Foodie

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos o Chef Vitor Sobral, uma referencia na cozinha portuguesa. The post Vitor Sobral: “Um dia ainda faço um livro sobre sexo” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/vitor-sobral-um-dia-ainda-faco-um-livro-sobre-sexo/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos o Chef André Cruz do Restaurante Feitoria para falar de estrelas, gastronomia portuguesa e … abelhas! The post André Cruz: “Depois de ter uma estrela, é natural que se olhe para a segunda”  [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/andre-cruz-depois-de-ter-uma-estrela-e-natural-que-se-olhe-para-a-segunda/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos a Tia Alice, que nos conta o seu fantástico e admirável percurso desde Cabo Verde até à Cachupa da Tia Alice. The post Tia Alice: “Uma boa cachupa tem de ter tempo para cozer, apurar, ingredientes frescos e amor” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/tia-alice-uma-boa-cachupa-tem-de-ter-tempo-para-cozer-apurar-ingredientes-frescos-e-amor/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio, e para entrarmos na época natalícia,  convidámos Joselito Lucas para uma conversa sobre bacalhau e a sua Lugrade. The post Joselito Lucas: “A subida da temperatura da água e alterações climáticas estão a ter impacto na pesca do bacalhau” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/joselito-lucas-a-subida-da-temperatura-da-agua-e-alteracoes-climaticas-estao-a-ter-impacto-na-pesca-do-bacalhau/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio convidámos Gonçalo Mendes, sobre todo o seu percurso desde o L’And Vineyards até Head Sommelier do Ombria Viceroy, o novo projeto turístico no Algarve. The post Gonçalo Mendes: “Jamais tive intenções de trabalhar no Algarve. Neste momento estou apaixonado” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/goncalo-mendes-jamais-tive-intencoes-de-trabalhar-no-algarve-neste-momento-estou-apaixonado/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].