Apéro – der FOODIE Wein-Podcast

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Podcast by Der Feinschmecker - FOODIE Magazin

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About Apéro – der FOODIE Wein-Podcast

Kommt mit auf einen Apéro! Wir sprechen mit den interessantesten Menschen aus der Weinszene. Kein Fachgesimpel, keine Angeberei, kein Schnickschnack. Sondern das, was euch interessiert.

All episodes

18 episodes
episode Was ist klimaneutraler Wein, Helena Ponstein? artwork
Was ist klimaneutraler Wein, Helena Ponstein?

Helena Ponstein ist Wissenschaftlerin und hat berechnet, wie viel CO2 bei der Herstellung von Wein entsteht. Sie ist maßgeblicher Kopf hinter dem Konzept des klimaneutralen Weins und erzählt von einigen Beispielen, wie Weingüter es schaffen, mit kleinen Schritten umweltschonend zu werden. Kleiner Spoiler: Die größte Umweltbelastung beim Wein entsteht ein einer Stelle, die wahrscheinlich keiner vermutet.

04. dec. 2022 - 32 min
episode Wie lebt man als Paar mit zwei Weingütern, Aurelia Hamm? artwork
Wie lebt man als Paar mit zwei Weingütern, Aurelia Hamm?

Aurelia ist eine der Top-Nachwuchs-Winzerinnen im Rheingau. Sie ist außerdem mit dem Winzer Franz Wehrheim aus der Pfalz verheiratet. Sein Weingut ist 140 Kilometer von ihrem entfernt. Wir haben darüber gesprochen, wie ihr Alltag als Winzerpaar mit zwei Weingütern aussieht und wie man das als kleine Familie hinbekommt.

06. nov. 2022 - 41 min
episode Wie wird man mit Weinthemen zum TikTok-Star, Aline Knodt? artwork
Wie wird man mit Weinthemen zum TikTok-Star, Aline Knodt?

Aline Knodt und ihre Schwester erreichen mit ihren Weinthemen jeden Monat hunderttausende Menschen - und zwar via TikTok. Die Plattform wächst unglaublich schnell und hat die beiden innerhalb weniger Monate bekannt gemacht. Wie TikTok für Weinthemen funktioniert, was einen erfolgreichen Clip auszeichnet und wie lange sie dafür brauchen - das erzählt Aline in diesem Gespräch.

02. okt. 2022 - 27 min
episode Wie führe ich ein Topweingut in der Freizeit, Stefanie Lassak? artwork
Wie führe ich ein Topweingut in der Freizeit, Stefanie Lassak?

Stefanie Lassak steht gemeinsam mit ihrem Mann Fabian für eines der angesagtesten Weingüter Württembergs - die Domaine Lassak. Und das machen sie ganz nebenbei, neben einem anderen Hauptberuf. Wie es ist, ein Topweingut in der Freizeit zu führen und warum ihre Weine von Stuttgart bis Berlin so begehrt sind - das erfahrt ihr im Gespräch.

04. sep. 2022 - 28 min
episode Wie gründe ich ein Wein-Startup, Konstantin Haßmann? artwork
Wie gründe ich ein Wein-Startup, Konstantin Haßmann?

Konstantin Haßmann hat das Unternehmen FairGrapes gegründet. Die Idee: Mit jedem gekauften Wein unterstützt man lokale Umweltprojekte. In Apéro erzählt er, wie sein Arbeitsalltag als Startup-Unternehmer aussieht und woher er die Weine bekommt.

07. aug. 2022 - 36 min
En fantastisk app med et enormt stort udvalg af spændende podcasts. Podimo formår virkelig at lave godt indhold, der takler de lidt mere svære emner. At der så også er lydbøger oveni til en billig pris, gør at det er blevet min favorit app.
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Rigtig god tjeneste med gode eksklusive podcasts og derudover et kæmpe udvalg af podcasts og lydbøger. Kan varmt anbefales, om ikke andet så udelukkende pga Dårligdommerne, Klovn podcast, Hakkedrengene og Han duo 😁 👍
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