Dansk vinhøst 2025 - Hvordan var året? Hos Saxtrup, Guldbæk, Stokkebye og Ørnberg

Dansk vinhøst 2025 - Hvordan var året? Hos Saxtrup, Guldbæk, Stokkebye og Ørnberg

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ Benyt koden VFB15 og få 15% rabat på hele https://www.gastrotools.dk/ Rabatkoden løber til og med d. 31. august 2026. Se mere om Gastrotools 5-ply stegepande her https://www.gastrotools.dk/collections/5-ply-rustfrit-staal ………….. Vi snakker om blomstring, vejr, høst, late spring growth, kvantitet/kvalitet, hvepse, muslingeskaller i markerne, varmetråd mod frost, omstikning, havgus og botrytis. Tak til Søren Boskov Mikkelsen, Kim Tryssøe, Jacob Stokkebye og Anders Ørnberg for at gøre os klogere på høsten 2025. Vi smager på 1) Nordlys, Pat Nat, solaris, riesel og johanitter, Saxtrup Vin, 2025 2) Blok 3, Solaris, Guldbæk Vingård, 2025 3) Victor Selected, pinot blanc, Stokkebye Vin, 2025 4) Jørgen, solaris, ortega og sauvignon blanc, Ørnberg Vin ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

The Simpsons - Gevrey-Chambertin - Vi fortæller afsnittet "Bottle Episode"

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ Benyt koden VFB15 og få 15% rabat på hele https://www.gastrotools.dk/ Rabatkoden løber til og med d. 31. august 2026. Se mere om Gastrotools 5-ply stegepande her https://www.gastrotools.dk/collections/5-ply-rustfrit-staal .............. God sommer derude! I det her afsnit fortæller vi Simpsons-afsnittet The Bottle Episode (sæson 36 afsnit 11) Homer Simpson får til opgave at passe på Mr. Burns flaske Gevrey-Chambertin til 1 mio dollars, som har tilhørt selveste Napoleon Bonaparte. Vinen skal drikkes i Mr. Burns rigmands-vinklub "The Oen percenters". Men tingene går selvfølgelig ikke som forventet og historien tager en drejning. Lyt med og bliv også klogere på Gevrey-Chambertin og andet vin-nørderi undervejs. Vi smager selvfølgelig også en flaske Gevrey-Chambertin i afsnittet. Vi smager på 1) Gevrey-Chambertin, Les Platières, Domaine Jean-Pierre Guyon, 2020 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vin i litteraturen 2:2 - Bjørnvig, Blixen og Sonnergaard - Med gæst Casper Thrane

Vi fortsætter en gennemgang af vin i litteraturen med gæst Casper Thrane. Der læses højt fra Thorkild Bjørnvig, Ønsket - Erindringer 1946-1948, Gyldendal, 1987. Karen Blixen, "Babettes Gæstebud", Skæbne Anekdoter, Gyldendal 1958. Jan Sonnergaard, "Formel B", Jeg er stadig bange for Caspar Michael Petersen, Gyldendal, 2003. Vi smager på 1) Pinot Noir, Aloxe-Corton, Domaine Rapet Piere et Fils, Récolte, 1989 2) Pinot Noir, Clos de Vougeot, Domaine Méo-Camuzet, 2008 Find Casper Thranes bog "Livretter - mad i kunst og litteratur" her https://bibliotek.dk/materiale/livretter_casper-thrane/work-of:870970-basis:51297253 eller her https://livretter.systime.dk/ [https://livretter.systime.dk/] ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vin i litteraturen 1:2 - Homer, Hemingway, Ewald og Baudelaire - Med gæst Casper Thrane

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ Stegeplade i carbonstål inkl. gratis smasher her https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher Tilbuddet løber til og med d. 31. juli 2026. ………….. I dagens afsnit skal det handle om vin i ltteraturen med. Vi har en yderst kompetent gæst i Casper Thrane, som er Ph.d., lektor i dansk og oldtidskundskab på Risskov Gymnasium i Aarhus og som guider os igennem diverse ltterære værker. Hvilken betydning har vine haft for både forfatteren selv og i deres værker? Og hvilke vine er det mon, der bliver drukket i de værker, vi omtaler. Vi både smager, gætter og snakker os ind i passager i værkerne samt de vine, der bliver omtalt. Vi smager på 1) Moscatel, Lustau, Emilin, Muy dulce, Jerez-Xérés-Sherry 2) Melon B, Muscadet Sèvre et Maine, Loire, Chateu-Thébaud, Famille Lieubeau, 2022 3) Chardonnay, Macon-Villages, Joseph Drouhin, 2024 Der læses højt fra Johannes Ewald, Levnet og Meeninger (1774-1778), Det danske Sprog- og Litteraturselskab, Borgen, 1988. Charles Baudelaire, "Vinens sjæl", Helvedsblomsterne, oversat af Peter Poulsen, Nansensgade Antikvariat, 1998. Homers Odyssé, oversat af Otto Steen Due, Gyldendal, 2002. Ernest Hemingway, Der er ingen ende på Paris, oversat af Michael Tejn, Lindhardt og Ringhof, 2000. Find Casper Thranes bog "Livretter" her https://bibliotek.dk/materiale/livretter_casper-thrane/work-of:870970-basis:51297253 eller her https://livretter.systime.dk/

Ep. 17 - Toscana - Carmignano

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ [https://www.gastrotools.dk/] Stegeplade i carbonstål inkl. gratis smasher her https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher [https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher] Tilbuddet løber til og med d. 31. juli 2026. NB. Der er ingen smagekasse til dette afsnit. …………….. Turen går i dag til Toscana, hvor vi skal blive klogere på området og smage vine fra den mindre kendte DOCG, Carmignano. I Carmignano skal og må man benytte andre druesorter end sangiovese. Hvilke druesorter er der tale om og hvad er reglementet ift. druesammensætning i Carmignano Hvordan smager vinene (både unge og med lidt alder) og hvordan er de forskellige fra Chianti Classico? Vi smager på 1) Il Sasso, Piaggia, Carmignano, 2022 2) Ambra, Riserva Montalbiolo, Magnum, Carmignano, 2008 3) Riserva, Piaggia, Carmignano, 2021 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374