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Gastro SER
Podcast af Cadena SER
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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299 episoder![episode Reportaje | Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña artwork](https://cdn.podimo.com/images/b92c534e-b039-412f-aa6e-f892de8732bf_400x400.png)
Reportaje | Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña
La situación de Alcoa, de la que depende el 30% del PIB de Lugo, redobla el poder estratégico del turismo de calidad.
30. aug. 2024 - 3 min
![episode Reportaje | ¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin? artwork](https://cdn.podimo.com/images/56e7699e-1f8f-4a75-a4ac-f0b9b6b789c8_400x400.png)
Reportaje | ¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin?
Coincidiendo con la inminente boda del cocinero Jordi Cruz, algunos de los chefs más importantes de España comparten sus mejores anécdotas.
23. aug. 2024 - 3 min
![episode Reportaje | Belén, Irene y Ángel: elogio de la FP de cocina artwork](https://cdn.podimo.com/images/8af21e5b-84f4-4cb9-af09-f22a7c0eea0d_400x400.png)
Reportaje | Belén, Irene y Ángel: elogio de la FP de cocina
Hablamos con tres jóvenes que han estudiado un ciclo de FP de cocina y les preguntamos cómo ven las cosas.
16. aug. 2024 - 3 min
![episode Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía artwork](https://cdn.podimo.com/images/d18fbffe-dc21-45e0-a173-e7dc2833117b_400x400.png)
Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía
Hablamos con la poeta y veterinaria María Sánchez, que acaba de publicar 'Fuego la sed'. Santi Rivas nos habla de cómo se enfrenta al verano un 'winelover'. Elisa Muñoz nos muestra la faceta más gastronómica de Vetusta Morla. Ana Uslé nos propone un restaurante malagueño ideal para los amantes del pescado. Paloma Díaz-Mas le dedica un 'bocado literario' a las sandía y los melones. Y Pedro Blanco nos habla de su experiencia como padre 'foodie' en los restaurantes.
11. aug. 2024 - 56 min
![episode Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem artwork](https://cdn.podimo.com/images/714d7d05-1be5-405b-9eab-dcf7f3004da2_400x400.png)
Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem
Hablamos de humor y cocina con Leo Harlem. Le pedimos a Susana Elguea que nos cuente qué ha aprendido en su viaje por Japón. Santi Rivas nos propone un maridaje de vino y sushi, y Elisa Muñoz pone música de Russian Red en la cocina.
04. aug. 2024 - 56 min
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