Vin for begyndere

Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 [https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568]   ............................   I dagens afsnit skal vi have et overblik over hvorhenne dansk mousserende vinproduktion er dags dato. Vi smager fem vine fra flere forskellige dele af landet.   Vinene er lavet forskellige druesorter og vi snakker produktionsmetoder og det danske vejr.       Vi smager på   1) NORLYS, 2023 fra Saxtrup Vingård https://www.saxtrup.dk/ [https://www.saxtrup.dk/]     2) Assemblage, 2020 fra Klitgaard Vin https://www.klitgaardvin.dk/ [https://www.klitgaardvin.dk/]     3) RÖS JOHANITTER fra Dyrehøj Vingaard https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj [https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj]     4) RÖS PINOT NOIR, 2022 fra Dyrehøj Vingaard https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj [https://www.dyrehoj.com/om-dyrehoj]     5) Pinot Brut, 2021 fra Ørnberg Vin https://www.oernbergvin.dk/ [https://www.oernbergvin.dk/]         Afsnit 1:2 om Vejr, vin og klima med meteorolog Søren Jacobsen https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-1-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000671892859 [https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-1-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000671892859]     Afsnit 2:2 om Vejr, vin og klima med meteorolog Søren Jacobsen https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-2-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000673724999 [https://podcasts.apple.com/dk/podcast/s%C3%A6rafsnit-vejr-vin-og-klima-2-2-med-meteorolog-s%C3%B8ren/id1531513302?i=1000673724999]     ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos.    Vi skal også høre en lytter-anti-besøgshistorie fra Alto Adige. Men også en anbefaling i området fra samme lytter.       Vi anbefaler:     TOSCANA/PANZANO   1. Fontodi - https://www.fontodi.com/   2. Montebernardi   3. Le Cinciole - https://www.lecinciole.it/en/   4. Jurij Fiore/Poggio Scalette - https://www.poggioscalette.it/en/homepage-2/   5. La Festiggiata - https://www.lafesteggiata.com/       TOSCANA VEST   1. I Giusti e Zanza - https://www.igiustiezanza.it/   2. Tenuta di Ghizzano - https://www.tenutadighizzano.com/en/       UMBRIEN   1.  Lorenzo Misciatelli på Castello di Montegiove - https://www.castellomontegiove.com/   2. Castello della Sala -  https://www.antinori.it/en/tenuta/estates-antinori/castello-della-sala-estate/   3. Barberani - https://barberani.com/en/   4. Decugnano - https://www.decugnanodeibarbi.com/en   5. Palazzone -  https://palazzone.com/?lang=en       MONTEFALCO   1. Arnaldo Caprai - https://www.arnaldocaprai.it/en/   2. Adanti - https://www.cantineadanti.com/en/   3. Paolo Bea - https://www.paolobea.com/   4. Milziade Antano - https://www.fattoriacolleallodole.it/   5. Sportoletti - https://sportoletti.com/   6. Lungarotti - https://lungarotti.it/eng/estate-montefalco/       PROVENCE   1. Ott - https://www.domaines-ott.com/en/our-wines ,2. Valentines   2. Clos Cibonne - https://www.clos-cibonne.com/   3. Château Simone - https://chateau-simone.fr/   4. Cremade - https://www.chateaucremade.fr/   5. Château d’Esclan - https://www.esclans.com/         CHAMPAGNE   1. Ruinart - https://www.ruinart.com/en-us/home   2. Gimonnet Gonet - https://www.champagne-gimonnet.com/   3. Guy Charlemagne - https://www.champagne-guy-charlemagne.com/   4. Pierre Peters - https://www.champagne-peters.com/en/home   5. Bourgeois-Diaz - https://bourgeois-diaz.com/ourcuvees   6. Eric Taillet - https://www.champagne-eric-taillet.fr/       SLOVENIEN   1. Edi Keber - http://www.edikeber.it/   2. Venica & Venica - https://venica.it/en/   3. Damijan - https://www.damijanpodversic.com/en/   4. Gravner - https://www.gravner.it/   5. Radicon - https://www.radikon.it/it/   6. https://lacastellada.it/en/   7. Edi Simcic - https://edisimcic.si/   8. Marian Simcic - https://www.simcic.si/en   9. Movia - https://movia.si/         BARCELONA / CATALONIEN    1. Recaredo - https://www.recaredo.com/en/   2. Gramona - https://gramona.com/en/   3. Cisteller - https://cisteller.wine/   4. Sabaté i coca - https://www.sabateicoca.com/index.php/ca/   5. Nadal - https://nadal.com/     PRIORAT   1. Mas Martinet - https://www.masmartinet.com/   2. Clos Mogador - http://www.closmogador.com/   3. Mas Doix - https://masdoix.com/en/     ALTO ADIGE   1. Tröpfltalhof - https://www.bioweinhof.it/en/     ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Dagens afsnit handler om ferieanbefalinger og hvilke vinmagere man med fordel kan tage på visit hos. Og så er der i det hele taget god stemning i studiet med små sidehistorier hist og her.   Vi skal også høre lidt anti-besøgshistorier fra Italien og Bourgogne og om Jonas’ tur til den hvide strand i Toscana; Spiaggie Bianche.   Husk at der ligger lignende rejseafsnit i de forrige sæsoner. Så hvis din rejse går til andre destinationer, så kig tilbage i podcast-feeded og find de gamle afsnit.    Vi anbefaler:     ALTO ADIGE   1. Weingut Niedrist - https://www.ignazniedrist.com/   2. Pacherhof - https://www.pacherhof.com/it   3. Manni Nôssing - https://www.manninossing.it/   4. Manincor - https://www.manincor.com/en/wines.html   5. Cantina di Caldero (Kaltern) - https://www.kellereikaltern.com/   6. Tiefenbrunner - https://www.tiefenbrunner.com/en   7. Tramin - https://cantinatramin.it/en/home-english/   8. Hoffstätter - https://www.hofstatter.com/en/   9. Elisabetta Foradori - https://www.agricolaforadori.com/       LOMBARDIET   1. Walter Massa - https://vignetimassa.com/   2. La Colombera - https://www.lacolomberavini.it/en/   3. Regionen Oltrepò Pavese       GARDASØEN   1. Villa Calicantus - https://www.villacalicantus.it/en/wine-tasting-in-bardolino-lake-garda/   2. Monte del Frà - https://www.montedelfra.it/en/   3. Ca dei Frati - https://cadeifrati.it/en/   4. Besøg evt. Valpolicella og       SOAVE   1. Gini - https://www.ginivini.com/en   2. Suavia - https://www.suavia.it/   3. Pieropan - https://www.pieropan.it/       BODENSEE   1. Aufricht - https://aufricht.de/   2. Hagnauer - https://hagnauer.de/?lang=en   3. Markgraf Von Baden - https://www.markgraf-von-baden.de/       MOSEL & RHEINGAU   1. Weingut Dr. Corvers-Kauter - http://www.corvers-kauter.de/     2. Daniel Twardowski - http://wp.pinot-noix.com/   3. Restaurant i Mosel - Die Mosel Vinothek & Winebar (Traben Trarbach, Mosel)     ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin https://hustedvin.dk/ [https://hustedvin.dk/]     Smagekasse med de tre vine fra afsnittet  https://hustedvin.dk/smagekasser/smagekasse-3-vine-fra-etna-smk1092 [https://hustedvin.dk/smagekasser/smagekasse-3-vine-fra-etna-smk1092]     Smagekasse med seks vine fra Etna (inkl. de tre fra afsnittet) https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-vine-fra-sicilien-etna-smk1082 [https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-vine-fra-sicilien-etna-smk1082]     Sicilien-tema hos Husted Vin https://hustedvin.dk/sicilien2025 [https://hustedvin.dk/sicilien2025]   Vinsmagning med Husted Vin d. 26. juni 2025 https://hustedvin.dk/vores-events/etna-smagning-m-snacks-i-sydhavn-26-juni [https://hustedvin.dk/vores-events/etna-smagning-m-snacks-i-sydhavn-26-juni]   ……………….   I dagens afsnit skal vi til Sicilien og besøge vulkanen Etna og smage vine fra dens bjergsider. Det skal handle om den hvide drue carricante og den røde nerello mascalese.   Vi skal i dybden med Etnas særlige jordbundsforhold samt Siciliens vinhistorie samt druerne carricante og nerello mascaleses slægtskab og historie.   Vi slutter udsendelsen med et lille tankeeksperiment fra en lytter - Superbourgogne, hvad skulle det være?     Kort over Etna: https://static.winenews.it/2022/11/Mappa-Etna-DOC-fronte.jpeg     Weatherspark https://weatherspark.com/compare     Vi smager på   1) TURRIZZI, ETNA BIANCO DOChttps://hustedvin.dk/vin/turrizzi-etna-bianco-doc [https://hustedvin.dk/vin/turrizzi-etna-bianco-doc]     2) CARRANCO, ETNA ROSSO, DOC SICILIAhttps://hustedvin.dk/vin/carranco-etna-rosso-doc-sicilia [https://hustedvin.dk/vin/carranco-etna-rosso-doc-sicilia]     3) CACIORGNA, N*ANTICCHIA, ETNA DOC ROSSOhttps://hustedvin.dk/vin/caciorgna-nanticchia-etna-doc-rosso [https://hustedvin.dk/vin/caciorgna-nanticchia-etna-doc-rosso]   ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vinene i afsnittet er skænket af Vinbutikken.dk https://vinbutikken.dk/ [https://vinbutikken.dk/]   Smagekasse med rabat på de tre vine fra afsnittet findes her (Benyt desuden koden ”PODCAST-BADEN” og få 10% ekstra rabat)  https://vinbutikken.dk/butikken/502-vin-for-begyndere-podcast-om-baden-5-juni-25/1039-smagekasse-3-fl-podcast-baden/ [https://vinbutikken.dk/butikken/502-vin-for-begyndere-podcast-om-baden-5-juni-25/1039-smagekasse-3-fl-podcast-baden/]     Rabatkoden ”PODCAST-BADEN” giver også 10% rabat på hele Vinbutikken.dk i juni måned 2025.    …………………   Hvad er Baden og hvad kendetegner vinene derfra? Området strækker over hele tre breddegrader (400 km) og rummer et utal af forskellige jordbundsforhold. Så kan man overhovedet snakke om, at noget er “typisk” Baden eller skal man nærmere anse området som Bourgogne, hvor variationerne er store fra Nord mod Syd?   Vi skal have den store indføring i området Baden og undersøge hvilke druesorter der er de dominerende i området samt hvilke druesorter bliver der satset på og hvordan vinene derfra smager.   Hvor kommer weissburgunder (pinot blanc) fra og hvilke druesorter er den i familie med? Og hvordan vil weissburgunder mon gøre sig som mousserende vin?   Hvordan kan chardonnay fra Baden smage og rammer vinen i udsendelsen “den nye stil” eller er den mere old school?   Og hvad med pinot noir fra Baden? Hvordan smager det?   Til slut skal vi høre en lytterhistorie fra en vintur i Tyskland, hvor udtrykket “That’s a shit question!” bliver født.     Kort over Baden https://www.winetourism.com/files/2022/09/baden_wine_route_map.png [https://www.winetourism.com/files/2022/09/baden_wine_route_map.png]       Vi smager på   1) AL, Laible, Weisser Burgunder Trocken CHARA ***, 2021 https://vinbutikken.dk/butikken/255-weingut-alexander-laible/807-2021-weisser-burgunder-trocken-chara-weingut-alexander-laible-baden/ [https://vinbutikken.dk/butikken/255-weingut-alexander-laible/807-2021-weisser-burgunder-trocken-chara-weingut-alexander-laible-baden/]     2) Heinemann, Chardonnay, Scherzinger Batzenberg, 2022 https://vinbutikken.dk/butikken/261-weingut-heinemann/1016-2022-chardonnay-scherzinger-batzenberg-weingut-heinemann-baden/ [https://vinbutikken.dk/butikken/261-weingut-heinemann/1016-2022-chardonnay-scherzinger-batzenberg-weingut-heinemann-baden/]   3) Karl H. Johner, Pinot Noir, "Bischoffinger Steinbuck”, 2019 https://vinbutikken.dk/butikken/259-weingut-karl-h-johner/909-2019-pinot-noir-bischoffinger-steinbuck-weingut-karl-h-johner-baden/ [https://vinbutikken.dk/butikken/259-weingut-karl-h-johner/909-2019-pinot-noir-bischoffinger-steinbuck-weingut-karl-h-johner-baden/]   ..................... Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374