Research Matters

Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14

26 min · 14. april 2026
episode Gavin Sacks on the extraordinary science of aluminum cans - Research Matters S2E14 cover

Beskrivelse

This week, Research Matters reveals the hidden chemistry inside aluminum cans. Food scientist Gavin Sacks, Ph.D. ’05, unpacks how subtle reactions affect the flavor, safety and shelf life of popular beverages – and the innovative fixes now in development. Watch here [https://www.youtube.com/watch?v=jUSJtEH03_A&t=2s].

Kommentarer

0

Vær den første til å kommentere

Registrer deg nå og bli medlem av Research Matters sitt community!

Prøv gratis

Prøv gratis i 14 dager

99 kr / Måned etter prøveperioden. · Avslutt når som helst.

  • Eksklusive podkaster
  • 20 timer lydbøker i måneden
  • Gratis podkaster

Alle episoder

32 Episoder