ØL-BAROMETERET

Vi har pakket vores mikrofoner og rejst fra København og Jylland til det charmerende Midtfyns Bryghus. Her møder vi Eddie og brygmesteren Mathias, og dykker ned i både gamle øl, som den legendariske 'Rough Snuff', og nye smagsoplevelser. Vi smager os gennem historiske dråber og bliver klogere på den spændende bryggerhistorie, der knytter sig til dette lille stykke af Danmarks brygkultur.

I denne episode skal der smages på en rigtig sommerbasker. En øl der i både aroma og smag er smækfyldt med indtryk.  Tak til alle jer der lytter med til endnu en episode af ØL-BAROMETERET OBS! Der kan I denne episode godt fremstå lidt problemer med lyden. Vi har efterfølgende lokaliseret problemet og det skulle gerne ikke opstå i igen.  Skål!

I denne uges afsnit af "ØL-BAROMETERET" får vi selskab af farmanden, Tobias, der vender tilbage til mikrofonen efter barsel. Jesper er vært for en øl som smager meget af citron, men er der nu også det i den?    OBS. Vi har i dette afsnit haft nogle problemer med lyden, hvilket gør at den til tider er lidt svingende i kvaliteten.

Endnu en special med Stine fra Trøstebajer. I denne episode starter vi med Emerson's Phantom Lord, en humlet stout på 6%, der er lige så sort som satan selv, men med en overraskende let krop, der leger med smagsløgene med noter af kaffe og chokolade. Og så hopper vi over til Cassels mælkestout, hvor røgnuancer og en dyb mælkesødme møder hinanden på fineste vis. Det er ren kærlighed i et glas! Vi snakker om alt fra smagsnoter til øjets oplevelse af dåsen, og hvordan man kan parre disse øl med den perfekte dessert. Skål for nyt, lækkert øleventyr! 🍻

I denne episode er vi samlet i København for at udforske nogle spændende øl fra New Zealand sammen med Kasper, Jesper og Stine fra Trøstebajer. Vi begynder med en smagsprøve på en "NZ IPA" fra bryggeriet Three Boys. Den overrasker med sine unikke smagsnoter og en flot gylden farve, der emmer af sommer. Denne gang prøver vi også en "Concrete Jungle IPA" fra Hop Federation. Den omfavner os med friske smagsnoter og en tydelig bitterhed, som vi diskuterer ivrigt.