Al dente | Carpaccios del mundo y cata en directo

Hoy por Hoy | Magazine | Lo que el Papa piensa de la IA; la actriz Alexandra Jiménez de la amistad; Javier Ocaña de unas ovejas detectives o Ainhoa Aguirregoitia del Carpaccio |

Jueves, día de la Ciencia y la Tecnología para hablar, entre otras temas, de las tormentas solares, la estancia de Peter Thiel, fundador de Palantir, en Argentina o conocer lo que una encíclica papal piensa de la IA. En el Club de Amigos Alegres hemos abierto las puertas a Alexandra Jiménez ("Los Serrano" o "53 domingos"), mientras que Javier Ocaña nos ha convocado para conocer de primera mano todo lo que podemos encontrarnos en los cines estos días, especialmente si visitamos tres salas: donde se puede ver "Las ovejas detectives"; "Tres mujeres" y "Un mundo frágil y maravilloso". Finalmente, de la mano de Ainhoa Aguirregoitia, haremos una cata en directo de carpaccio.

La última y nos vamos | Deja para mañana lo que puedas hacer hoy

Recetas, libros, trucos de limpieza, tutoriales para construir una estantería y todo lo que uno pueda procrastinar son todas las cosas que este equipo lleva años guardando para no hacer.

Al dente | Carpaccios del mundo y cata en directo

Ainhoa Aguirregoitia no tuvo suficiente con un arroz al sarmiento en Alicante, se viene a Madrid esta semana para hablarnos de la tendencia del carpaccio, sus diferentes modalidades y hacen una cata en directo con un carpaccio de langostinos, con limón y maracuyá

La charla | Abelardo Linares: " La de Chaves Nogales estaba liga da a la verdad"

Es uno de los libreros de viejo y editores más reputados de este país. Como recuerda la escritora, profesora universitaria y crítica literaria, Anna Caballé, sólo él publicó por ejemplo los diariso íntegros de Max Aub o los libros de Celia, de Elena Fortún (Impagable "Celia en la revolucíón", uno de los mejores frisos de cómo fue y transcurrió la vida cotidiana para la gente en el Madrid de la guerra) en su Biblioteca del Exilio en la editorial Renacimiento. Lo mismo ocurrió con un escritor y periodista imprescindible: Manuel Chaves Nogales. Linares trajo a España un libro de cuentos sobre la guerra, "A sangre y fuego" del director del Diario "Ahora" y de nuevo él publica ahora una suerte de secuela o continuación de aquellos relatos, bajo el título de "Guerra total". Esta mañana lo hemos compartido con él....

Vida y Cine | Del cine polarizado de "La ovejas detectives" al nuevo cine árabe de "Un mundo frágil y maravilloso"

Javier Ocaña lleva varias semanas custodiando su crítica sobre "Las ovejas detectives", una película en la que un pastor, que leía a sus ovejas novelas de asesinatos y misterios, es asesinado y serán ellas la que resuelvan el caso. Un esperpento en palabras de Javier Ocaña, que ha argumentado cómo carece de encanto, técnica, buenas líneas y el esfuerzo por plantear un cine familiar o infantil de calidad. Uno de los estrenos de la semana, "Un mundo frágil y maravilloso", destaca de manera sobresaliente con la historia de amor de una pareja a lo largo de tres décadas en Beirut.