Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!
Podcast by Damian Rother
Du bist gerade von zu Hause ausgezogen und weißt zwar, was lecker schmeckt, aber nicht wie man´s kocht? Du musst deine Küche mit den notwendigen Werkz...
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147 episodesDas unterschätzte Festessen: Kalbsleber in weihnachtlichem Gewand ZUTATEN: KALBSLEBER IN GLÜHWEINSAUCE MIT BACON (1 PORTION) * 4 EL Olivenöl * 130 g Kalbsleber * 1 EL Mehl * 4 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) * 3 Schalotten oder 1 Zwiebel * 2 EL Tomatenmark * 125 ml Glühwein * 125 ml Gemüsebrühe * 1 TL italienische Kräuter * 1 TL Paprikapulver * Zucker * 1 Knoblauchzehe * Ein paar Stängel glatte Petersilie * Salz und Pfeffer Hier findest du das Kurzrezept zur Folge als PDF [https://www.dropbox.com/scl/fi/n9bdbueeng5dygkc9vllu/Kalbsleber-in-Gl-hweinsauce-mit-Bacon-Kurzrezept.pdf?rlkey=n3h3kkf28tyc5blhyo0yjz1v4&dl=0] Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de [rezepte@nullsternedeluxe.de] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt! DIESE PRODUKTE WERDEN DIR VON "NULL STERNE DELUXE" EMPFOHLEN, ALSO HANDELT ES SICH DABEI UM WERBUNG: 1. Koch-Utensilien: Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert! [https://amzn.to/3uL0QZI] Der Pommesschneider von Küchenprofi [https://amzn.to/3GyuWCe] Schaut euch diesen Mörser mal an! [https://amzn.to/31yGlR3] Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis [https://amzn.to/3NiMBl7] Diese Geflügelschere macht euch nicht arm [https://amzn.to/43IKTyV] Diese Muskatnussmühle verwende ich auch! [https://amzn.to/3JkIZ0H] So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt [https://amzn.to/3HEISMa] Hier ein prima Gemüsehobel für dich! [https://amzn.to/3N1gHbr] Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid [https://amzn.to/487LQTS] Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier! [https://amzn.to/3xXWrQl] Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen [https://amzn.to/31AgTKY] Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln [https://amzn.to/3onQ5GS] Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier! [https://amzn.to/3EqV8Mt] Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier [https://amzn.to/3orMg3H] Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst [https://amzn.to/3Gfa94n] Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal! [https://amzn.to/41bDw3i] 2. Literatur: Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew [https://amzn.to/335PZvD] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt [https://amzn.to/31MkUME] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt. [https://amzn.to/3rV7rNA] Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet! So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz: Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de [podcast@nullsternedeluxe.de] Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt [https://www.facebook.com/nullsternedeluxe/] Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram [https://www.instagram.com/null_sterne_deluxe] Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast! [https://www.pinterest.de/damianr0250/] [Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier](https://www.youtube.com/channel/ [https://www.youtube.com/channel/]
Südtirol trifft Pasta: Ein schnelles Gericht für den perfekten Feierabend ZUTATEN: CREMIGE FEIERABEND-PASTA (4 PERSONEN) * 3 EL Olivenöl * 100 g Südtiroler Speck * 400 g Champignons * 1 Zwiebel * 3 Knoblauchzehen * 1 TL Majoran * 1 EL Tomatenmark * 150 ml Weißwein * 200 ml Sahne * 1 TL Paprikapulver edelsüß * 2 Handvoll Parmesan * 1 kleinen Bund glatte Petersilie * Pfeffer und Salz * 800 g frische Tagliatelle Hier findet ihr das Kurzrezept als PDF [https://www.dropbox.com/scl/fi/lq1m48j7rwpnzho1ohsy6/Feierabend-Pasta-Kurzrezept.pdf?rlkey=j21glhqyc5slh6d4qth3bk7ht&dl=0] Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de [rezepte@nullsternedeluxe.de] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt! DIESE PRODUKTE WERDEN DIR VON "NULL STERNE DELUXE" EMPFOHLEN, ALSO HANDELT ES SICH DABEI UM WERBUNG: 1. Koch-Utensilien: Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert! [https://amzn.to/3uL0QZI] Der Pommesschneider von Küchenprofi [https://amzn.to/3GyuWCe] Schaut euch diesen Mörser mal an! [https://amzn.to/31yGlR3] Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis [https://amzn.to/3NiMBl7] Diese Geflügelschere macht euch nicht arm [https://amzn.to/43IKTyV] Diese Muskatnussmühle verwende ich auch! [https://amzn.to/3JkIZ0H] So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt [https://amzn.to/3HEISMa] Hier ein prima Gemüsehobel für dich! [https://amzn.to/3N1gHbr] Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid [https://amzn.to/487LQTS] Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier! [https://amzn.to/3xXWrQl] Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen [https://amzn.to/31AgTKY] Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln [https://amzn.to/3onQ5GS] Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier! [https://amzn.to/3EqV8Mt] Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier [https://amzn.to/3orMg3H] Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst [https://amzn.to/3Gfa94n] Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal! [https://amzn.to/41bDw3i] 2. Literatur: Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew [https://amzn.to/335PZvD] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt [https://amzn.to/31MkUME] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt. [https://amzn.to/3rV7rNA] Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet! So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz: Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de [podcast@nullsternedeluxe.de] Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt [https://www.facebook.com/nullsternedeluxe/] Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram [https://www.instagram.com/null_sterne_deluxe] Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast! [https://www.pinterest.de/damianr0250/] [Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier](https://www.youtube.com/channel/ [https://www.youtube.com/channel/]
Geheimtrick für ultrazartes Hähnchen in samtiger Umami-Sauce ZUTATEN: ASIA-CHICKEN DELUXE IN WÜRZIGER UMAMI-SAUCE (4 PERSONEN) * 600 g Hähnchenbrustfilet * 2 EL Rapsöl * ½ TL Natron * 3 Knoblauchzehen * 1/2 cm Ingwer * 4 EL Sojasauce * 100 ml süße Sojasauce (alternativ: Ketjap Manis) * 50 ml Thai-Sweet-Chili-Sauce * 5 Spritzer asiatische Fischsauce * 150 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe * je 1 rote, grüne und gelbe Paprika * 1 Zwiebel * 1 Handvoll Cashewkerne * 3 TL Speisestärke * 1 EL weiße Sesamkörner * 2 Frühlingszwiebeln Hier bekommt ihr das Kurzrezept als kostenloses PDF [https://www.dropbox.com/scl/fi/ttxjgj3ihje7k5cvc2l6s/Asia-Chicken-Deluxe-Kurzrezept.pdf?rlkey=hiu2vfqwxymfaa0yb8zuzp6k6&dl=0] Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de [rezepte@nullsternedeluxe.de] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt! DIESE PRODUKTE WERDEN DIR VON "NULL STERNE DELUXE" EMPFOHLEN, ALSO HANDELT ES SICH DABEI UM WERBUNG: 1. Koch-Utensilien: Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert! [https://amzn.to/3uL0QZI] Der Pommesschneider von Küchenprofi [https://amzn.to/3GyuWCe] Schaut euch diesen Mörser mal an! [https://amzn.to/31yGlR3] Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis [https://amzn.to/3NiMBl7] Diese Geflügelschere macht euch nicht arm [https://amzn.to/43IKTyV] Diese Muskatnussmühle verwende ich auch! [https://amzn.to/3JkIZ0H] So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt [https://amzn.to/3HEISMa] Hier ein prima Gemüsehobel für dich! [https://amzn.to/3N1gHbr] Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid [https://amzn.to/487LQTS] Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier! [https://amzn.to/3xXWrQl] Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen [https://amzn.to/31AgTKY] Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln [https://amzn.to/3onQ5GS] Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier! [https://amzn.to/3EqV8Mt] Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier [https://amzn.to/3orMg3H] Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst [https://amzn.to/3Gfa94n] Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal! [https://amzn.to/41bDw3i] 2. Literatur: Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew [https://amzn.to/335PZvD] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt [https://amzn.to/31MkUME] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt. [https://amzn.to/3rV7rNA] Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet! So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz: Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de [podcast@nullsternedeluxe.de] Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt [https://www.facebook.com/nullsternedeluxe/] Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram [https://www.instagram.com/null_sterne_deluxe] Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast! [https://www.pinterest.de/damianr0250/] [Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier](https://www.youtube.com/channel/ [https://www.youtube.com/channel/]
Schärfer als der Herbst: Geheimwaffe gegen Erkältung und Energietief ZUTATEN: INGWER-SHOT (500 ML) * 2 EL Honig * 1 Zweig frischen Rosmarin * 1 TL rosa Pfefferkörner * 100g geschälten, frischen Ingwer * 200 ml Zitronensaft * 200 ml Ananassaft * 1 TL Kurkuma * 100g Ahornsirup Hier bekommt ihr das Kurzrezept für den Ingwer-Shot als kostenloses PDF [https://www.dropbox.com/scl/fi/4mw05ppmdatwjjot31hub/Ingwer-Shot-Kurzrezept.pdf?rlkey=f0jspykt53i6xv00q7zaspvx3&dl=0] Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de [rezepte@nullsternedeluxe.de] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt! Wenn ihr ein neues Kochmesser, ein schönes Schneidbrett oder gar ein neues Besteck für den Alltag oder auch für das Abendessen mit Gästen sucht, werdet ihr bestimmt bei www.bestecke.de [http://www.bestecke.de] fündig! DIESE PRODUKTE WERDEN DIR VON "NULL STERNE DELUXE" EMPFOHLEN, ALSO HANDELT ES SICH DABEI UM WERBUNG: 1. Koch-Utensilien: Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert! [https://amzn.to/3uL0QZI] Der Pommesschneider von Küchenprofi [https://amzn.to/3GyuWCe] Schaut euch diesen Mörser mal an! [https://amzn.to/31yGlR3] Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis [https://amzn.to/3NiMBl7] Diese Geflügelschere macht euch nicht arm [https://amzn.to/43IKTyV] Diese Muskatnussmühle verwende ich auch! [https://amzn.to/3JkIZ0H] So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt [https://amzn.to/3HEISMa] Hier ein prima Gemüsehobel für dich! [https://amzn.to/3N1gHbr] Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid [https://amzn.to/487LQTS] Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier! [https://amzn.to/3xXWrQl] Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen [https://amzn.to/31AgTKY] Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln [https://amzn.to/3onQ5GS] Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier! [https://amzn.to/3EqV8Mt] Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier [https://amzn.to/3orMg3H] Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst [https://amzn.to/3Gfa94n] Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal! [https://amzn.to/41bDw3i] 2. Literatur: Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew [https://amzn.to/335PZvD] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt [https://amzn.to/31MkUME] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt. [https://amzn.to/3rV7rNA] Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet! So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz: Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de [podcast@nullsternedeluxe.de] Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt [https://www.facebook.com/nullsternedeluxe/] Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram [https://www.instagram.com/null_sterne_deluxe] Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast! [https://www.pinterest.de/damianr0250/] [Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier](https://www.youtube.com/channel/ [https://www.youtube.com/channel/]
Ein Klassiker aus Krisenzeiten mit modernem Twist ZUTATEN: FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE (2 PORTIONEN) * 1 große Gemüsezwiebel * 50 g Butter * ½ TL Majoran * Salz und Pfeffer * 125 ml Weißwein, z.B. einen Grauburgunder * 500 ml Gemüsebrühe * 4 Scheiben Baguette * 1 Knoblauchzehe * 60 g Bergkäse, z. B Gruyère Hier findet ihr das Kurzrezept als kostenloses PDF [https://www.dropbox.com/scl/fi/6ih9peayj0sx3g8hu950p/Franz-sische-Zwiebelsuppe-Kurzrezept.pdf?rlkey=4bungz3n27qn8bf2idso6esxj&dl=0] Wenn ihr den Newsletter für diese und alle zukünftigen Rezepte kostenfrei abonnieren möchtet, schreibt eine E-Mail mit dem Betreff "Newsletter Rezepte" an rezepte@nullsternedeluxe.de [rezepte@nullsternedeluxe.de] und ihr bekommt alles bequem zugeschickt! Wenn ihr ein neues Kochmesser, ein schönes Schneidbrett oder gar ein neues Besteck für den Alltag oder auch für das Abendessen mit Gästen sucht, werdet ihr bestimmt bei www.bestecke.de [http://www.bestecke.de] fündig! Mit dem Rabattcode "Nullsternedeluxe10" spart ihr auf die ohnehin günstigen Preise weitere 10%. Das solltet ihr euch mal anschauen! DIESE PRODUKTE WERDEN DIR VON "NULL STERNE DELUXE" EMPFOHLEN, ALSO HANDELT ES SICH DABEI UM WERBUNG: 1. Koch-Utensilien: Der Pommesschneider von Küchenprofi [https://amzn.to/3GyuWCe] Schaut euch diesen Mörser mal an! [https://amzn.to/31yGlR3] Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis [https://amzn.to/3NiMBl7] Diese Geflügelschere macht euch nicht arm [https://amzn.to/43IKTyV] Diese Muskatnussmühle verwende ich auch! [https://amzn.to/3JkIZ0H] So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt [https://amzn.to/3HEISMa] Hier ein prima Gemüsehobel für dich! [https://amzn.to/3N1gHbr] Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid [https://amzn.to/487LQTS] Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert! [https://amzn.to/3uL0QZI] Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier! [https://amzn.to/3xXWrQl] Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen [https://amzn.to/31AgTKY] Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln [https://amzn.to/3onQ5GS] Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier! [https://amzn.to/3EqV8Mt] Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier [https://amzn.to/3orMg3H] Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst [https://amzn.to/3Gfa94n] Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal! [https://amzn.to/41bDw3i] 2. Literatur: Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew [https://amzn.to/335PZvD] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt [https://amzn.to/31MkUME] Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt. [https://amzn.to/3rV7rNA] Alle obigen Links sind sogenannte Affiliate-Links, dies bedeutet, dass du - wenn du dich zum Kauf entscheidest - den ganz normalen Preis bezahlst und eine minimale Provision an mich geht. So unterstützt du dann diesen Podcast, ohne dass es dich etwas kostet! So findet ihr "Null Sterne Deluxe" im Netz: Anregungen, Themenwünsche und Feedback bitte an: podcast@nullsternedeluxe.de [podcast@nullsternedeluxe.de] Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt [https://www.facebook.com/nullsternedeluxe/] Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram [https://www.instagram.com/null_sterne_deluxe] Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt's da auch deinen Lieblings-Podcast! [https://www.pinterest.de/damianr0250/] [Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und willst ihn auf YouTube sehen? Dann klick hier](https://www.youtube.com/channel/ [https://www.youtube.com/channel/]
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