajas temperaturas. Se cree que lo patentaron los Incas del Perú. Ellos liofilizaban sus patatas y otros alimentos. ¿Parece increíble verdad? Pues los Incas tenían todas las condiciones climáticas necesarias en el altiplano para liofilizar, sin saber cómo se producía y sin llamarlo liofilizado, pero por supuesto lo hacían. Los incas vivían en general en ciudades que estaban a grandes altitudes sobre el nivel del mar. La altura de casi 4000 mts. sobre el nivel del mar y la baja presión atmosférica de esas regiones, son inversamente proporcionales. A mayor altura, menor presión atmosférica y más frío especialmente por las noches. Este era el primer ingrediente para liofilizar. El segundo era el amanecer al salir el sol para terminar el secado. Los incas dejaban los alimentos por las noches, como las patatas, carne y se congelaban, y la baja presión las deshidrataba. Elaboraban un alimento con la patata que se llama Chuño, y así descubrieron que podían preservar sus alimentos por más tiempo. Por supuesto, no era una liofilización como la podemos conseguir hoy con la ayuda de la tecnología que imita estos patrones naturales. Hoy podemos bajar los productos a 1 o 2 % de humedad, pero lo que hacían los Incas era ya un tipo de liofilizado o secado en frío de los alimentos. Hay estudios que dicen que también los Vikingos hacían un proceso similar al de los Incas. Este método de deshidratar con frío es uno de los métodos más antiguos que se conocen. Los estadounidenses, basándose en estos antecedentes de los Incas, de deshidratar los alimentos con bajas temperaturas y vacío, que ellos, basándose en ese método de los Incas, lo aplicaron en la Segunda Guerra Mundial.  Desarrollaron una tecnología de deshidratación, para deshidratar plasma sanguíneo y penicilina y llevar al frente de batalla algo tan vital como plasma y penicilina deshidratada o liofilizada. El proceso de liofilizar se considera un secado mágico, misterioso porque los productos después de la deshidratación conservan el mismo aspecto del antes y el después. La liofilización para los alimentos, complementos o chuches de perros y gatos es una maravilla y ventaja enorme para la nutrición de estos amigos. Porque puedes ofrecerles carne, como en el caso nuestro, pechugas, corazones, hígados de pollo, todos liofilizados en estado crudo pero desecados, nuestro Kéfir y queso, todo en formato muy puro, sin aditivos, sin procesos térmicos de calor agresivos, y con toda la riqueza nutricional intacta. Para nuestros compis de 4 patas es ideal para dietas naturales o como complemento alimentario. De verdad son una pasada. Es el alimento de los perros y gatos astronautas.  Lo tienen todo-todo menos agua. Por eso yo digo con nuestro Kéfir y ahora el queso: Te ofrecemos el producto concentrado para tu perro o gato, pero ¡no te vendemos agua con el producto! A nivel práctico, van muy bien para tu perro o gato, por ejemplo, en caso de viajes, si algún día tienes prisa y le tienes que dar algo rápido de comer, si vas de vacaciones, o de largos paseos con la bici. O simplemente como alimento, snack, premio o recompensa.  Y te aseguro que he visto perros o gatos muy tikis-mikis y volverse locos con nuestros productos liofilizados. Por eso van muy bien para perros convalecientes, con poco apetito. En el caso del Kéfir liofilizado en copos, como complemento funcional les da mucha salud, porque es un PROBIÓTICO, muy importante para la salud intestinal y la vida de la microbiota. Una microbiota fuerte, sana y bien equilibrada es tener un sistema inmunitario eficaz y fuerte. El 70% del sist. inmunológico reside en el intestino. El Kéfir está considerado la bebida de los centenarios porque la salud intestinal promueve la longevidad. 👉Aquí tengo un video que hice hace 1 año sobre el liofilizado de nuestras pechugas, corazones e hígados de pollo, os lo dejo en la descripción. https://www.youtube.com/watch?v=SLN2m2jRG2Q Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support [https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss].

☝️Hoy en este video-podcast no vamos a hablar de consejos, sino de algo que también es muy importante: vamos a tratar de informar sobre un tema que la mayoría quizás no se ha detenido a pensar sobre qué es la palabra “PIENSO” cuando nos referimos al alimento de nuestros perros y gatos. Según la definición de algunos diccionarios, dicen que “PIENSO” es “El alimento que se le da al ganado, gallinas, conejos y otros animales de granja”. 💬 Otra definición dice de “PIENSO” lo siguiente: “Pienso, es el alimento utilizado para alimentar animales que se destinan a consumo humano”. Por lo que vemos en general PIENSO, significa alimento, pero primordialmente a alimento de animales de granja, de consumo, como ganado, gallinas, conejos y otros. 🔍Según el reglamento de la Comunidad Europea número 178/ 2002 dice: de “PIENSO”: “Pienso es cualquier sustancia o producto, incluido los aditivos destinados a la alimentación vía oral de los animales, tanto si ha sido transformado entera o parcialmente”.  Pienso no viene del verbo "pensar", como muchos creen, aunque suene igual. En realidad, viene del latín “pensum”, que significaba pesar, de peso, es decir, pesar la “porción o ración” de algo que se pesa, como pesar la cantidad o peso del alimento.  En este vídeo desarrollamos toda este temática del famoso PIENSO.  Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support [https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss].

‼️🔍 ¿CÓMO SE FORMAN LAS COLONIAS FELINAS? 🐈 #gatos #coloniasfelinas  Los humanos somos los responsables de que se creen las colonias felinas. El abandono es la causa principal, el no castrar y no esterilizar y también el no ponerles chips a todos nuestros gatos.  Hoy en día existen personas que se dedican a gestionar estas colonias. No es un trabajo fácil porque no se trata solo de ser ''alimentadores'' de gatos, sino de preocuparse por la salud de la colonia felina, capturar gatos con síntomas de enfermedad, poner productos antipulgas, vacunar y sobre todo con la captura esterilizar y castrar para evitar un crecimiento desorbitado de estas colonias.  Por ley, los ayuntamientos son los que deberían responsabilizarse de estas colonias, que hoy con la nueva ley de bienestar animal están protegidos.  En este vídeo, te explico al detalle cómo se forman y se gestionan las colonias felinas aplicando a esta información más conocimientos y experiencias porque yo mismo gestiono dos colonias felinas.  Es muy importante reconocer que los gatos de las colonias felinas son en realidad pobres animales, que, por culpa de la inconsciencia del ser humano, han terminado viviendo en las calles. Son pobres animales y dignos de nuestra compasión porque la vida que llevan no es nada fácil y viven en un constante peligro.  ¡AYÚDALOS, NO LOS VEAS COMO UNA PLAGA!  #gatos #coloniasgatos #abandono #abandonogatos #coloniasfelinas  Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support [https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss].

¿CUÁL ES LA MEJOR OPCIÓN PARA TU PERRO? 💬⁣ ⁣ Existen 5 tipos de alimentación para perros: ⁣ ⁣ 1. El pienso seco - croquetas.⁣ 2. La comida húmeda en latas. ⁣ 3. Dieta BARF comercial.⁣ 4. Dieta cruda casera o dietas preparadas. ⁣ 5. Pellets.⁣ ⁣ En este vídeo tienes una explicación de los diferentes tipos de alimentación que existen en el mercado para tu perro y gato. ⁣ ⁣ Después de esta exposición de cada tipo de alimento, está en ti decidir cuál es la mejor para tu compi de 4 patas. Todas tienen sus pros y sus contras, no existe el modelo perfecto de alimentación. ⁣ ⁣ Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support [https://www.spreaker.com/podcast/conrado-animalero--5435881/support?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rss].