羊晚·花地·文化
日前,汕潮揭三市携手成立旅游联盟,合力深耕“有情有义,烟火潮汕”全域文旅IP,重构潮汕三市新名片。羊城晚报记者特意专访当地文旅博主达人,通过不一样的年轻人视角,读懂潮汕文旅的原生底色。 这一期,由揭阳本土知名自媒体博主、青年摄影家“DINOSHEN-沈绵钺”,带大家走进潮汕的古巷江畔、民俗现场,拆解“有情有义,烟火潮汕”的深层内核,分享潮汕私藏玩法与市井滋味。 承一脉光影初心,扎根乡土 沈绵钺拥有很多身份:广东文旅特邀摄影师、广东省摄影家协会新媒体视频委员会委员、揭阳文旅推荐官、羊城晚报十佳拍客……他自己最得意的身份却是扎根潮汕文旅的自媒体人。 2014年那年暑假,读高中的沈绵钺拿起相机,开启了他的摄影之路。其实,以影像护文脉、以热爱兴家乡的执念,早就深埋在沈绵钺的心底。快门声,是他从小到大最熟悉的背景音。沈家三代经营老牌照相馆“五云楼”,其祖父是摄影家沈育秋,已深耕本土摄影数十年,用一生践行了对家乡文化遗产的深情守护,他以镜头为笔,以胶片为纸,记录下古城的沧桑变迁与独特韵味,为后世留下了珍贵的视觉档案,为当年揭阳成功获评广东省历史文化名城作出过贡献。 而沈绵钺最初醉心于平面摄影,只是想依托微博、微信公众号发布关于揭阳的纪实作品。彼时揭阳古城虽尚未修缮,但原生态南洋骑楼错落而立、老厝肌理完整、市井原生态十足,极具烟火气的古朴质感。 当短视频时代到来,潮汕英歌火速出圈,到如今《给阿嬷的情书》电影的破圈,更让潮汕文化迎来厚积薄发的时刻,“镜头下的风物,终于广为大众所看见。”2023年,沈绵钺拍摄的揭阳西郊顺水龙舟短视频,被新华社转发,甚至获得联合国教科文组织海外转载,超高的网络曝光度让潮汕非遗龙舟走上了世界舞台,这更让沈绵钺有了“子承父业”的荣耀。 族群底色深刻入骨,烟火是生活常态 得知汕潮揭三市联合打造“有情有义,烟火潮汕”文旅IP,沈绵钺给出自己极具本土共情力的解读,直白赤诚: “这八个字,不是文旅宣传文案,是潮汕人刻在骨子里的生活本性。有情有义是族群底色,烟火潮汕是生活常态,二者分不开。因为没有人的烟火,都是空景。”他以自己的创作选题为例,说人们热衷于传递的不是网红打卡式取景,而是潮汕的活态民俗、市井人情。 在沈绵钺眼中,“有情有义”具象可感:潮汕人外出抱团、同乡互助,是代代相传的共识,一方有难八方相助,是潮汕族群与生俱来的默契;而“烟火”,是潮汕区别于其他都市圈的核心魅力,这里没有一线城市的浮躁繁华,但街巷有人情,老店有温度,邻里有往来,这应该也是无数游客跨越山海奔赴潮汕的原因之一。 基于这份认知,沈绵钺把创作方向锁定民俗人文:英歌舞、端午龙舟、乔林烟花火龙……优先拍摄有传承人、有百姓参与的活态文化,而非冰冷的建筑风光。 近年,影视飓风Tim等一众全国头部网红、演艺名人不断到访潮汕,深耕在地文化的沈绵钺也多在他们的活动现场。他留意到,顶流博主与普通游客关注点截然不同:网红博主偏爱非遗溯源、人文故事、氛围感纪实画面;普通游客更偏爱出片场景、地道老店、轻松休闲玩法。 比如影视飓风团队采风三地的差异化体验极具代表性:到潮州,沉浸式体验剪纸非遗、工夫茶礼仪;在汕头,观摩手打牛肉丸,寻访侨批老人,品读侨乡情义;来揭阳普宁,零距离参与富美青年英歌训练,触摸中华战舞的精气神。沈绵钺说:“外地达人来潮汕,要的不是风景,是潮汕人的生活方式,是看得见的情义、摸得到的烟火。” 对汕潮揭文旅的未来,沈绵钺笃定从容:“影视剧热度终会褪去,但潮汕人的情义不会消散,烟火永远长存。” 私藏揭阳旅游线路,沉浸式读懂潮汕 相较于潮州的古风规整、汕头的侨风先锋,沈绵钺自己定义了一下揭阳文旅特质:兼具古城底蕴、南洋侨韵、水乡柔情,兼容潮汕特色,又自成一派,且车程半小时即可联动另一城游玩。他结合多年来名人、博主、好友来访游玩经验,整理出一条独家的小众烟火线路,避开商业化人流,适配四季游玩。 据他介绍,民俗体验方面,当首推普宁富美青年英歌。作为潮汕民俗标杆之一,队伍守正创新兼具热血国风,登上春晚舞台;组建的女子英歌队在海外文化巡游也大受欢迎。每周末晚间英歌队会集中训练,免费对外开放观赏,无需预约,即可近距离感受英歌精气神,这也是全网爆款取景点位。 端午有时令限定,他推荐揭阳龙舟。区别于佛山叠滘龙舟的竞速漂移冲击力,揭阳龙舟融合木雕、国画等传统艺术,龙船雕工精美、形制如龙;入水前专属的龙船阁祭祀祈福,仪式感满满;古庙前河道水岸相依,适配摄影采风。 他说这里还有节庆限定的乔林烟花火龙,其属国家级非遗项目,火龙巡游气势恢宏,光影人文交融,常年斩获国际摄影奖项,是潮汕不可替代的大型民俗场面。 电影《给阿嬷的情书》让不少观众慕名来到潮汕,想在揭阳的街巷取景慢行,沈绵钺建议: 第一站去揭阳古城:历经活化修缮,百年南洋骑楼焕然一新,完整复原电影原版取景布景。如今烟火复苏,老城楼、古街巷保留原生肌理,既可人文扫街,也可慢逛感受老城变迁; 第二站去榕城区西淇石桥:早在2021年沈绵钺首发牵牛过桥短视频就带火此地,后成为电影核心取景地。远山合围、江水清阔,无高层现代建筑遮挡,自成世外桃源意境。如今周边便民业态完善,适合午后慢行、静看乡野烟火。 达人推荐 在潮汕怎能不尝美食,沈绵钺的建议是“弃网红店,食潮汕本土本味”。他分享了两家深耕多年、陪伴青春的宝藏门店,外加一份潮汕全域必吃特色风味—— 丹桂花园对面无名宵夜面店:揭阳宝藏老牌宵夜,无门头、无营销,沈绵钺从初中食用至今。门店仅晚间营业,汤底清甜回甘,手工面条筋道爽口,干面秘制配料香气醇厚。“丰俭由人,按需点餐性价比很高,本地人吃的就是这一口地道老味道。” 揭阳古城新合兴牛肉火锅:毗邻揭阳古城,逛古城一站式就餐首选。门店牛肉每日鲜切,肉质鲜甜原汁原味,一站式吃透潮汕牛肉火锅精髓。隔壁还有一家门店名气更盛,但两家口味持平,本地人日常随心选择,性价比适配游客聚餐。 全域潮汕必尝风味:卤鹅、本地肠粉、蚝烙,是潮汕游子离乡最挂念的三大经典味道。 文 | 记者 黎存根
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