Astitva Prakashan Podcasts

Behind the Pass by Mahesh Mahto

24 min · 4 mei 2026
aflevering Behind the Pass by Mahesh Mahto artwork

Beschrijving

About The Book  Professional kitchens do not fail because of recipes. They fail because of systems, people, timing, and pressure. Behind the Pass: Real Culinary Challenges and How to Survive Them examines what truly causes service breakdowns in hotel and fine dining kitchens, long before the first ticket is printed.

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de Astitva Prakashan Podcasts community!

Probeer gratis

Probeer 14 dagen gratis

€ 9,99 / maand na proefperiode. · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

74 afleveringen