(Vin)Molekyler i Koppen

(Vin)Molekyler i Koppen

Podcast de (Vin)Molekyler i koppen

Podcasten omhandlende vin, hvor der ikke snakkes om druer, områder eller smagen af bestemte flasker... Her går vi mere i dybden med hvad vin egentlig...

Empieza 30 días de prueba

Después de la prueba 4,99 € / mes.Cancela cuando quieras.

Prueba gratis

Todos los episodios

27 episodios
episode Gær og Gæring m. Sofie del 2. artwork
Gær og Gæring m. Sofie del 2.

Så er vi klar med anden del af afsnittet omkring gær og andet hurlumhej ;) Vi snakker i dette afsnit, videre med Sofie om hvad de egentligt render og laver hos Christian Hansen og så vender vi da også lige hendes relativt nye vingårds projekt, "Tusen Vin".

17 mar 2024 - 1 h 3 min
episode Gær og Gæring m. Sofie del 1. artwork
Gær og Gæring m. Sofie del 1.

Vær hilset hver og én I denne omgang skal det handle om gær - hvad er gær for en størrelse og hvad kan det egentligt?? Hvad er forskellen på gær og bakterier? Hvordan og hvad kan der komme ud af gæringen af druemost? Hvad er forskellen på at tilsætte gær og benytte sig af den gær, der beboer vineriet? Hvilken betydning kan gæren have for det meget debatterede begreb Terroir...? Dette og masser andet, er det vi berører i dette afsnit, men ikke alene... Nææhh nej, vi har allieret os med den altid spændende og Belgisk-fødte Sofie, som til daglig leder et team hos Christian Hansen, så hun har helt styr på de til tider kringlede spørgsmål, der måtte komme ;) Hør med og bliv enormt meget klogere på gær og hvordan de kan påvirke vin!!

23 ene 2024 - 1 h 11 min
episode “Vinvidenskab” m. Professor Peter Ulvskov artwork
“Vinvidenskab” m. Professor Peter Ulvskov

Her har vi endnu et afsnit hvor det ikke kun er Morten og Frederik, der snakker... Vi er på besøg på Københavns Universitet og vores medsammensvorne er Peter Ulvskov, der bl.a. beskæftiger sig med Planteglycobiologi og har udgivet masser af studier omkring Plantefysiologi bl.a. Ydermere underviser Peter på tilvalgsfaget Fundamentals of Beer Brewing and Wine Making på KU (Dette er blandt andre et fag som selveste Frederik har taget, da han læste sin Bachelor). Afsnittet er lidt anderledes bygget op, idet Peter kommer med et ca. 20 minutters udlæg omkring videnskaben og dens alter Ego Troen i vinverdenen, hvor vi så efterfølgende snakker om det i rundkreds ;) Der er næsten altid guldkorn at hente, når Professorer åbner munden, så lyt med!!!

01 nov 2023 - 1 h 14 min
episode Øko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 2. artwork
Øko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 2.

Så er vi kommet, langt om længe til 2. del af afsnittet omkring Økologisk, Biodynamisk og "naturlig" vin... I dette afsnit snakker vi som lovet forskellene, der gør sig gældende i kælderen og hvilke faktorer der kan have indvirkning på de forskellige stilarter.

09 oct 2023 - 1 h 37 min
episode Oko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 1. artwork
Oko/Bio/Natur m. Christoffer Melin del 1.

Haaallløøjjj!!! Vi vil gerne præsentere jer for den gode Melin - han skal i dette afsnit give en hjælpende hånd med at gennemgå forskelle og ligheder i okologiske, biodynamiske og naturvine... I den første time snakker vi hvad der sker i marken og efterfølgende hvad der sker i vineriet... stay tooned for some Melin Magic!!! ;)

20 ago 2023 - 1 h 6 min
Soy muy de podcasts. Mientras hago la cama, mientras recojo la casa, mientras trabajo… Y en Podimo encuentro podcast que me encantan. De emprendimiento, de salid, de humor… De lo que quiera! Estoy encantada 👍
MI TOC es feliz, que maravilla. Ordenador, limpio, sugerencias de categorías nuevas a explorar!!!
Me suscribi con los 14 días de prueba para escuchar el Podcast de Misterios Cotidianos, pero al final me quedo mas tiempo porque hacia tiempo que no me reía tanto. Tiene Podcast muy buenos y la aplicación funciona bien.
App ligera, eficiente, encuentras rápido tus podcast favoritos. Diseño sencillo y bonito. me gustó.
contenidos frescos e inteligentes
La App va francamente bien y el precio me parece muy justo para pagar a gente que nos da horas y horas de contenido. Espero poder seguir usándola asiduamente.

Disponible en todas partes

¡Escucha Podimo en tu móvil, tablet, ordenador o coche!

Un universo de entretenimiento en audio

Miles de podcast y audiolibros exclusivos

Sin anuncios

No pierdas tiempo escuchando anuncios cuando escuches los contenidos de Podimo.

Empieza 30 días de prueba

Después de la prueba 4,99 € / mes.Cancela cuando quieras.

Podcasts exclusivos

Sin anuncios

Podcasts que no pertenecen a Podimo

Audiolibros

20 horas / mes

Prueba gratis

Otros podcasts exclusivos

Audiolibros populares