Fisiologia da Nutrição Humana

Bate papo com a professora Rosa Virgínia Oliveira a cerca da sua formação e trajetória de atuação profissional.

O Podcast retrata sobre a diferença entre interação nutricional e biodisponibilidade alimentar, os fatores conflitantes e o que devemos fazer para melhorar a absorção dos nutrientes

Aborda os valores de referência para atender as necessidades dos nutrientes de indivíduos e grupos saudáveis

Podcast que finaliza a abordagem sobre o Sistema Digestório

Descreve a Digestão e Absorção dos Carboidratos