Martat haastaa -podcast

Mitä palkokasvit ovat ja mitä voisi kasvattaa kotipuutarhassa? Keskustellaan herneistä, pavuista sekä vinkkejä saa näiden kasvatukseen. Sivutaan myös palkokasvien käyttöä. Palkokasvien kasvatuksesta kertomassa Jehki Potkonen Korven korsi -puutarhalta, äänessä myös Maarit Sallinen Pohjois-Karjalan Martoista.

Tässä jaksossa jutellaan leivonnasta @paha.lapsi Susanne Aallon kanssa. Jaetaan leivontavinkkejä kotileipureille, puhutaan mittaamisen merkityksestä ja hyvistä leivontavälineistä. Aiheena myös tuleva juhlakausi, juhlatarjoiluiden suunnittelu ja säilyttäminen sekä erityisruokavalioiden huomiointi leivonnassa. Mitä nopeaa leipoa yllätysvieraille? Mikä on kuohu- ja vispikerman ero? Miten hiivataikina ja sauna liittyy toisiinsa? Äänessä myös kotitalousasiantuntija Maija Ahosola.

Olemme kosketuksissa kemikaaleihin arjessa monella tavalla.Keskustelua mm. hyvistä ja huonoista kemikaaleista, keittiöastioista, lapsista, desifioinnista, kasvinsuojeluaineista puutarhassa, vaatteista, huuhteluaineista. Eli kemikaaleihin törmää monessa paikassa arkielämässä. Asiantuntijana Auli Kostamo Sweco oy:stä ja äänessä Maarit SallinenPohjois-Karjalan Martoista. Podcast on tuotettu Maaseudun arjen kestävät kiertotalousratkaisut- hankkeen tuella.

Tässä jaksossa keskustellaan kasvisten käytön lisäämisestä. Puhutaan Marttojen Muutos lautasella -teemavuosista, palkokasvien monipuolisista mahdollisuuksista ja kasvisruokaoivalluksista. Miten kasvisruoasta saa maukasta ja täyttävää? Mihin tofua voi käyttää? Miten kasvikset saisi maistumaan myös lapsille? Äänessä ovat Pohjois-Karjalan Marttojen kotitalousasiantuntijat Maija, Tiia, Vappu, Tiina ja Venla sekä ravitsemusasiantuntija Ringa. Tervetuloa kuulolle - paljastamme myös omat kasvisruokasuosikkimme!

Puhetta vaatteiden, tekstiilien hankinnasta, käytöstä,kunnostuksesta ja korjauksesta. Kannattaako vaatetta huoltaa tai korjata? Mitä on vahva ja heikko kuitu? Mitä ainakin kannattaa tehdä? Urheiluvaatteiden huolto tai mikä on vaatelaastari? Vaatteista ja tekstiileistä kertomassa käsityökulttuurivastaava Kati Korhonen TaitoPohjois-Karjalasta. Lisäksi äänessä on myös Maarit Sallinen Pohjois-Karjalan Martoista. Jakso on toteutettu Maaseudun arjen kestävät kiertotalousratkaisut -hankkeella.