CiaoCast

40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa

57 min · 18 nov 2025
aflevering 40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa artwork

Beschrijving

Kuinka moni on opiskellut ruokayliopistossa? Etelä-Italian Valle d’Itriassa asuva suomalainen Laura Välimäki on! Italian Pollenzossa sijaitsee Università di Scienze Gastronomiche ja Laura sai sieltä sekä tutkinnon, että puolison. Pari asuu Italian saappaan kärjessä Pugliassa, rauhallisella maaseudulla oliivipuiden ympäröimänä. Yhdessä italialaisen puolison Giorgion kanssa he saivat juuri valmiiksi trullon kunnostusprojektin. Trullo on perinnerakennus ja sen kulttuuriarvo ymmärrettiin, kun pariskunta haki ja sai EU:n tukirahaa sen kunnostamiseen. Laura on ehtinyt asua ja työskennellä muuallakin ulkomailla, mutta Italiassa yksi parhaita puolia on ruokakulttuuri. Ruoka on osa elämää ja jaksossa Lauran intohimo sitä kohtaan välittyy! Lauran IG: @laura_valimaki_ Trulon ja projektin IG: @la.terza.luna

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de CiaoCast community!

Begin hier

2 maanden voor € 1

Daarna € 9,99 / maand · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

43 afleveringen

aflevering 41. Aperitivolla - Vintagea, surffia ja uusi arki Toscanassa artwork

41. Aperitivolla - Vintagea, surffia ja uusi arki Toscanassa

Leena muutti perheineen Italian Pratoon vuodenvaihteen tienoilla Bilbaosta, jossa he olivat viihtyneet viisi vuotta. Taustalla oli myös elämää Düsseldorfissa ja Lontoossa, missä pariskunta alun perin tapasi. Toisen lapsen syntymä ja pandemia kuitenkin muuttivat arjen tarpeita, ja tukiverkon merkitys kasvoi. Kun Firenzen työtarjous osui kohdalle ja miehen juuret Pratossa vetivät puoleensa, päätös uudesta alusta Italiassa syntyi luonnostaan. Millaista on rakentaa elämää uudessa maassa lasten ollessa 4- ja 9-vuotiaita, ja miten sopeutuminen yllätti positiivisesti, vaikka Prato oli aiemmin tuttu lomapaikka. Leena kertoo myös heidän asumismatkastaan: ensin viehättävässä vanhassa maalaistalossa vuokralla ja sittemmin omassa kodissa historiallisessa keskustassa, muurien suojassa. Uusi koti on edellisten omistajien kauniisti remontoima, joten syksyn arki sai alkaa lähes avaimet käteen -tunnelmissa, vain pienet pintaprojektit mielessä. Jakso vie siihen, miltä uusi alku tuntuu, kun maisema vaihtuu. Muuton taustat, arjen rytmit ja Leenan avoin, lämmin tapa kertoa tarina tekevät tästä jaksosta erityisen. Leenan IG: @aperitivolla [https://www.instagram.com/aperitivolla/]

25 nov 202549 min
aflevering 40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa artwork

40. Laura Välimäki - ruokarakkautta Pugliassa

Kuinka moni on opiskellut ruokayliopistossa? Etelä-Italian Valle d’Itriassa asuva suomalainen Laura Välimäki on! Italian Pollenzossa sijaitsee Università di Scienze Gastronomiche ja Laura sai sieltä sekä tutkinnon, että puolison. Pari asuu Italian saappaan kärjessä Pugliassa, rauhallisella maaseudulla oliivipuiden ympäröimänä. Yhdessä italialaisen puolison Giorgion kanssa he saivat juuri valmiiksi trullon kunnostusprojektin. Trullo on perinnerakennus ja sen kulttuuriarvo ymmärrettiin, kun pariskunta haki ja sai EU:n tukirahaa sen kunnostamiseen. Laura on ehtinyt asua ja työskennellä muuallakin ulkomailla, mutta Italiassa yksi parhaita puolia on ruokakulttuuri. Ruoka on osa elämää ja jaksossa Lauran intohimo sitä kohtaan välittyy! Lauran IG: @laura_valimaki_ Trulon ja projektin IG: @la.terza.luna

18 nov 202557 min