HOGA:Copfh¨rer

HOGA:Copfh¨rer E07 - HOGA:Co und die pflanzliche Gastro-Küche Für unsere siebte Folge konnten wir uns mit der Senior Consultant Food Services von ProVeg Deutschland namens Stefanie Heutling verabreden. Sie ist verantwortlich für die Kundenakquise, für die Kommunikationsberatung zum Thema und für viele andere Dinge mehr. Kann man alles erfahren, wenn man dieser Episode lauscht! Auf jeden Fall ein spannendes Thema und natürlich kommt auch wieder viel Erhellendes zutage... reingeklickt!

HOGA:Co und das fleischlose Abenteuer In unserer sechsten Folge sprechen wir mit Martin Müller. Wie immer ungestelzt und direkt. Er hat die Weiterbildung zum vegan geschulten Koch bei der Deutschen Hotelakademie (DHA) berufsbegleitend absolviert und bestanden. Bei HOGA:Co wollen wir uns nämlich der Thematik "Pflanzliche Ernährung" nähern und da ist dieses Gespräch ein sehr guter erster Schritt in diese Richtung. Zumal das vegane Kochen ja vor nicht allzulanger Zeit auch Eingang in die Ausbildungsordnung gefunden hat. Spannend also! Aber wie immer wollen wir hier natürlich nicht zu viel verraten... Reinhören!

HOGA:Co und die Weiterbildungsförderung Die fünfte Folge! Wir sprechen diesmal mit einem Vertreter der Arbeitsagentur. Matthias Haverland ist Teamleiter beim gemeinsamen Arbeitgeberservice der Arbeitsagentur und des Jobcenters und hat uns viele interessante Informationen gegeben, wie Unternehmen in den Genuss von einer Förderung für ihre Weiterbildung kommen können und was dabei sonst noch Drumherum gefördert wird. Gerade für kleine Unternehmen sehr interessant! Aber wir wollen hier natürlich nicht zu viel verraten... Reinhören! Es gibt diesmal auch was zu gewinnen!

HOGA:Co und eine Weiterbildungscommunity In unserer vierten Folge sprechen wir mit Ute Koscielniak. Sie ist HR Managerin im Berliner Hotel Michelberger. Das Hotel Michelberger hat sich mit anderen Hotels, die einen ähnlichen Weiterbildungsbedarf haben, zusammengeschlossen und ist Teil einer unserer Weiterbildungscommunitys. Weiterbildungscommunity??? Genau. Die Antwort erfahren Sie in dieser Podcastfolge!

HOGA:Co und die bildende Zukunft In unserer dritten Folge sprechen wir mit Ralf Schipper vom Institut für Forschung, Training, Projekte im Berufsfortbildungswerk Gemeinnützige Bildungseinrichtung des DGB GmbH. Er ist Projektberater beim Projekt Mentoren.Bilden.Zukunft. Eine Neuerung: Wir reden in dieser Folge mit nur einem Gesprächspartner. Mal gucken, ob das so insgesamt handlicher wird... Es geht diesmal um das Thema Weiterbildung, wie man sie auch mit gewerkschaftlicher Unterstützung erreichen kann, dabei immer die Berliner Gastro-Landschaft und deren Motivation sowie Bedarfe für Weiterbildung im Blick und auch über die Schnittstellen zu unserem Projekt HOGA:Co.