Gastro SER | Álex González: el friki de Hundred Burgers

Gastro SER | Álex González: el friki de Hundred Burgers

Charlamos con Álex González, cofundador de la mejor hamburguesería del mundo (tres años consecutivos). Descubrimos la sorprendente historia del restaurante que jamás volvió a abrir sus puertas después de conseguir la estrella Michelin. Santi Rivas nos presenta a su amigo Álvaro Ribalta, y Elisa Muñoz nos descubre el lado más gastronómico de Silvia Pérez Cruz.

Monólogos de la cuchara | Bichitos de la verdura

¿Cuándo nuestra comida dejó de recordarnos el lugar del que proviene? Una reflexión de Claudia Polo.

Reportaje | ¿Pescadería o bandejitas?

Jordi Fàbrega nos cuenta las principales conclusiones de un estudio de la OCU sobre el precio del pescado en los supermercados.

Música en la cocina | Malú

Elisa Muñoz explora las debilidades gastronómicas de una de las grandes estrellas de la música española de las última décadas.

El vampiro del vino | Claretes y rosados

Santi Rivas nos recomienda sus claretes y rosados preferidos.