Vin for begyndere

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ [https://www.jyskvin.dk/]   Smagekasse med de tre vine her www.jyskvin.dk/burgenlandtema [http://www.jyskvin.dk/burgenlandtema]   Andre smagekasser fra Jysk Vin, som er omtalt i podcasten https://jyskvin.dk/podcast [https://jyskvin.dk/podcast]   ……………..     For tre år siden deltog René i et blaufränkisch-seminar, hvor østrigske vinmagere ønskede at få et internationialt blik på, hvad blaufränkisch er.   I dagens afsnit smager vi vin fra Burgenland i Østrig og vi går i dybden med druesorten blaufränkisch - hvad er den, hvordan udtrykker den sig og hvad er dens historik?   Vi drikker også en pinot blanc, som stråler ved sin anderledeshed og som måske ikke udtrykker sig, som druen normalt gør.   Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om, hvordan man ved, at en vin har ældedes korrekt og kan drikkes.     Kort over Burgenland https://wineguide.wein.plus/uploads/editor/images/6739/Burgenland%20-%20topographische%20Karte.jpeg [https://wineguide.wein.plus/uploads/editor/images/6739/Burgenland%20-%20topographische%20Karte.jpeg]     Kort over Østrigs vinområder https://shop.austrianwine.com/sites/default/files/styles/max_2600x2600/public/2023-10/A4%20Karte%20EN.png?itok=Coahku9R [https://shop.austrianwine.com/sites/default/files/styles/max_2600x2600/public/2023-10/A4%20Karte%20EN.png?itok=Coahku9R]     Vi smager på   1) Pinot Blanc, Leithaberg Alte Reben, Prieler, 2021 https://www.jyskvin.dk/pinot-blanc-leithaberg-alte-reben-2021-4428136 [https://www.jyskvin.dk/pinot-blanc-leithaberg-alte-reben-2021-4428136]     2) Blaufränkisch, Oggau, Prieler, 2021 https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-oggau-2021-4431136 [https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-oggau-2021-4431136]     3) Blaufränkisch, Ried Marienthal. Preiler 2020 https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-ried-marienthal-2020-4428936 [https://www.jyskvin.dk/blaufrankisch-ried-marienthal-2020-4428936]   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Afsnittet er sponseret af advokatvirksomheden DLA Piper. https://denmark.dlapiper.com/da [https://denmark.dlapiper.com/da]   …………..   Dagens afsnit er optaget live i Aarhus hvor DLA Piper havde inviteret til vinsmagning og spisning med Vin for begyndere podcast.   Vi smager og fortæller om seks vine samt en blinder, som René har smagt i løbet af 2025 og som har udmærket sig særligt positivt. Vi afslører ikke vinene her - dem må man lytte sig til ;-)   René har udvalgt vinene ud fra følgende benspænd:   - Vine som på den ene eller anden måde er lidt “off the beaten track” - Vine til omkring 300 kr (enkelte vine er dyrere) - Vine fra forskellige lande - Vine på mindre kendte druesorter   Derfor smager vi en lidt vild udryder-fra-Franciacorta-boblevin fra Italien, hvidvin fra Spanien på palomino fino og tysk gutedel med fad!   Af rødvine drikker vi tysk lemberger, en blinder på ??? fra ???, en bordeaux som bryder med normerne og en barberesco, som er bedst til prisen.    René fortæller selvfølgelig også hvorfor netop disse vine er udvalgt til aftenens smagning.   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html [https://mr-ruby.dk/shop/frontpage.html]   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-riesling-fra-894p.html [https://mr-ruby.dk/shop/smagekasse-riesling-fra-894p.html]   Læs endnu mere om smagekassen og de glemte parceller her https://vinunderlup.dk/franz-josef-clotten-skatteraadmand-og-meget-mere/ [https://vinunderlup.dk/franz-josef-clotten-skatteraadmand-og-meget-mere/]   …..….   Dagens afsnit bliver virkelig nørdet… Vi borer ned i den tyske vinhistorie i jagten på at inddele Mosel i parceller/Gewannes og enkeltmarker.   Vi smager selvfølgelig tre vine fra de glemte parceller, som udtrykker sig ret forskelligt.   Vi tager luppen frem og kigger på et gammel Mosel-kort tilbage fra 1868, hvor historien begynder med Herr Clotten, som får til opgave at kortlægge området.    Også året 1971 får en gennemgang, da året er definerende for hvordan man skal forstå klassfikationerne i dag.   Det skal dermed handle om Groslage, Einzellage, Grosse Lage, Erste Lage, Gewannes og Grosses Gewächs (GG). Bliver man forvirret? Ja da!   Det lykkedes at finde kortet fra 1868 online! Se det her: https://www.larscarlberg.com/wp-content/uploads/2014/09/Weinbaukarte-Mosel-1890-RB-Trier-11492AG-002.jpg [https://www.larscarlberg.com/wp-content/uploads/2014/09/Weinbaukarte-Mosel-1890-RB-Trier-11492AG-002.jpg]     Vi smager på     1) PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN HOHLWEID GG, LEHNERT-VEIT, MOSEL, 2024https://mr-ruby.dk/shop/2024-piesporter-goldtropfchen-888p.html [https://mr-ruby.dk/shop/2024-piesporter-goldtropfchen-888p.html]     2) TRITTENHEIMER APOTHEKE LORENZIUSBERG GG, CLÜSSERATH-EIFEL, MOSEL, 2019https://mr-ruby.dk/shop/2019-trittenheimer-apotheke-884p.html [https://mr-ruby.dk/shop/2019-trittenheimer-apotheke-884p.html]   3) ÜRZIGER IN DER KRANKLEI, RIESLING, SPÄTLESE TROCKEN, KARL ERBES, MOSEL, 2023https://mr-ruby.dk/shop/2023-urziger-in-891p.html [https://mr-ruby.dk/shop/2023-urziger-in-891p.html]     ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin https://hustedvin.dk/ [https://hustedvin.dk/]   Smagekasse her https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-flasker-orangevin [https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-flasker-orangevin]   Den store smagekasse med seks vine https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-flasker-orangevin-1 [https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-flasker-orangevin-1]   Benyt desuden muligheden for at handle orangevin med 30% rabat https://hustedvin.dk/vin/orangevin [https://hustedvin.dk/vin/orangevin]   Husted Vin vinfestival d. 26.og 27. september https://hustedvin.dk/hustedvinfestival [https://hustedvin.dk/hustedvinfestival]     …………..     Dagens afsnit er med 100% fokus på orangevin fra Italien. Derfor går vi i dybden med alt fra produktionsmetoder over smag, duft og druesorter. Det tager os forbi områderne Puglia, Umbrien og Lombardiet.   Der er tannin i orangevin, men hvorfor føles tanninfornemmelsen anderledes i en orangevin anderledes end i en rødvin? Og hvorfor kommer der tannin i en orangevin?   Skal orangevin drikkes ungt eller kan det gemmes og drikkes mange år senere? Og hvad sker der med smagen, hvis man lader det ligge?   Vi slutter med en lytterhilsen fra en sommerferie i Alto Adige i Italien.     Vi smager på   1) Valentina Passalacqua, Orange, 1 liter https://hustedvin.dk/vin/valentina-passalacqua-orange-puglia-1-liter [https://hustedvin.dk/vin/valentina-passalacqua-orange-puglia-1-liter]   2) Cantina Pulaio, l’Pittolo https://hustedvin.dk/vin/cantina-pulaio-l-pittolo [https://hustedvin.dk/vin/cantina-pulaio-l-pittolo]   3) Tenuta Fornace, Tuttosole https://hustedvin.dk/vin/tenuta-fornace-tuttosole [https://hustedvin.dk/vin/tenuta-fornace-tuttosole]   ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/ [https://www.jyskvin.dk/]   Smagekasse med vine fra Morgon https://www.jyskvin.dk/morgon-tema-vin-for-begyndere-0-6942293 [https://www.jyskvin.dk/morgon-tema-vin-for-begyndere-0-6942293]   Smagekasser fra tidligere afsnit: https://www.jyskvin.dk/podcast [https://www.jyskvin.dk/podcast]   .....................   Afsnittet handler i dag om Morgon i Beaujolais. Hvordan udmærker cru’en og smagen på vinene sig i forhold til de andre cru’er i Beaujolais?   Hvad er områdets historie, hvor står Beaujolais i verdens vinmarked anno 2025 og hvad med jordbund, vind og vejr?   Hvilken betydning har produktionsmetoden semi-maceration carbonique for smagen og lagringspotentialet i vinene fra Morgon?    Vi slutter afsnittet med at svare på et spørgsmål om hvid Beaujolais.    Kort over hele Beaujolais: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Carte-BJL-EN.png [https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/09/Carte-BJL-EN.png]   Kort over Morgon: https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/07/Carte-des-Sols-Morgon.jpg [https://www.beaujolais.com/wp-content/uploads/sites/2/2020/07/Carte-des-Sols-Morgon.jpg]     Vi smager på   1) Morgon de Tradition, Domanie de Colette, 2022 https://www.jyskvin.dk/morgon-tradition-2022-1594436 [https://www.jyskvin.dk/morgon-tradition-2022-1594436]     2) MORGON, VIEILLES VIGNES, CORCELETTE CAILLOUX, 2023https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-corcelette-cailloux-2023-1573636 [https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-corcelette-cailloux-2023-1573636]     3) MORGON, VIEILLES VIGNES, LES DELYS 1926, 2023https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-les-delys-1926-2023-1573836 [https://www.jyskvin.dk/morgon-vieilles-vignes-les-delys-1926-2023-1573836]   ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374