Vagabond Science
What makes food, besides the calories, vitamins, and minerals? Is there more to it? Simply, yes. I discuss with my guest, Rosa Pérez-Gregorio (Senior researcher at University of Vigo and LAQV-REQUIMTE-University of Porto) the complex chemistry of digesting bioactive compounds in our food.
28 afleveringen
Reacties
0Wees de eerste die een reactie plaatst
Meld je nu aan en word lid van de Vagabond Science community!