Foodie

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos a Tia Alice, que nos conta o seu fantástico e admirável percurso desde Cabo Verde até à Cachupa da Tia Alice. The post Tia Alice: “Uma boa cachupa tem de ter tempo para cozer, apurar, ingredientes frescos e amor” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/tia-alice-uma-boa-cachupa-tem-de-ter-tempo-para-cozer-apurar-ingredientes-frescos-e-amor/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio, e para entrarmos na época natalícia,  convidámos Joselito Lucas para uma conversa sobre bacalhau e a sua Lugrade. The post Joselito Lucas: “A subida da temperatura da água e alterações climáticas estão a ter impacto na pesca do bacalhau” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/joselito-lucas-a-subida-da-temperatura-da-agua-e-alteracoes-climaticas-estao-a-ter-impacto-na-pesca-do-bacalhau/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos Gonçalo Mendes, sobre todo o seu percurso desde o L’And Vineyards até Head Sommelier do Ombria Viceroy, o novo projeto turístico no Algarve. The post Gonçalo Mendes: “Jamais tive intenções de trabalhar no Algarve. Neste momento estou apaixonado” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/goncalo-mendes-jamais-tive-intencoes-de-trabalhar-no-algarve-neste-momento-estou-apaixonado/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos Hugo Araújo sobre todo o seu percurso até Chef do Solar dos Presuntos. The post Hugo Araújo: “Consigo criar pratos com os sabores na cabeça” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/hugo-araujo-consigo-criar-pratos-com-os-sabores-na-cabeca/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos Ricardo Benedito, que trouxe a Bairrada até centro de Lisboa com o Eliseu dos Leitões. The post Ricardo Benedito: “Pôr o molho em cima da pele do leitão dá direito a uma providência cautelar” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/ricardo-benedito-a-bairrada-no-centro-de-lisboa/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].