Foodie

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos a Chef Alessandra Borsato que se formou em San Sebastian, passou pelo Senhor Uva e abriu recentemente o Flamma em Campo de Ourique, um conceito de mistura de tapas, churrasco e tudo servido em espetos. The post Alessandra Borsato: “O conceito do Flamma, além dos espetos, é de cozinha de autor e muita latinidade” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/o-conceito-do-flamma-alem-dos-espetos-e-de-cozinha-de-autor-e-muita-latinidade/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef Rui Rosário que nos conta como foi deixar o emprego na Vodafone aos 40 anos, ir abrir um restaurante em Luanda, e se dedicar ao sushi, com a formação na Tokyo Sushi Academy, passagem no Praia no Parque, e agora no 8 Marvila com o Sugoi! The post Rui Rosário: “Depois de 14 anos na Vodafone fui para a Tokyo Sushi Academy” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/rui-rosario-depois-de-14-anos-na-vodafone-fui-para-a-tokyo-sushi-academy/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef José Avillez, que aos 45 anos nos fala um pouco do seu percurso na cozinha. The post José Avillez: “O caminho que a gastronomia portuguesa fez nos últimos anos teve grande impacto mundial” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/jose-avillez-o-caminho-que-a-gastronomia-portuguesa-fez-nos-ultimos-anos-teve-grande-impacto-mundial/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o ator Ricardo Carriço, ator de 60 anos, que está para além de ser um apaixonado por cozinha, estreia a sua peça “Do Outro Lado do Muro” no Casino Estoril dia 19 de junho. The post Ricardo Carriço: “Confesso que sou uma apaixonado pela cozinha e por sabores, e adoro inventar” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/ricardo-carrico-confesso-que-sou-uma-apaixonado-pela-cozinha-e-por-sabores-e-adoro-inventar-2/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos o Chef  Julien Montbabut,  que chegou “a zeros” a Portugal, sem saber onde comprar uma colher.  Quatro anos depois, conquistou a Estrela para o Le Monument, no Porto. The post Julien Montbabut: “Adoro as sandes quentes no Porto. Pernil na Guedes, cachorrinhos do Gazela, Francesinhas” [https://www.nitfm.pt/programas/foodie/julien-montbabut-adoro-as-sandes-quentes-no-porto-pernil-na-guedes-cachorrinhos-do-gazela-francesinhas/] appeared first on NiTfm [https://www.nitfm.pt].