Shugar Lab

¿Conoces la manera correcta de cortar tus bizcochos para maximizar su rendimiento?  En éste episodio te cuento como se cortaban los bizcochos antes y como se cortan hoy en día.  Así que busca papel y lápiz para que anotes los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr [https://www.instagram.com/shugarlabpr/] https://www.facebook.com/shugarlabpr [https://www.facebook.com/shugarlabpr] https://www.shugarlabpr.com [https://shugarlabpr.com/] Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast, estrellitas en Spotify y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

Tu mejor amiga a la hora de hornear es la temperatura ambiente pero, ¿Qué es?  En éste episodio te cuento todo sobre la temperatura ambiente y como la misma puede afectar tus productos.  Busca papel y lápiz para que anotes los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr [https://www.instagram.com/shugarlabpr/] https://www.facebook.com/shugarlabpr [https://www.facebook.com/shugarlabpr] Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

No todos los bizcochos son iguales, por eso quiero que conozcas las categorías de bizcocho que existen y qué los diferencia a cada uno.  Busca papel y lápiz para que anotes estas ricuras.  ¿Cuál es tu bizcocho favorito?  Déjame saber a través de mis redes sociales. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr [https://www.instagram.com/shugarlabpr/] https://www.facebook.com/shugarlabpr [https://www.facebook.com/shugarlabpr] Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

¿Conoces los métodos de elaboración de los bizcochos?  ¿Sabías que no se utiliza el mismo método para todos los bizcochos?  Cada bizcocho tiene un método diferente de elaboración y hoy quiero que conozcas cuales son.  Busca papel y lápiz para que los anotes y tengas a la mano para que sepas cual utilizar para tu próximo bizcocho. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr [https://www.instagram.com/shugarlabpr/] https://www.facebook.com/shugarlabpr [https://www.facebook.com/shugarlabpr] Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

El "buttercream" es la cobertura más utilizada en bizcochos y como relleno para macarons entre otras cosas.  En este episodio conocerás los tipos de "buttercream" que utilizan los reposteros y las variaciones para climas húmedos.  Busca papel y lápiz para que anotes todo los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr [https://www.instagram.com/shugarlabpr/] https://www.facebook.com/shugarlabpr [https://www.facebook.com/shugarlabpr] Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!