Episode 170: Cocinas perdidas: Historias y recetas de la arqueogastronomía

Episode 171: La historia detrás de los refranes más populares

En este nuevo podcast, charlamos con María Teresa Barbadillo de la Fuente, doctora en filología románica, profesora titular ya jubilada en la UCM y miembro del grupo Parefrás sobre el origen y curiosidades de algunos de los refranes más populares

Episode 170: Cocinas perdidas: Historias y recetas de la arqueogastronomía

Este podcast nos invita a viajar al pasado a través de la arqueogastronomía, descubriendo cómo se recuperan recetas antiguas, ingredientes olvidados y tradiciones culinarias transmitidas entre generaciones. Una forma diferente de conocer la historia, conectar con nuestros recuerdos y valorar la cocina como parte esencial de nuestro patrimonio cultural.

Episode 169: Verano seguro: hidratarse, protegerse y descansar

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, cuidar la hidratación se convierte en un gesto sencillo pero fundamental para sentirnos mejor y prevenir posibles riesgos asociados al calor. En este podcast compartimos recomendaciones prácticas para incorporar este hábito en el día a día de forma fácil y natural y algunos consejos útiles para sobrellevar mejor los días más calurosos de esta época. Con pequeñas acciones podemos disfrutar del verano con mayor sensación de bienestar, seguridad y tranquilidad.

Episode 168: Lo que nos une: Una charla entre generaciones

En este episodio de podcast de Canal Sénior reunimos a Ada Testón, una mujer con más de cuarenta años de experiencia siendo docente de informática y a Yeison Forero, artista multidisciplinar de treinta años, para reflexionar sobre los estereotipos generacionales, el aprendizaje mutuo y el papel de la tecnología en nuestra sociedad. A través de sus vivencias, ambos desmontan prejuicios y demuestran que la curiosidad, las ganas de aprender y la adaptación al cambio no dependen de la edad. También charlamos sobre cómo reducir la brecha digital desde una perspectiva práctica, poniendo el foco en la formación accesible, el diseño de herramientas más intuitivas y la importancia de adquirir competencias digitales básicas para mantener la autonomía.

Episode 168: Lo que nos une: Una charla entre generaciones

En este episodio de podcast de Canal Sénior reunimos a Ada Testón, una mujer con más de cuarenta años de experiencia siendo docente de informática y a Yeison Forero, artista multidisciplinar de treinta años, para reflexionar sobre los estereotipos generacionales, el aprendizaje mutuo y el papel de la tecnología en nuestra sociedad. A través de sus vivencias, ambos desmontan prejuicios y demuestran que la curiosidad, las ganas de aprender y la adaptación al cambio no dependen de la edad. También charlamos sobre cómo reducir la brecha digital desde una perspectiva práctica, poniendo el foco en la formación accesible, el diseño de herramientas más intuitivas y la importancia de adquirir competencias digitales básicas para mantener la autonomía.