Det Lille Osteshow

En frodig naturskorpe over en smuk gul smuldrende ost med blå lyn. Stilton er en imponerende ost med sin høje imposante form. Og så er den en klassiker i juletiden, hvor den ofte overhældes med portvin. I dette afsnit af 'Det l ille osteshow' dykker værterne Minna Haddar og Andreas Saxild ned i det store blå vidunder Stilton, der i England kendes som "The King of Cheese".

"Brie er ostenes konge" I 1814 mødtes en skare af Europas mest magtfulde mennesker til det der blev kaldt "Wienerkongressen" for at kåre verdens bedste ost. Der herskede bred enighed om Brieostens overlegenhed og Brien blev udråbt til "Ostenes Konge". And the rest is history. Dette afsnit af 'Det lille osteshow' handler om Brie de Meaux og alle de vidunderlige historier der er knyttet til den verdenskendte hvidskimmelost. De to værter Minna Haddar og Andreas Saxild udfolder Brieostens historie og uddeler sindssyge ostefacts om hvad Brie bliver brugt til i Japan og andre Brierelaterede kaninhuller i øvrigt. Og så kan vi afsløre vinderen af World Cheese Awards 2022. SPOILER: Det er ikke en Brie.

"One blå ost to rule them all". I dette afsnit afsnit af Det Lille Osteshow tager vi til støvlelandet Italien og smager på den nok mest populære blå ost i hele verden. Men hvad pokker er blåskimmelost egentlig, og hvor lang tid skal vi tilbage for at finde de første spor af den delikate spise? Du får svaret på det hele i Det Lille Osteshow. Husk at skriv til os med ris, ros og dit bud på ugens ostepop på osteshow@egmont.com

Med dette afsnit bevæger Det Lille Osteshow sig nok engang op i alperne, når der skal smages på den franske alpeklassiker Reblochon. Du vil høre historien bag osten, der er en sand Klaus Riskærsk skatteunddragelseshistorie, og om den luskede Reblochon mafia, der står bag en af Frankrigs (måske) mest traditionelle egnsretter. Der er skruet op for den franske stemning i studiet, når det lillebitte osteshow igen drager mod det franske. Du kan skrive til Det Lille Osteshow på osteshow@egmont.com

Heja Sverige! Dette afsnit af Det Lille Osteshow er et helt særligt afsnit. Vi hylder nemlig Sverige og det lille svenske vidunder Prästosten. Som altid får du historien om osten, mens dine to værter guider dig igennem smagsoplevelsen. Du får også et noget overraskende ostefact om danskernes ostevaner, mens osteekspert og mejerist Marie Linea Østergaard fortæller om en helt særlig historie om Prästosten. Du kan skrive til det lille osteshow på osteshow@egmont.com