Foodie

João Correia: “3 ou 4 anos depois de terminar o curso percebi que não sabia nada de cozinha”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio, com patrocínio da Lugrade, recebemos o Chef João Correia do Rossio Gastrobar. The post João Correia: “3 ou 4 anos depois de terminar o curso percebi que não sabia nada de cozinha” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/joao-correia-3-ou-4-anos-depois-de-terminar-o-curso-percebi-que-nao-sabia-nada-de-cozinha/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Gil Fernandes: “Um produto menos nobre como a dobrada, bem trabalhado pode ser o nosso caviar”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef Gil Fernandes que nos fala da sua experiência à frente do premiado restaurante Fortaleza do Guincho. The post Gil Fernandes: “Um produto menos nobre como a dobrada, bem trabalhado pode ser o nosso caviar” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/gil-fernandes-um-produto-menos-nobre-como-a-dobrada-bem-trabalhado-pode-ser-o-nosso-caviar/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Vítor Hugo : “Uma série tipo o The Bear glorifica ao mesmo tempo que faz da minha vida uma palhaçada”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef Vítor Hugo que nos fala do seu novo espaço “Peixe Peixe Peixe” e da carreira que o fez passar por sítios como o 100 Maneiras, Canto, Ferroviário e Peixola, entre outros. The post Vítor Hugo : “Uma série tipo o The Bear glorifica ao mesmo tempo que faz da minha vida uma palhaçada” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/vitor-hugo-uma-serie-tipo-o-the-bear-glorifica-ao-mesmo-tempo-que-faz-da-minha-vida-uma-palhacada/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Miguel Garcia: “O que mais se vendia no Café de São Bento quando abriu em 1982 era tostas mistas, não era o bife”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o dono e CEO do São Bento Hospitality Group Miguel Garcia, responsável por espaços como o Café de São Bento, Snob, Bougain e Corleone. The post Miguel Garcia: “O que mais se vendia no Café de São Bento quando abriu em 1982 era tostas mistas, não era o bife” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/miguel-garcia-o-que-mais-se-vendia-no-cafe-de-sao-bento-quando-abriu-em-1982-era-tostas-mistas-nao-era-o-bife/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

César Mourão: “Acho que alguém que se senta à mesa só porque sim tem um desequilíbrio”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o ator, humorista e apresentador de televisão César Mourão, um Foodie que nos leva a uma viagem pela gastronomia do país. The post César Mourão: “Acho que alguém que se senta à mesa só porque sim tem um desequilíbrio” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/cesar-mourao-acho-que-alguem-que-se-senta-a-mesa-so-por-que-sim-tem-um-desequilibrio/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].