Innovación Sin Barreras

De la cocina en la Patagonia a exportar a USA: La historia de Kombuchacha

¿Es posible construir una empresa líder de mercado desde el sur de Chile, con tu esposo como socio y sin perder el propósito en el camino? En este episodio especial de Innovación Sin Barreras, grabado en vivo desde Impactaland (el hub de inversiones del ETM Day), conversamos con María Prieto, fundadora de Kombuchacha, la marca de kombucha líder en Chile. Lo que comenzó como una solución casera para que sus hijas comieran más saludable, se transformó en una empresa certificada orgánica, presente en más de mil puntos de venta y en plena expansión a Estados Unidos. María nos cuenta la verdad sobre emprender en pareja, cómo validaron su producto con una cadena de tiendas antes de tener la fábrica lista, y el desafío de saber cuándo delegar y contratar a un CEO externo para seguir creciendo. Este episodio es parte de la serie Impactaland Live 2025, donde reunimos a las voces más influyentes del ecosistema de innovación y VC en Latinoamérica. En esta ocasión, Gianfranco Arrigoni (SOGI) nos acompaña como co-host y lidera esta conversación, aportando su visión sobre liderazgo con propósito. Lo que vas a aprender: * 🌿 Del Hobby al Negocio: Cómo transformar un producto casero en una empresa profesional (y el rol de la convicción). * ❤️ Socios y Pareja: Las reglas de oro para trabajar con tu esposo/a sin destruir la relación. * 🚀 Validación de Mercado: Cómo Kombuchacha cerró su primer gran cliente (Fork) con solo un MVP. * 🤝 Mentores e Inversionistas: La historia de cómo Armin Kunzmann pasó de mentor a socio estratégico. * Delegar para Crecer: Por qué decidieron traer a una CEO externa (ex Lipton) para la expansión internacional. ⏱️ Capítulos del Episodio 00:00 - Intro: Jaime Sotomayor y Gianfranco Arrigoni (Co-host) 01:25 - La historia de Gianfranco: De la empresa familiar al propósito 05:02 - Bienvenida María Prieto: El origen de Kombuchacha 06:29 - Emprender en pareja: ¿Locura o ventaja? 08:16 - "No es Kombucha, es Kombuchacha": El origen del nombre 11:21 - Validación: Cómo cerraron con Fork antes de tener fábrica 14:42 - El salto de fe: 100% convicción y "quemar las naves" 19:36 - Cómo elegir al socio correcto (Criterios de justicia) 23:58 - La entrada de Armin Kunzmann: De mentor a socio 28:00 - El gran paso: Contratar a una CEO externa para escalar 30:19 - Cierre y reflexiones desde Impactaland 🎙️ Sobre los Invitados * María Prieto: Fundadora de Kombuchacha, la primera kombucha certificada orgánica de Chile. Emprendedora Endeavor y líder en negocios con impacto regenerativo. * Gianfranco Arrigoni (Co-host): Gerente General de SOGI y creador del podcast "Líderes con Propósito". 📍 Sobre Impactaland Este episodio fue grabado en vivo desde Impactaland, el hub de inversiones del ETM Day, el evento de innovación y emprendimiento más grande de LatAm, powered by Impacta VC. Un espacio diseñado para conectar capital, conocimiento y oportunidades reales. 🔗 Conecta con nosotros * Kombuchacha: kombuchacha.cl [https://kombuchacha.cl] * María Prieto: linkedin.com/in/maría-prieto-kombuchacha [https://www.linkedin.com/in/mar%C3%ADa-prieto-kombuchacha/] * Impacta VC: impacta.vc [https://impacta.vc] * Jaime Sotomayor: linkedin.com/in/jaimersb [https://www.linkedin.com/in/jaimersb/] * Gianfranco Arrigoni: linkedin.com/in/gianfranco-arrigoni-samsó [https://www.linkedin.com/in/gianfranco-arrigoni-sams%C3%B3/] * Newsletter: jaimesotomayor.com [https://www.jaimesotomayor.com] #InnovacionSinBarreras #Kombuchacha #Impactaland #ETMDay #Emprendimiento #Startups #NegociosFamiliares #Liderazgo #ImpactaVC

Inventé el término FOMO en Harvard: Esto es lo que no entiendes

¿Sabías que el término FOMO (Fear of Missing Out) se inventó en Harvard en 2004? Hoy hablo con su creador. En este episodio de Innovación Sin Barreras, converso con Patrick McGinnis, el inversionista y autor que acuñó el término que define nuestra era digital. Pero esto no es solo historia; es una masterclass sobre cómo nuestra biología (dopamina + adrenalina) sabotea nuestras decisiones de negocio y de vida. Patrick desmitifica la cultura de Silicon Valley ("No todos somos Elon Musk") y ofrece un framework práctico para combatir no solo el FOMO, sino su hermano más peligroso: el FOBO (Fear of a Better Option), esa parálisis que sientes cuando no puedes elegir porque buscas la perfección que no existe. Lo que vas a aprender: * 🧠 La Ciencia del FOMO: Cómo la combinación de aspiración (dopamina) y presión de grupo (adrenalina) hackea tu cerebro. * 🚫 La Trampa del FOBO: Por qué tratar de maximizar cada opción te garantiza infelicidad y estrés permanente. * 📉 Startups y Foco: Por qué copiar a la competencia (como Crystal Pepsi o el Amazon Fire Phone) es una receta para el desastre. * 🛠️ Framework de Decisión: Cómo clasificar decisiones en Alto, Bajo y Nulo impacto para recuperar tu tiempo. * 💼 El Emprendedor 10%: Por qué no necesitas renunciar a tu trabajo para empezar a invertir o emprender. Patrick McGinnis [https://www.linkedin.com/in/patrick-mcginnis/] es inversionista de capital de riesgo, escritor y conferencista. Es conocido por acuñar los términos FOMO (Fear of Missing Out) y FOBO (Fear of a Better Option). Es autor de los bestsellers The 10% Entrepreneur y Fear of Missing Out. Host del exitoso podcast FOMO Sapiens. * LinkedIn: linkedin.com/in/jaimersb/ [https://www.linkedin.com/in/jaimersb/] * X (Twitter): x.com/jaimersb [https://x.com/jaimersb] * Instagram: instagram.com/jaimersb/ [https://www.instagram.com/jaimersb/] * Newsletter: innovacionsinbarreras.com [https://innovacionsinbarreras.com] #InnovacionSinBarreras #FOMO #PatrickMcGinnis #Emprendimiento #Startups #SaludMental #Productividad #TomaDeDecisiones #VentureCapital

Fundé Starbucks con $5,000 y sin saber de negocios

¿Cómo tres amigos de 26 años, sin experiencia en negocios y con solo $5,000 dólares, crearon la marca de café más grande del mundo? En este episodio de Innovación Sin Barreras, me siento con Zev Siegl, cofundador de Starbucks, para deconstruir la historia real que pocos conocen. Olvida la versión corporativa; esta es la historia de "sweat equity", de mentores que te gritan (y te enseñan), y de cómo pivotar de vender granos a vender una experiencia. Zev no vive del pasado. Hoy, como mentor global, tiene una visión afilada sobre lo que funciona y lo que NO en el ecosistema actual. Hablamos brutalmente honestos sobre por qué los inversores rechazan tu pitch, la obsesión necesaria con la valoración (valuation), y por qué ignorar la Inteligencia Artificial (IA) en 2025 es una sentencia de muerte para tu startup. Lo que vas a aprender: * ☕ El Origen Real: Cómo una llamada en frío a Alfred Peet cambió la historia del café. * 🎭 El Arte del Pitch: Por qué "improvisar" es tu peor enemigo y el framework de ensayo de Zev. * 💰 Valuation & Dinero: Por qué ignorar la valoración te costará tu patrimonio familiar. * 🧠 Mentalidad de Fundador: Cómo manejar el fracaso, la terapia y mantener relaciones con inversores cuando todo sale mal. * 🤖 La Advertencia de la IA: Por qué los inversores siguen "modas" y cómo posicionarte. ⏱️ Capítulos del Episodio 00:00 - Intro 01:46 - 1971: Tres amigos, cero experiencia y una idea loca 03:43 - La llamada a Alfred Peet: Cómo encontrar al mentor perfecto 06:29 - "No vendíamos bebidas": El pivote que cambió todo 08:37 - Diseñando la Experiencia Starbucks: Aroma y conexión humana 12:48 - La pregunta que todo mentor debe hacer ("¿Qué te quita el sueño?") 14:24 - Masterclass de Pitch: Por qué te rechazan los inversores 20:27 - "Ensaya o muere": La importancia de la preparación obsesiva 22:51 - Valuation: El número que define tu futuro (y el de tu familia) 25:40 - Networking Hack: Cómo contactar a CUALQUIERA en LinkedIn 34:06 - Salud Mental y Fracaso: Cuando el sueño se vuelve pesadilla 40:32 - Propósito: Más allá del marketing, el motor del negocio 49:18 - Los números reales: $5,000 de préstamo y casi la quiebra 57:32 - Zev sobre la IA: "Si no estás cerca, tienes un problema" 1:08:36 - Las "5 Puertas" del rechazo de un inversor 1:12:31 - Moneda Social: Cómo pagarle a un mentor que no necesita dinero 1:29:41 - La lección final de Alfred Peet: Calidad sin compromisos 🎙️ Sobre el Invitado Zev Siegl [https://www.linkedin.com/in/zev-siegl-17a164a1/] es cofundador de Starbucks Coffee Company. En 1971, junto a Jerry Baldwin y Gordon Bowker, abrió la primera tienda en Pike Place Market, Seattle. Hoy es un reconocido conferencista y mentor de emprendedores a nivel global, especializado en startups early-stage. 🔗 Conecta con Jaime * LinkedIn: linkedin.com/in/jaimersb/ [https://www.linkedin.com/in/jaimersb/] * X (Twitter): x.com/jaimersb [https://x.com/jaimersb] * Instagram: instagram.com/jaimersb/ [https://www.instagram.com/jaimersb/] * Newsletter: innovacionsinbarreras.com [https://innovacionsinbarreras.com] #InnovacionSinBarreras #Starbucks #ZevSiegl #Emprendimiento #Startups #Business #VentureCapital #HistoriaDeExito #PodcastDeNegocios

Cómo este peruano ahorra 50-75% de tiempo a Universal y Warner con IA

Cómo la IA está transformando la industria del video (y por qué no reemplaza creativos) — con José Puga, CEO de Imaginario AI. Startup respaldada por Comcast y NVIDIA, cofundada por el peruano José Puga, con clientes como Sony Music, NBC Universal, Universal Pictures y Warner Bros. Discovery. En 2024 lograron 373% de crecimiento anual y ganaron 4 premios internacionales de la industria (IABM BaM Awards, Start-up of the Year, TVBEurope Best of Show 2024/2025, Streaming Media All-Stars 2025). En este episodio aprenderás: - Cómo funciona la IA multimodal que analiza visual + audio + lenguaje (no solo etiquetas). - Por qué los equipos de marketing (no editores) son los principales usuarios de esta tecnología. - Resultados reales: 50-75% de reducción en tiempo de edición para clientes enterprise. - Cómo servir a corporativos globales sin diluir el foco (especialización vs. expansión). - Por qué NO necesitas millones para validar tu startup: empieza con 20-50 conversaciones. - Estrategia para ser emprendedor global desde LatAm: aceleradoras, contenido en inglés, foco estratégico. Frase clave: "Dejen de escuchar lo que ven en redes sociales... se nos ha vendido la idea de que uno tiene que levantar 1, 2, 3, 4, 5 millones de dólares para poder tener un startup y eso es falso." — José Puga Capítulos: 00:00 — Intro + trailer 01:35 — Trayectoria: Del periodismo en El Comercio a Warner Bros Discovery 04:23 — El problema que resuelve Imaginario AI (frustración personal en periodismo y Warner) 07:44 — Qué hacía José en Warner: 50% del presupuesto iba a edición/postproducción 10:03 — Diferenciación vs herramientas básicas (Riverside, Opus Clip) 11:36 — Quiénes son los clientes principales (marketing corporativo, postproducción profesional) 15:16 — Industrias más allá de medios: seguridad, vigilancia, minería, energía, deportes 18:07 — Go-to-market: De medios a marketing corporativo vía integradores 20:16 — State of the art tecnológico: De etiquetas a comprensión contextual 25:33 — Arquitectura técnica: 3 modalidades (visual, lenguaje, sonido) + agentes especializados 28:16 — Experiencia sirviendo enterprise: Sony, NBC, Universal Pictures 30:44 — Validación y pilotos: De 3 meses gratis a 7 días pagos + feedback obligatorio 33:12 — Perfiles técnicos clave para AI de video (PhD en redes neuronales, especialistas en video) 35:52 — Ética y límites: No militar, opt-in de data, monitoreo de contenido ilegal 38:16 — Oportunidades en LatAm: Empoderar PYMEs con AI (reducir costos, automatizar back-office) 42:43 — Consejo para founders: Desmitificar la necesidad de millones de dólares 45:04 — Ser emprendedor global desde LatAm: Aceleradoras (YC, Techstars), contenido en inglés Invitado: José Puga — CEO y cofundador de Imaginario AI Sígueme para más sobre startups, IA e innovación: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jaimersb/ X: https://x.com/jaimersb Instagram: https://www.instagram.com/jaimersb/ #InnovacionSinBarreras #InteligenciaArtificial #Startups #IA #VideoAI #LatAm #ImaginarioAI

Cómo generar FOMO real en inversionistas (sin mentir)

Cómo generar FOMO real en inversionistas (sin mentir) — con Marcus Dantus (Startup México, ex Shark Tank México). Guía práctica para founders en Latinoamérica: tracción > discurso, due diligence sin humo, y equipos que inspiran confianza. En este episodio aprenderás: - Tácticas para crear urgencia auténtica (rondas en curso, contratos por cerrar, lanzamientos) sin exagerar. - El checklist de un inversionista: necesidad, diferenciación, equipo y banderas rojas en segundos. - Por qué la primera reunión sirve para conseguir la segunda (y cómo medir tu progreso real). - El cuello de botella en LATAM (pocas salidas) y cómo contar tu historia para atraer capital. Frase clave: “Una cosa es generar FOMO y otra es decir mentiras. Las mentiras te las cachan en la primera junta, en la segunda o en el due diligence.” — Marcus Dantus Capítulos: 00:00 FOMO real vs. humo (cita clave) 02:30 Checklist del pitch: necesidad, diferenciación, equipo 07:00 FOMO con transparencia: rondas, contratos y lanzamientos 12:00 Tracción que sube la valuación 16:30 Equipo multidisciplinario y banderas rojas 20:00 Salidas financieras en LATAM 25:00 Cierre: credibilidad = tracción + transparencia Invitado: Marcus Dantus — Emprendedor, inversionista y Shark en Shark Tank México Sígueme para más sobre startups, venture capital e innovación: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jaimersb/ X: https://x.com/jaimersb Instagram: https://www.instagram.com/jaimersb/ #InnovacionSinBarreras #FOMO #VentureCapital #Startups #LatAm #SharkTankMexico