#77 - Más hembras o más deudas: ¿Sabes usar el sɘmɘn sexado? (Parte 1) - Ing. Ignacio Scolari

#77 - Más hembras o más deudas: ¿Sabes usar el sɘmɘn sexado? (Parte 1) - Ing. Ignacio Scolari

El sɘmɘn sexado: ¿herramienta poderosa o catástrofe asegurada?En este episodio de DairyCast, el Ing. Ignacio Scolari nos abre las puertas del tambo de su familia en Marull, Córdoba, donde usa sɘmɘn sexado de forma masiva en un sistema de alta producción. Su mensaje es claro: la tecnología no es buena ni mala en sí misma. Bien aplicada, multiplica tu producción propia de hembras y te abre un negocio paralelo de venta de genética. Mal aplicada, triplica costos y deja un agujero de preñeces difícil de remontar. Claves del episodio: - Por qué el sɘmɘn sexado "no es para cualquiera" - El riesgo real de enamorarse de la tecnología - La estrategia de probar de a poco antes de ir por todo - Cómo llegaron a 26 puntos de preñez con 50% del rodeo en sexado 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusbovino.com/dairycast/ 🐄DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/ganado-lechero/) - PHIBRO (https://www.phibrosaludanimal.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)

#76 - Hipocalcemia: Los tiempos del calcio pueden definir la lactancia (Parte 2) - Dr. Gabriel Salgado

¿Estás usando bolos de calcio, sales aniónicas y antiinflamatorios en el periparto… pero sin diferenciar a tus vacas? El momento y el perfil del animal determinan si una intervención suma o no hace nada. Eso es lo que muestra la investigación más reciente, y es el eje de esta segunda parte del episodio con el Dr. Gabriel Salgado (FMVZ-UNAM). 📝 Tres ideas que vale la pena revisar: - La hipocalcemia subclínica del primer día puede ser fisiológica. Tratar de inmediato no siempre es la decisión correcta. El riesgo real aparece cuando el calcio sigue bajo el día 2, 3 o 4. - La flunixina al momento del parto inhibe la síntesis de prostaglandinas, lo que puede interferir en la expulsión de placenta y en la recuperación de la calcemia. El estudio de Doffield (2017) cambió la práctica en muchos hatos. - Los efectos de los antiinflamatorios postparto se observan semanas después del tratamiento, no durante las 30 horas de acción. El impacto parece ocurrir a nivel celular en la glándula mamaria. 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusbovino.com/dairycast/ 🐄 DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - TROUW NUTRITION LATAM (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/ganado-lechero/) - PHIBRO (https://www.phibrosaludanimal.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)

#75 - Hipocalcemia: Del calcio a la inflamación en la vaca lechera (Parte 1) - Dr. Gabriel Salgado

¿La hipocalcemia es siempre un problema que hay que tratar o existen escenarios donde es fisiológicamente deseable? Aunque la hipocalcemia está descrita en el ganado lechero desde 1800, sigue afectando entre el 30 y el 80% de las vacas postparto en sus presentaciones subclínicas. Por años, el sector trató esta condición como un problema único y homogéneo. Hoy la evidencia muestra un escenario más complejo: la hipocalcemia subclínica del primer día postparto podría ser parte de un mecanismo fisiológico que favorece la eficiencia productiva, mientras que la persistente y la retrasada son las que comprometen la salud del animal con efectos en mastitis, retención de placenta, endometritis y fertilidad. Tratar a todas las vacas por igual deja de ser una opción técnica defendible. A esto se suma una mejor comprensión de la relación bidireccional entre hipocalcemia e inflamación, el rol clave de la vitamina D, y el acceso a nuevas herramientas de diagnóstico al pie de la vaca que permiten decisiones más precisas y oportunas. En este nuevo episodio de DairyCast, el Dr. Gabriel Salgado, profesor titular del Departamento de Medicina y Zootecnia de Rumiantes de la FMVZ-UNAM, conversa con el Dr. Adrián Barragán sobre los fundamentos del control de la hipocalcemia en la vaca lechera moderna y los conceptos que están redefiniendo el manejo del periparto. 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusbovino.com/dairycast/ 🐄 DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - TROUW NUTRITION LATAM (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/ganado-lechero/) - PHIBRO (https://www.phibrosaludanimal.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)

#74 - Genómica lechera: La revolución que cambió el ritmo del progreso - Dr. Matías Bermann

¿La genómica reemplaza el mejoramiento genético tradicional o solo lo complementa? A los productores lecheros se les ha vendido una idea simplificada: que con una muestra biológica basta para predecir el mérito genético de un animal. La realidad técnica es otra. La genómica funciona como complemento de dos fuentes igualmente críticas: el fenotipo observado y la genealogía. Sin estas tres variables integradas, las predicciones pierden precisión, el intervalo generacional no se reduce y el progreso genético se estanca. El problema no es solo técnico, también es económico: decisiones equivocadas que se arrastran por generaciones impactan directamente la rentabilidad del hato. En este nuevo episodio de DairyCast, el Dr. Matías Bermann, investigador de la Universidad de Georgia y desarrollador de los programas BLUP F90 utilizados por más de 30 compañías y asociaciones de criadores en el mundo, analiza la evolución del mejoramiento genético bovino, el rol de la genómica desde 2001, las tendencias actuales en selección lechera y la brecha estructural entre Latinoamérica y los países líderes. 📍 El III COPACO 2026, organizado por la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, será el principal espacio del año para profundizar en los pilares técnicos que están redefiniendo la producción animal hacia la Zootecnia 5.0. Del 27 al 29 de julio, con cursos pre y postcongreso especializados en sostenibilidad, machine learning y genómica. 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusbovino.com/dairycast/ 🐄DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - TROUW NUTRITION LATAM (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/ganado-lechero/) - PHIBRO (https://www.phibrosaludanimal.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)

#73 - Forraje hidropónico: Proteína fresca todos los días del año - Zoot. Mauricio Castellanos

¿La variabilidad climática sigue siendo el principal techo de tu productividad lechera? En la mayoría de los sistemas, la oferta forrajera depende de variables que el productor no controla: lluvias, sequías, calidad de suelo y precio de los concentrados. La consecuencia: dietas inestables, caídas estacionales en producción y un costo proteico que no para de subir. El margen de mejora no está solo en genética o instalaciones, sino en garantizar disponibilidad y calidad nutricional constante mediante sistemas que no dependan del clima. En este nuevo episodio de DairyCast, conversamos con el Zoot. Mauricio Castellanos, referente colombiano en forraje verde hidropónico, sobre cómo este sistema permite obtener una tonelada de alimento fresco diario en solo 132 m², con 27% de proteína, 83% de digestibilidad y agua recirculada al 100%. 👉🏻Visita nuestra página web: https://campusbovino.com/dairycast/ 🐄DairyCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - PROVIMI (https://tecnewsprovimi.com/leche/) - TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es-la/sectores/ganado-lechero/) - PHIBRO (https://www.phibrosaludanimal.com/) - BEST PARTNERS ACADEMY (https://bestpartnersacademy.com/)