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Malena Higashi y el camino del té

50 min · 6 de ago de 2025
Portada del episodio Malena Higashi y el camino del té

Descripción

En una extensa entrevista, Malena Higashi, una maestra de Chado (ceremonia del té), explora su viaje personal para conectar con sus raíces japonesas y su rol como nikkei de cuarta generación en Argentina. Hablamos sobre los orígenes chinos de la ceremonia del té, su evolución y adaptaciónn en Japón, además de su vigencia actual como espacio de calma en un mundo acelerado. Licenciada en Letras y periodista, Higashi también nos compartió cómo fue el proceso de escritura de sus libros, “El viento entre los pinos” y “La voz del incienso,” y su visión sobre el futuro de la cultura japonesa en Argentina a través de la educación y la difusión de estas disciplinas.

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22 episodios

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Martín Akamine y las claves para un emprendimiento exitoso

Martín Akamine un especialista en el desarrollo de negocios en el sector gastronómico, un mundo donde muchos se imaginan con un café, un restaurante o ese mentado bar en la playa. Pero Martín Akamine reconoce que no sabe cocinar ni un huevo frito. "Cuando quiero tener una buena cena o un buen menú, ahí llamo un asesor gastronómico. La verdad que soy un fiasco en eso porque no sé hacer ni un huevo frito. Soy muy malo. No solamente que soy muy malo, sino que no necesariamente es lo que me apasiona", aclara Akamine, un destacado ejecutivo con una carrera profesional detrás de marcas reconocidas como Burger King y Starbucks. A pesar de ser consultor en la industria gastronómica, su especialidad no es la parte culinaria, sino la gestión de negocios.

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Andrés Hatum y la política en las organizaciones

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