#30 An der Bar mit Gedächtnisweltmeister Boris Konrad: Wie merkt man sich (fast) alles?

#30 An der Bar mit Gedächtnisweltmeister Boris Konrad: Wie merkt man sich (fast) alles?

Er ist Weltmeister im Namen- und Wörtermerken , trat dreimal bei „Wetten, dass..?" auf und gewann „Deutschlands Superhirn": Dr. Boris Nikolai Konrad gehört seit Jahren zur Weltspitze im Gedächtnissport. Gleichzeitig erforscht er als Neurowissenschaftler, was dabei eigentlich im Gehirn passiert. Heute sitzt er bei uns an der Sundowner-Bar. Wir sprechen darüber, warum ein gutes Gedächtnis erlernbar ist und wenig mit Talent zu tun hat. Er verrät die Techniken dahinter und wir probieren sie live an der Bar aus. Außerdem geht es um die spannenden Grenzbereiche unseres Kopfes: Warum sind Erinnerungen, derer wir uns ganz sicher sind, oft ganz falsch? Kann man jemandem gezielt Erinnerungen einpflanzen? Und macht es KI eigentlich überflüssig, sich überhaupt noch etwas zu merken?   Und am Ende zeigt sich: Nicht nur Erinnern ist eine Kunst — Vergessen ist es auch. Alle Folgen kannst du auch auf YouTube anschauen:  https://www.youtube.com/@nahneugierignegroni Folge uns auch auf Instagram und TikTok:  * https://www.instagram.com/nahneugierignegroni * https://www.tiktok.com/@nahneugierignegroni Offizielle Website: https://nahneugierignegroni.letscast.fm/

#29 An der Bar mit dem Oimara: Was macht ein Nummer-1-Hit mit deinem Leben?

„Wär ich ein Möbelstück, dann wär ich eine Lampe aus den 70ern."    Mit diesem Satz beginnt der erfolgreichste deutsche Song des Jahres 2025 (gern geschehen für den Ohrwurm). Geschrieben hat ihn Beni Hafner, besser bekannt als Oimara, der Liedermacher vom Tegernsee. Mehrfach Gold, einmal Platin, sieben Wochen Platz 1 in drei Ländern – und heute sitzt er bei uns an der Sundowner-Bar.   Wir sprechen darüber, wie der „Wackelkontakt" wirklich entstanden ist, und vor allem: wie das Musikbusiness dahinter funktioniert. Wie viel von 150 Millionen Spotify-Streams kommt eigentlich beim Künstler an? Warum sind Live-Auftritte am Ende wichtiger als jeder Streaming-Rekord? Und warum kann jeder deinen Song covern, ohne dich zu fragen? Beni gibt ehrliche Einblicke in Plattenverträge, GEMA und die Frage, ob man mit einem Nummer-1-Hit ausgesorgt hat.   Und wir reden auch über die Schattenseite des großen Erfolgs: Hat Beni manchmal Angst, irgendwann nur noch „der mit der Lampe" zu sein – und für immer als One-Hit-Wonder zu gelten? Wie geht man mit dem Druck um, einen solchen Hit überhaupt noch einmal zu toppen? Alle Folgen kannst du auch auf YouTube anschauen:  https://www.youtube.com/@nahneugierignegroni Folge uns auch auf Instagram und TikTok:  * https://www.instagram.com/nahneugierignegroni * https://www.tiktok.com/@nahneugierignegroni Offizielle Website: https://nahneugierignegroni.letscast.fm/

#28 An der Bar mit Transformationsforscherin Maja Göpel: Warum wollen wir Veränderung – und schaffen sie trotzdem nicht?

Maja Göpel ist Transformationsforscherin, Politökonomin und Nachhaltigkeitsexpertin, und laut DIE ZEIT „eine der einflussreichsten Stimmen in der Debatte um Deutschlands ökologische Zukunft." Seit dem Start von „nah, neugierig & Negroni” ist sie eine der Gästinnen, mit der wir unbedingt sprechen wollten – heute sitzt sie endlich mit uns an der X-Bar in Berlin.    Maja denkt und spricht über die großen Fragen unserer Zeit so, dass sie plötzlich etwas mit unserem Leben zu tun haben: Warum wissen wir oft ziemlich genau, was eigentlich zu tun wäre – und schaffen Veränderung trotzdem nicht? Warum fällt es uns so schwer, Gewohntes loszulassen, selbst wenn wir längst ahnen, dass es nicht zukunftsfähig ist? Und wie kann ein gutes Leben für alle aussehen, ohne die planetaren Grenzen zu sprengen?   Wir lernen, warum Fakten allein die Welt nicht verändern, was ein “Collective Action Problem” ist und wie man Veränderungen positiv kommuniziert. Maja spricht aber auch ehrlich darüber, warum sie beim Blick auf unsere Wirtschaftsministerin Katherina Reiche gerade ziemlich sauer wird, warum die Stimmung gegenüber Fridays for Future gekippt ist und was ihr trotz Klimakrise, Kriegen und gesellschaftlicher Verhärtung Zuversicht gibt. Alle Folgen kannst du auch auf YouTube anschauen:  https://www.youtube.com/@nahneugierignegroni Folge uns auch auf Instagram und TikTok:  * https://www.instagram.com/nahneugierignegroni * https://www.tiktok.com/@nahneugierignegroni Offizielle Website: https://nahneugierignegroni.letscast.fm/

#27 An der Bar mit Ethikerin Alena Buyx: Wie trifft man unmögliche Entscheidungen?

Stell dir vor: Ein vollbesetztes Flugzeug rast auf ein Fußballstadion zu. 250 Menschen an Bord, 70.000 im Stadion. Darf man es abschießen? Prof. Alena Buyx bekommt solche Fragen nicht als Denkaufgabe – sondern als Arbeitsauftrag.   Sie ist Ärztin, Philosophin und Professorin für Medizinethik und hat Deutschland als Vorsitzende des Deutschen Ethikrats durch die Corona-Pandemie begleitet – und dabei gelernt: Ethik passt nicht in den 20-Sekunden-O-Ton, auch wenn die Medien das gerne hätten.   An unserer Sundowner-Bar erzählt sie, was passiert, wenn aus Empfehlungen Schlagzeilen werden, warum sie heute manches anders machen würde – und wie man Menschen erreicht, die aufgehört haben, der Wissenschaft zu vertrauen. Spoiler: Mit Fakten kommt man da nicht weit.   Außerdem nimmt sie uns mit in einen Fall, der ihr bis heute nachgeht: ein Frühchen, 250 Gramm schwer, an der absoluten Grenze der Lebensfähigkeit. Das Kind entwickelt sich gerade zum ersten Mal stabil – da fordern die Eltern, die Behandlung abzubrechen. Wer entscheidet, wenn Elternwille und Kindeswohl auseinanderfallen? Und wie bildet man sich in solchen Fällen eine Meinung?   In unserer Kategorie “Glasklar” gibt Alena Antworten auf schwierige Fragen wie: Sollte KI-Diagnostik in der Medizin verpflichtend werden? Braucht Deutschland endlich die Widerspruchslösung bei der Organspende? Und wer verdient in großen Medienformaten eigentlich keine Bühne mehr? Alle Folgen kannst du auch auf YouTube anschauen:  https://www.youtube.com/@nahneugierignegroni Folge uns auch auf Instagram und TikTok:  * https://www.instagram.com/nahneugierignegroni * https://www.tiktok.com/@nahneugierignegroni Offizielle Website: https://nahneugierignegroni.letscast.fm/

#26 An der Bar mit Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig: Wie entsteht Exzellenz?

Heute sitzt Deutschlands wohl bester Koch, Jan Hartwig, bei uns an der Sundowner-Bar und nimmt uns mit in die Welt der Spitzengastronomie. Sein Restaurant „Jan" in München ist mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und steht als einziges deutsches Restaurant in der Liste der „World's 50 Best Restaurants“.    Jan erzählt, wie er in Rekordzeit drei Sterne erkochte – und warum er danach den sicheren Hafen des Bayerischen Hofs verließ, um sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Wir erfahren, wie in seinem „Labor der Liebe" aus Ideen essbare Kunstwerke entstehen, warum er nur das kocht, was ihm selbst schmeckt und deshalb niemals Blumenkohl serviert. Jan erklärt, wie er die DNA deutscher Kulinarik von Soleiern bis Mettbrötchen in neue Geschmackswelten übersetzt und ob man mit Sterne-Gastronomie Geld verdient.   Außerdem räumen wir mit den größten Mythen der Sterneküche auf: Wird man wirklich nie satt? Kann man mit drei Sternen Geld verdienen? Und erkennt man Restaurant-Tester? Plus: Warum ihm „Oma Erna“ wichtiger ist als Paris Hilton – und was ein Steckerlfisch-Koch ihn über Demut lehrte. Alle Folgen kannst du auch auf YouTube anschauen:  https://www.youtube.com/@nahneugierignegroni Folge uns auch auf Instagram und TikTok:  * https://www.instagram.com/nahneugierignegroni * https://www.tiktok.com/@nahneugierignegroni Offizielle Website: https://nahneugierignegroni.letscast.fm/