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Lisää WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
409 jaksot
Gefüllte Kartoffelroulade auf Rübstiel
Es ist Zeit, die Kartoffeln vom Vorjahr zu verarbeiten. Ulla füllt einen Kartoffelteig mit Zwiebeln und Speck und kombiniert das Gebäck mit Rübstiel.
Rhabarber-Pie
Auch auf der Kaffeetafel zieht der Frühling ein. Ulla backt Rhabarber-Pie, der sich durch einen besonderen Teig auszeichnet.
Spargelrisotto mit geröstetem Gemüse
Spargel ist zurzeit noch teuer – Spargelschalen gibt es aber umsonst. Ulla kocht daraus einen Fond und bereitet ein Risotto zu.
Eierhälften in Olivenöl und Knoblauch
Aus übriggebliebenen gekochten Ostereiern kann man mit Olivenöl, Bärlauch und Sojasauce einen köstlichen Snack zubereiten.
Schokoladenkokospudding
Gute Schokolade ist richtig teuer geworden. Ulla hat eine Idee, wie man aus preiswertem Schokopudding einen großen Osterhasen zaubern kann.
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