Trawl Free Table

Chris Miller, The Kannery Restaurant

31 min · 30 nov 2025
aflevering Chris Miller, The Kannery Restaurant cover

Beschrijving

Chris Miller and his business partner Cody Frye have Alaska's first-known trawl-free restaurant called The Kannery in Homer. Chris has a rich history in seafood procurement and restaurant management as a Chef and restaurant owner. He sheds light on the industry and questions whether seafood labels are truly believeable, how restaurants in Alaska can take the high road and how sourcing locally is the take away.

Reacties

0

Wees de eerste die een reactie plaatst

Meld je nu aan en word lid van de Trawl Free Table community!

Begin hier

2 maanden voor € 1

Daarna € 9,99 / maand · Elk moment opzegbaar.

  • Podcasts die je alleen op Podimo hoort
  • 20 uur luisterboeken / maand
  • Gratis podcasts

Alle afleveringen

5 afleveringen