Dr. Matthias Riedl - So geht gesunde Ernährung

Folge 90: Dr. Riedl: Food-Noise – was tun, wenn die Gedanken ständig ums Essen kreisen

Manche kennen das vielleicht – noch während sie essen, kreisen ihre Gedanken schon um die nächste Mahlzeit. Dieses Phänomen hat auch einen Namen. „Food Noise ist ein populärwissenschaftlicher Begriff, der aber auch eine wissenschaftliche Grundlage hat“, sagt Dr. Matthias Riedl. „Wir haben so viel Lärm im Kopf, so viele Gedanken rund ums Essen, dass es unseren Alltag einschränkt, dass es soziale Kontakte und die Arbeitsfähigkeit einschränkt.“   Durch diese ständige innere Ablenkung verspüre man eine Unruhe: „Da geht es immer wieder um die Frage, wo kriege ich was zu essen her, auch wenn ich gerade was gegessen habe“, sagt der Ernährungs-Doc in dieser Podcast-Folge. Mit einem kleinen Test könnt Ihr herausfinden, ob Ihr betroffen seid. Dr. Riedl gibt Tipps, wie man diesen „Lärm um Essen“ im Kopf abstellen kann.   Und wir haben ein Rezept, das gut sättigt, damit man nicht sofort wieder an die nächste Mahlzeit denken muss: Kürbis-Linsen-Creme aus: Dr. Matthias Riedl: Nie wieder dick nach der Abnehmspitze, GU.   Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch. Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.] Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   #FoodNoise #DrMatthiasRiedl #ErnährungsDoc #Ernährungsmedizin #EmotionalesEssen #IntuitiveErnährung #MentalHealthGermany #Heißhunger #Achtsamkeit #Zuckerfrei #EssenOhneReue

Fischpäckchen im Pergamentpapier

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen.   Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und wir haben ein Rezept, das dem Darm gut tut: Fischpäckchen im Pergamentpapier aus: Dr. Matthias Riedl: Iss Deine Psyche gesund, GU.   Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.   Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.] Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL] und auf YouTube unter  [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   #ernährungsdocs #drmatthiasriedl #gesundeernährung #nährstoffe #hochverarbeitet #ernährungsmedizin #gesundleben #vitalstoffe #psychischegesundheit #mentalhealthgermany #depressionshilfe #angststörung #mentalebestform #psycheundernährung #ukestudie #rki #jugendgesundheit #socialmediareallife

Folge 89: Dr. Riedl: „Explosion psychischer Erkrankungen hat mit der Ernährung zu tun“

Um die Psyche der Deutschen steht es nicht zum Besten. Jeder vierte Erwachsene hat depressive oder Angst-Symptome. Diese Zahlen hat das Robert Koch-Institut 2024 veröffentlicht. Besonders betroffen sind junge Frauen. Und auch die psychische Gesundheit vieler Kinder und Jugendlicher ist laut einer Studie des Universitätsklinikums Eppendorf (UKE) gefährdet. Sie machen sich viele Sorgen, woran nach Ansicht der Forscher auch die sozialen Medien beteiligt sind. Diese Zahlen seien bedrückend, sagt Dr. Matthias Riedl, denn „die psychische Gesundheit ist für unsere Leistungsfähigkeit, für den Frieden in der Gesellschaft, für das Glück wichtig.“   Der Ernährungs-Doc sorgt sich, weil immer die Menschen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, diese aber seien für viele Mangelzustände verantwortlich. Er sagt: „Die Zunahme der psychischen Erkrankungen und die Verschlechterung des Essens von Jahr zu Jahr werden für unsere westlichen Gesellschaften zum großen Überlebensproblem.“ Der Ernährungsmediziner gibt aber zahlreiche konkrete Tipps, wie jeder einzelne dieser Falle entkommen kann.   Und wir haben ein Rezept, das dem Darm gut tut: Fischpäckchen im Pergamentpapier aus: Dr. Matthias Riedl: Iss Deine Psyche gesund, GU.   Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.   Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.] Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   #ernährungsdocs #drmatthiasriedl #gesundeernährung #nährstoffe #hochverarbeitet #ernährungsmedizin #gesundleben #vitalstoffe #psychischegesundheit #mentalhealthgermany #depressionshilfe #angststörung #mentalebestform #psycheundernährung #ukestudie #rki #jugendgesundheit #socialmediareallife

Zanderfilet auf Linsen Risotto

Neu: Seit Kurzem bieten wir dir zwischen den regulären Folgen etwas ganz Besonderes: Das Rezept zur Folge als Podcast! Perfekt zum Nachkochen – einfach abspielen, stoppen, Schritt für Schritt folgen und genießen.   Und jetzt bist DU gefragt: Wie gefällt euch diese neue Idee? Schreibt uns gerne in die Kommentare oder schickt euer Feedback – wir freuen uns auf eure Meinung! Und wir haben ein ideales Rezept zur Infektabwehr: Zander auf Linsen-Reis aus: Dr. Matthias Riedl: Die 28 Tage Power Nährstoffkur, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch. #DrMatthiasRiedl #GesundeRezepte #Ernährungsmedizin #20zu80Methode #GesundKochen #Ernährungsdocs #RezeptDesTages #Gesundheitspodcast  Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]

Folge 88: Dr. Riedl gibt Tipps: So schützt man sich erfolgreich vor Infekten

Das aktuelle Winterwetter verlangt den Menschen viel ab. Draußen herrschen Eis und Kälte, drinnen wird geschnieft und gehustet. Wer mit Bussen und Bahnen unterwegs ist, ist den Viren besonders stark ausgesetzt. Doch man kann Infekten auch aktiv vorbeugen, sagt Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl – er hat hilfreiche Tipps – über das Tragen einer Maske hinaus.   Unser Immunsystem braucht in dieser Jahreszeit nämlich ganz bestimmte Nährstoffe. Welche das sind und warum Vitamin C dabei eine wesentlich kleinere Rolle spielt als viele denken, das erklärt Riedl in dieser neuen Podcast-Folge. Interessant ist dabei auch, was sich hinter dem „Vitamin P“ verbirgt.   Und wir haben ein ideales Rezept zur Infektabwehr: Zander auf Linsen-Reis aus: Dr. Matthias Riedl: Die 28 Tage Power Nährstoffkur, GU. Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ [https://www.abendblatt.de] im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f [https://bit.ly/44bbw1f]. Auch dort laden wir das Rezept hoch.   Abonniert auch gern unseren neuen Newsletter für unseren Podcast unter abendblatt.de/Riedl. [https://app.audiorella.com/abendblatt.de/Riedl.] Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung [https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung] und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL [https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL]   #ImmunsystemStärken #Abwehrkräfte #GesundDurchDenWinter #Ernährungsmedizin #InfektSchutz #Immunsystem #Gesundheitstipps #Prävention #ErnährungsDocs #MatthiasRiedl #ErnährungsPodcast #WissenMachtGesund #GesundeErnährung