TokoTai - Welkom in mijn Findonesische keuken.

Wat moeten we weten, wat moeten we eten? Duik mee in de foodtrends van 2021 en maak goede sier met je gloednieuwe flambadou. Flamba-wat? Flambadou. Ik wist ook niet wat het was... maar omdat twee meer weten dan één, nodig ik foodiebestie Monique uit om aan te schuiven bij TokoTai! Check de website [https://tokotai.mailchimpsites.com/] van TokoTai voor alles shownotes. En leuk als je TokoTai ook volgt op instagram [https://www.instagram.com/_tokotai_/] --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tokotai/message

Wat waren voor de foodtrends van 2020 en...hebben ze het overleefd? Van de Cronut hoort niemand meer iets, dus hoe zit het met de rest? Ik kijk terug naar vorig jaar en omdat twee meer weten dan één, nodig ik foodiebestie Monique uit om aan te schuiven bij TokoTai! Check de website [https://tokotai.mailchimpsites.com/] van TokoTai voor alles shownotes. En leuk als je TokoTai ook volgt op instagram. [https://www.instagram.com/_tokotai_/] Binnenkort kijken we vooruit naar 2021 in de vervolgaflevering van Foodtrends. Abonneer je dus op deze podcast als je dit niet wilt missen! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tokotai/message

Het was alweer een hele stapel. Bovenop de koelkast groeit er gedurende het jaar gestaag een stapeltje kranten- en tijdschriftenknipsels. Of beter gezegd: scheursels. Recepten of wijntips waar ik van ‘aan’ ga, die ik uitscheur, in het aangewezen bakje op de koelkast leg en vervolgens lekker niets mee doe. Ik ben er weer eens doorheen gelopen....Welke uitgescheurde recepten bewaar ik? Verder kocht ik (ein de lijk) mijn eerste kookboek van mevrouw Dunlop en kom je te weten waarom je ongedierte op de post kunt doen… The Food of Sichuan [https://www.bloomsbury.com/uk/the-food-of-sichuan-9781408867556/] - Fuchsia Dunlop [http://www.fuchsiadunlop.com/] Vergeet de hond niet [https://www.nozelheden.nl/a-56657988/culinair/vergeet-de-hond-niet/#description] - Yvette van Boven [https://yvettevanboven.eu/] Kakkerlakjes van Uitgeverij Loopvis [https://loopvis.nl/kakkerlakjes-2/] --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tokotai/message

Vers van de pers! Een gloednieuw culinair tijdschrift van Nederlands-Belgische bodem. Ik kocht en las het en vertel je in de mini-podcast wat je kan verwachten en hoe ik het vond. Tummie Magazine [https://www.tummiemag.com/] Instagram Tummie Magazine [https://www.instagram.com/tummie_magazine/] Nessie’s Kitchen - Vanessa Otten Wattimena [https://www.instagram.com/ness.ies] --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tokotai/message

Deze aflevering schuift er een superspeciale vrouw aan bij TokoTai: Monique, met wie ik 25 jaar vriendschap deel. De rode draad door onze vriendschap is eten. Zo zijn we zijn niet te beroerd om stedentripjes volledig in te plannen van eetmoment naar eetmoment (sterker nog, hoe anders?). En we geven elkaar al jaren een etentje-voor-twee kado bij een mooi restaurant. Wij zijn dus als vissen in het water en als Tante Sherry (zij) en Tante Herrie (ik) kletsen we wat af over onze mooiste eetmomenten. Wil je alle shownotes teruglezen? Ga dan naar de website van TokoTai [https://tokotai.mailchimpsites.com/shownotes]. Daar vind je alles bij elkaar. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tokotai/message