Grillvarpið

#6 - Veganúar, vegan grill ( Fyllt paprika, vegan borgari með tvennskonar buffi & sorbet )

Sjötti þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is Kristján Einar fær Bjarka Gunnarsson kokk og til þess að fræða sig um réttu taktana við grillmennskuna. Í þessum þætti er farið yfir vegan grill, og hvernig megi búa til framandi og skemmtilega grillaða vegan rétti

#5 - Heilgrillaður "thanksgiving" kalkúnn, reykt kalkúnabringa í forrétt og grillað epla pie

Fimmti þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is Í þessum þætti fara Kristján Einar og Bjarki yfir allt sem þarf að huga að þegar undirbúa á grillveislu á þakkargjörðarhátíðinni! Grilluð og reykt kalkúnabringa á snittubrauði í forrétt, heilgrillaður kalkúnn í aðalrétt og grilluð eplabaka í eftirrétt!

#4 - Hvernig á að grilla lamabalæri? (graflax á grilluðu brauði, lambalæri og Lindu buff)

Í fjórða þætti Grillvarpsins ætlar Kristján að læra að grilla lambalæri, Bjarki fer í gegnum allt það helsta sem kemur að því að grilla Lambalæri, og úr verður þriggja rétta á þjóðlegu nótunum. Graflax á grilluðu brauði með heimalagaðri graflaxsósu Grillað lambalæri með kartöflusmælki og rjómalagaðri rauðvíns sveppasósu. Grillaður eftirréttur með Lindu Buffi, kókosbollum og ávöxtum

#3 - Ferðahelgi og útilegur (Grilluð svínarif, kjúklingavængir, svínasíða og grillaður ananas)

Í þriðja þætti grillvarpsins huga Kristján Einar og Bjarki að verslunarmannahelginni. Í þessum þætti má finna uppskrift af heimalagaðri bbq sósu, svínarifjum, kjúklingavængjum og svínasíðu og svo eftirrétt úr grilluðum anananas! uppskriftir má finna á charbroil.is

#2 - Ketó grillveisla ( beikon lárperu salat, nauta sirloin með japönsku mæjó & ketó ís)

Annar þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is Kristján Einar fær Bjarka Gunnarsson kokk og kjötiðnaðarmann til þess að fræða sig um réttu taktana við grillmennskuna. Í þessum þætti er farið yfir hvernig má slá um sig við grillið á meðan haldið er í lögmál ketó mataræðisins.