Research Matters

Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14

26 min · 14 apr 2026
aflevering Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14 artwork

Beschrijving

This week, Research Matters reveals the hidden chemistry inside aluminum cans. Food scientist Gavin Sacks, Ph.D. ’05, unpacks how subtle reactions affect the flavor, safety and shelf life of popular beverages – and the innovative fixes now in development. Watch here [https://www.youtube.com/watch?v=jUSJtEH03_A&t=2s].

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de Research Matters community!

Probeer gratis

Probeer 14 dagen gratis

€ 9,99 / maand na proefperiode. · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

32 afleveringen