粤语有段古 | 俚语背后的故事

牛唔饮水唔揿得牛头低

在粤语里面，往往用牛来形容一个人固执，例如“牛颈”、“死牛一边颈”等等，可见牛的脖子很硬，硬拉是很难拉得动的。正因为这个特点，粤语就用“牛唔饮水唔揿得牛头低”，来形容人或事情没办法勉强的意思。而相对地，这句话也产生了另一层意思，就是如果牛喝水，就表示它是自愿的，于是粤语里面也常常用“牛唔饮水，点揿得牛头低”，来形容一个人做事其实是自愿的，并非受到逼迫，只是他自己不愿意承认而已。

人一世物一世

粤语里面有句俗语，叫做“人一世物一世”，通常是用来表达人生苦短，要敢于尝试或者及时行乐的意思。例如遇到没吃过的美食，就可以说：“人一世物一世，几大都要试下啦！” 对于这句俗语的解读，有说法认为是将人的一辈子与物件的一辈子来做对比，说明人与物件不同，人是有感情有感觉的，不应该像物件那样毫无感知地度过一生，所以遇到新鲜事物要敢于尝试，有机会享受人生的时候就尽量及时行乐。 而另外还有一种说法则认为这句话表达的是人不应该贪恋物质，而应该有精神上的享受和追求，所以要“人一世”，不要“物一世”。 无论哪种说法，这句粤语俗语都表现出一种通达的人生智慧。

搞出个大头佛

係粵語裡面，形容惹出麻煩、事情出了大問題，有個習慣說法叫做「搞出個大頭佛」。例如話：「我本來都係幫手嗻，點知搞出個大頭佛添！」 據講這個詞出自嶺南傳統活動舞獅。大家睇過舞獅應該都知道，通常係獅子嘅前面，會有一個人戴著個大頭佛嘅頭套，舞著把大葵扇係前面引路，同獅子互動，引導獅子做唔同嘅動作；而大頭佛後面就會跟著一隻或者若干隻獅子，還有其他儀仗，整個場面熱鬧非凡。 所以後來，大家就從“大頭佛會引出一大串物事”呢個情形，創造出一個俚語，叫“搞出個大頭佛”，用來形容引發一連串麻煩，或者闖出大禍嘅意思。

广东凉茶——包好

大家都知道，因为地处岭南暑湿之地，所以广东人自古以来很喜欢喝凉茶。凉茶有消暑祛热之功效，很多广东人身体不适，都是喝凉茶应对。尤其是在现代医学还没有广泛应用的年代，凉茶就更加成为广东人应付疾病的一大利器。 广东的凉茶并非针对某种特殊的疾病，所以对于很多广东人尤其是老人家来说，无论得了什么病，治疗的办法无非都是喝凉茶。如此一来，凉茶就成为了广东地区包医百病的药剂。而且因为广东地区气候暑湿，确实容易引发疾病，而凉茶又正有清热消暑的作用，所以很多常见疾病在饮用凉茶之后确实也能够得以痊愈。 由此，就诞生了一句粤语俗语，叫“广东凉茶，包好”，意指一定可以解决问题。例如帮人做事叫人不用担心，就可以说：“放心啦，呢单嘢我实搞掂，广东凉茶，包好！”

光棍遇着冇皮柴

正所谓“好佬怕烂佬”，一般正当人家，如果遇到蛮不讲理的泼皮无赖，通常都会退避三舍，避之则吉。但如果泼皮遇上无赖，一个比一个没底线，那么状况往往会十分胶着，谁也拿谁没办法。 在粤语里面，对于这种状况有个说法，叫“光棍遇着冇皮柴”。光棍在这里并非指单身汉，而是指无赖或骗子，至于“冇皮柴”，是指剥去了树皮的木柴，实际上也是光棍一条，只是换了个称呼而已。 所以光棍遇着冇皮柴，其实就是光棍遇着光棍，无赖遇上无赖，骗子遇上骗子，谁也不比谁有道德，大家做起坏事来都是半斤八两，所以也就往往难分胜负。 这句话通常用来讽刺两个坏人或者自己讨厌的人互相争斗，最后谁也占不了便宜，甚至两败俱伤。