Frühstück bei mir

Sie sind Vater und Sohn - und haben sich beide in der Spitzengastronomie einen Namen gemacht: Die Sterneköche Markus und Lukas Mraz, die gemeinsam das Restaurant „Mraz&Sohn“ in Wien betreiben. Am Vatertag tischen sie ein Frühstück vom Feinsten auf! Der 35-jährige Lukas Mraz, der schon mehrere Male gegen Tim Mälzer bei „Kitchen Impossible“ angetreten ist und heuer zum „Falstaff Koch des Jahres“ gewählt wurde, und sein Vater Markus, 57, „Gault Millau Koch des Jahres 2018“, beschreiben das Aufwachsen in der Gastronomie, sprechen über Streit und Versöhnung und unterschiedliche Vaterrollen. Und sie verraten viele Küchen-Geheimnisse! Auch das Rezept des legendären und "weltbesten" Schinken-Käse-Toasts, den es bei Peggy Strobl, Lebensgefährtin von Markus Mraz, in ihrer Cafetière in Wien zu verkosten gibt. (Dieser Beitrag begleitet die Sendung „Frühstück bei mir“, Ö3, 8. Juni 2025)

„Man braucht, wenn man der Andre Heller ist, gute Nerven. Es gibt immer etwas, wo sich die Leute aufregen.“ sagt der Multimediakünstler im Gespräch mit Claudia Stöckl. Derzeit arbeitet Heller an einem Park an der Alten Donau und einem großen Gartenprojekt in Brixen in Südtirol,das umstritten ist. Der 78jährige spricht in "Frühstück bei mir" über die Folgen seines Sturzes in Marokko, das Älterwerden und warum es für ihn keine Niederlagen gibt. Der Autor- sein Roman "Schattentaucher" wurde gerade neu aufgelegt- erzählt auch über seine Wandlung und warum er mit "Remassuri" jetzt eine Show, die sich um Wiener Musik dreht, ins Leben gebracht hat. Er redet über die Liebe, warum Verzeihen so wichtig ist und dass er sich wünschen würde, besser weinen zu können. Wie immer ein Lehrstück über das Leben! (Dieser Beitrag begleitet das Ö3-"Frühstück bei mri" vom 1.6.2025)

Ist die KI Fluch oder Segen? Ö3- Moderatorin Claudia Stöckl spricht im großen Interview der Wochedarüber mit Sarah Spiekermann, KI-Expertin und Buchautorin ("Digitale Ethik". Ein Wertesystem für das 21. Jahrhundert). "Wir müssen mehr wissen als je zuvor, um von der KI profitieren zu können." sagt die Wissenschaftlerin, die seit 2009 das Institut für Wirtschaftsinformatik an der WU Wien leitet. Die 51jährige Wahl-Österreicherin beschreibt die Mechanismen hinter der Technik und wie schnell wir von Social Media oder auch unserem Handykonsum abhängig werden. Bei einem Gespräch in ihrem 430 Jahre altem Steinhaus im Burgenland erzählt Sarah Spiekermann auch von ihrer Karriere- vom Rising Star im Silicon Valley zurück in die Forschung, als Kritikerin des Systems. (Dieser Beitrag begleitet die Sendung "Frühstück bei mir", Ö3, 25.5.2025)

„Es geht nicht darum, als Mutter perfekt zu sein. Sondern um die Frage: wie gehe ich mit Konfliktsituationen verbindend um? Denn Konflikte brauchen wir, um wachsen zu können.“ sagt Kathy Weber. Sie ist Erziehungscoach und Bestseller-Autorin, derzeit mit ihrem aktuellen Buch „Mein Kind macht, was es will“. Im Ö3-„Frühstück bei mir“ gibt die 44jährige Elternberaterin, die viele Jahre Moderatorin im Deutschen Fernsehen war, Tipps für einen Familienalltag ohne Machtkämpfe und wie Kindererziehung ohne Belohnung und Bestrafung gelingen kann. Basierend auf der gewaltfreien Kommunikation, aus der sie ihr eigenes Erziehungskonzept der „LilaLiebe“ gemacht hat, erklärt Kathy Weber auf Ö3, wie Eltern Konflikte mit den Kindern verbindend lösen können. Sie gibt Tipps für den Umgang mit Wutanfällen den Kindes, für Geschwister-Streitigkeiten und wie Eltern die Handy-Nutzung ihres Kindes am besten dosieren. (Dieser Beitrag begleitet die Sendung "Frühstück bei mir", Ö3, 11. Mai 2025)

Zu seinem 24. Geburtstag diese Woche hat er sich nur eines gewünscht: den Sieg beim ESC in Basel: Johannes Pietsch alias JJ übt sich in jedem Fall im Manifestieren und sagt in "Frühstück bei mir": "Ich werde die Trophäe holen." Der Wiener, der seine Kindheit und Jugend in Dubai verbracht hat, spricht auf Ö3 von seinem Weg zum Sänger ("Bei den Karaoke Parties zuhause habe ich mein Talent zum Singen entdeckt.") und wie er dem Spott von manchen begegnete, nachdem er beschlossen hatte, seine Sopran Stimme zu schulen: "Immer wieder gab es die Bemerkung: 'Du bist ja kein echter Mann, wiel du singst so hoch.' Ich habe mir eine dicke Haut zugelegt." JJ erzählt von seinem Bekenntnis zum Queer-Sein ("Ich liebe eine Person und nicht ein Geschlecht.") und seine Beziehung zu einem Mann. Egal wie der ESC ausgeht- JJ hat konkrete Pläne: mit Teya ein Album zu schreiben und auf Tournee zu gehen. Wir wünschen ihm alles Gute für den ESC! (Dieser Beitrag begleitet "Frühstück bei mir" vom 4.5.2025)